Մեր սնունդը լցված է հակաբիոտիկներով։ Ահա թե ինչ պետք է իմանաք դրա մասին

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Նույնիսկ եթե դուք հաստատակամ վեգան եք, դուք ապահով չեք:

«MYTH» հրատարակչության թույլտվությամբ Lifehacker-ը հրապարակում է մի հատված Թիմ Սպեկտորի «Դիետաների մասին առասպելներ» գրքից՝ այն մասին, թե ինչպես են հակաբիոտիկները ազդում օրգանիզմի վրա և արդյոք հնարավոր է փրկվել դրանց վնասակար ազդեցությունից։

Հակաբիոտիկներ և գիրություն

Նյու Յորքում բնակվող մանրէաբան Մարտի Բլեյզերը առաջիններից մեկն էր, ով ճանաչեց ինչպես հակաբիոտիկների, այնպես էլ մանրէների դեմ պայքարելու մեր սխալ փորձերը՝ առանց հետևանքների: Առաջին անգամ, երբ ես լսեցի նրա ելույթը Լոնգ Այլենդի գենետիկների համաժողովում 2009 թվականին, նա ինձ համոզեց նման սպառնալիքների իրականության մեջ: Մինչ օրս նա հրատարակել է մի հիանալի գիրք Blaser, M., Missing Microbes (Հենրի Հոլտ, 2014): այս հարցում։

Ինչպես մեզանից շատերը, այնպես էլ Մարտի Բլեյզերը ուսումնասիրեց կառավարական ուսումնասիրության արդյունքներն այն մասին, թե ինչպես է փոխվել գիրության տարածվածությունը 21 տարվա ընթացքում Ամերիկայի տարբեր նահանգներում: Արդյունքները պատկերացվել են որպես գունավոր քարտեզներ, որոնք ցույց են տալիս ժամանակի ընթացքում փոփոխությունները:

Անկեղծ ասած, այն կարծես սարսափ ֆիլմ լինի: Գույները փոխվում են կապույտից (գիրության դեպքերի 10%-ից պակաս) 1989 թվականին մինչև մուգ կապույտ, շագանակագույն, ապա կարմիր (ավելի քան 25%), ինչը շատ է հիշեցնում ժանտախտի տարածումը: 1999 թվականին գիրության մակարդակը ոչ մի նահանգում չի իջել 14%-ից: 2010 թվականին այդ նշաձողը բարձրացել էր մինչև 20% նույնիսկ ամենաառողջ նահանգում՝ Կոլորադոյում: Ամենաբարձր ցուցանիշները դիտվել են հարավային նահանգներում, ամենացածրը՝ արևմտյան նահանգներում։ Այսօր ԱՄՆ-ի չափահաս բնակչության ավելի քան մեկ երրորդը (34%) գեր է:

Նման կտրուկ փոփոխությունները բացատրելը հեշտ չէ։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք փորձել: 2010 թվականին տվյալներ են հրապարակվել նույն նահանգներում հակաբիոտիկների օգտագործման հաճախականության վերաբերյալ, և կրկին մեծ տարբերությունները ողջ երկրում չեն կարող վերագրվել հիվանդություններին կամ ժողովրդագրական գործոններին: Զարմանալիորեն, գիրության և հակաբիոտիկների օգտագործման քարտեզների գույները համընկնում էին:

Հարավային նահանգները, որոնք ամենից հաճախ բուժվում էին հակաբիոտիկներով, նույնպես գիրության առաջատարներն էին։ Կալիֆոռնիայում և Օրեգոնում հակաբիոտիկներն ամենաքիչն էին օգտագործվում (միջինում 30%-ով ավելի քիչ, քան մյուս նահանգներում), և հենց այստեղ էր, որ բնակիչները ավելի քիչ էին տառապում գիրությունից:

Մենք հիմա լավ գիտենք, որ ազգային մասշտաբով դիտորդական հետազոտությունները, ինչպես վերը նշվածը, հեռու են կատարյալ լինելուց: Օրինակ, դուք կարող եք քարտեզագրել Միացյալ Նահանգները, որտեղ գիրությունը փոխկապակցված է Facebook-ի օգտագործման կամ մարմնի պիրսինգի հետ: Սա նշանակում է, որ դիտարկված երկու ուսումնասիրությունների եզրակացություններն այնքան էլ վստահելի չեն։ Գիրության և հակաբիոտիկների օգտագործման միջև փոխկապակցվածության վարկածը հաստատելու համար կրկնվող փորձերի ակնհայտ անհրաժեշտություն կար:

Առաջին նման հնարավորությունը եղավ ALSPAC (Avon Longitudinal Study of Parents and Children) նախագծի տվյալներով, որի հետ ես հաճախ էի աշխատում: Այս նախագծի շրջանակներում, Trasande, L., Int J Obes (Jan 2013); 37 (1): 16-23. Նորածինների հակաբիոտիկների ազդեցությունը և մարմնի զանգվածը վաղ տարիքում: Գիտնականները ծնվելուց ի վեր դիտարկել են Բրիստոլի 12000 երեխայի՝ ուշադիր հավաքելով չափումների տվյալները և բժշկական գրառումները: Պարզվել է, որ կյանքի առաջին վեց ամիսներին հակաբիոտիկների օգտագործումը հանգեցրել է երեխաների ճարպակալման զգալի (22%) ճարպակալման և գիրության ընդհանուր ռիսկի մեծացման հաջորդ երեք տարիների ընթացքում: Հետագայում անցկացված ուսումնասիրության ժամանակ հակաբիոտիկների ազդեցությունն ավելի թույլ էր, իսկ այլ դեղամիջոցների ազդեցությունը՝ ոչ: Դանիական ուսումնասիրություն Ajslev, T. A., Int J Obes 2011; 35։522-9։ Մանկական ավելորդ քաշը աղիքային միկրոբիոտայի ձևավորումից հետո. ծննդաբերության ռեժիմի դերը, նախահղիության քաշը և հակաբիոտիկների վաղ ընդունումը: կապ է հայտնաբերվել կյանքի առաջին վեց ամիսներին հակաբիոտիկների օգտագործման և մինչև յոթ տարեկան հասակում քաշի ավելացման միջև:

Բեյլի, Լ. Կ., JAMA Pediatr-ի վերջին ավելի մեծ ուսումնասիրություն (29 սեպտեմբերի 2014 թ.); doi: 10.1001 / jamapediatrics. Մանկության մեջ հակաբիոտիկների ասոցիացիան վաղ մանկության գիրության հետ. ԱՄՆ-ում, 64 հազար երեխայի մասնակցությամբ, գիտնականներին հնարավորություն է ընձեռվել համեմատել օգտագործվող հակաբիոտիկների տեսակներն ու դրանց ընդունման ճշգրիտ ժամանակացույցը։Փենսիլվանիայի մինչև երկու տարեկան երեխաների մոտ 70%-ը ստացել է հակաբիոտիկների միջինը երկու կուրս:

Գիտնականները պարզել են, որ այս տարիքից առաջ լայն սպեկտրի հակաբիոտիկների ընդունումը երեխաների մոտ գիրության վտանգը մեծացնում է միջինը 11%-ով, և որքան շուտ սկսվի դեղորայքը, այնքան բարձր է ռիսկը:

Ի հակադրություն, նեղ սպեկտրի հակաբիոտիկները հստակ ազդեցություն չեն ունեցել, ինչպես դա սովորական վարակների դեպքում է: Այս «համաճարակաբանական» արդյունքները, չնայած որոշակի եզրակացությունների հաստատմանը, դեռևս անորոշ են և կարող են բացատրվել այլ կողմնակալ գործոններով. օրինակ, հակաբիոտիկներ ընդունող երեխաները տարբերվում են մյուսներից կամ ավելի զգայուն են դեղերի նկատմամբ:

Մարտի Բլեյզերը և նրա թիմը մեկ քայլ առաջ գնացին՝ իրենց տեսությունը մկների վրա փորձարկելով: Կյանքի առաջին երեք տարիների երեխաների վրա հակաբիոտիկների ազդեցությունը նմանակելու համար գիտնականները լաբորատոր մկների սերունդներին բաժանել են երկու խմբի: Առաջինը հինգ օրվա ընթացքում տրվել է հակաբիոտիկների երեք ներարկում՝ այն չափաբաժիններով, որոնք համարժեք են երեխաներին ականջի կամ կոկորդի վարակների դեպքում: Հակաբիոտիկներից հետո երկու խմբերն էլ հինգ ամիս ստացան առատաձեռն բարձր յուղայնությամբ դիետա, որին հաջորդեց Blaser, M., Nat Rev Microbiol (մար 2013); 11 (3): 213-17. Հետազոտված միկրոբիոմը. վերջին պատկերացումները և ապագա մարտահրավերները: թեստեր և համեմատություն հակաբիոտիկներ չստացող խմբի հետ: Արդյունքները պարզ և ապշեցուցիչ էին. հակաբիոտիկներ ստացած մկները ցույց տվեցին զգալի ավելացում և մարմնի ճարպի ավելացում, ամենից շատ այն մկների մոտ, ովքեր ճարպային սնունդ էին ընդունում:

Բացառությամբ երջանիկների, վերջին 60 տարում ծնված մարդկանց մեծամասնությունը չի կարողացել կյանքի ինչ-որ պահի խուսափել հակաբիոտիկներից կամ ճարպային սննդակարգից, ուստի մենք կրում ենք նույն հետևանքները, ինչ լաբորատոր մկները:

Ես հարցրեցի մեր 10,000 անգլիացի երկվորյակներին, արդյոք նրանց մեջ կա՞ն որևէ մեկը, ով երբեք հակաբիոտիկներ չի ընդունել: Ավաղ, ոչ մի այդպիսի անհատ չգտնվեց։ Նույնիսկ եթե մանուկ հասակում ձեզ (ինչպես ինձ) հաջողվել է խուսափել հակաբիոտիկ թերապիայից, հնարավոր է, որ ծնվել եք կեսարյան հատման արդյունքում: Այլ գործոնների ճշգրտումներից հետո, մետավերլուծություն Darmasseelane, K., PLoS One (2014); 9 (2): e87896.doi: 10.1371. Ծննդաբերության եղանակը և սերունդների մարմնի զանգվածի ինդեքսը, ավելորդ քաշը և գիրությունը մեծահասակների կյանքում. համակարգված վերանայում և մետավերլուծություն: ցույց է տվել, որ եթե դուք ծնվել եք կեսարյան հատումով և չեք անցել կախարդական շվաբրով բուժումը, ապա գիրանալու ռիսկը հավանաբար 20%-ով բարձր է, ինչը, իմ կարծիքով, պետք է վերագրել մանրէներին:

Կենդանական կախվածություն ունեցողներ

Հակաբիոտիկների մեծ մասը, որոնք արտադրվում և վաճառվում են, պատրաստված չեն մարդկանց համար: Եվրոպայում հակաբիոտիկների մոտ 70%-ը նախատեսված է գյուղատնտեսության համար, և կրկին զգալի տարբերություններ կան դրանց օգտագործման հարցում հարևան երկրներում։ Միացյալ Նահանգներում բոլոր հակաբիոտիկների մոտավորապես 80%-ը ներկայումս սպառվում է գյուղատնտեսական համայնքի կողմից: Այնուամենայնիվ, դրանք օգտագործվում են հսկայական քանակությամբ՝ 2011 թվականին մոտ 13 միլիոն կգ՝ 1950-ականների ընդամենը 50 կգ-ի դիմաց:

Այս խեղճ կենդանիները պետք է տառապեն կոկորդի խնդիրներից, կարծում եք: Ոչ, իրականում հակաբիոտիկները օգտագործվում են այլ պատճառներով:

Հետպատերազմյան տարիներին և մինչև 1960-ականները գիտնականները չեն փորձել խթանել կենդանիներին ավելի արագ աճել Visek, W. J., J Animal Sciences (1978); 46; 1447-69 թթ. Հակաբիոտիկների կողմից աճի խթանման եղանակը. … Վերջապես, երկար փորձարկումներից և սխալներից հետո նրանք հայտնաբերեցին, որ հակաբիոտիկների ցածր չափաբաժինների անընդհատ ավելացումը կերերին առաջացնում է արագ աճ գրեթե բոլոր կենդանիների մոտ, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են շուկա ուղարկվել ավելի արագ և էժան գնով. ապահովում է ամենաարդյունավետ սնուցման արդյունավետությունը կամ փոխակերպումը: Ավելին, որքան շուտ սկսեք կենդանիներին կերակրել «հատուկ» կերակուրով, այնքան ավելի լավ արդյունքներ կլինեն։

Հակաբիոտիկների արտադրությունն ավելի էժանացավ, և դրանց օգտագործումը ավելի ու ավելի շատ օգուտներ բերեց ոլորտին։ Եվ եթե այն այդքան լավ է աշխատել խոշոր եղջերավոր անասունների և թռչնամսի վրա, ինչու՞ փորձը չփոխանցել մարդկանց: Ամերիկյան ֆերմաներն այլևս չեն հիշեցնում ֆերմաներ՝ բառիս սովորական իմաստով։Այսօր դրանք հսկայական, արդյունաբերական մասշտաբի անասնակեր են, որոնք կոչվում են CAFO (գիրացնող խոշոր ձեռնարկություններ) և որոնք կարող են պարունակել մինչև 500 հազար հավ կամ խոզ և մինչև 50 հազար գլուխ խոշոր եղջերավոր անասուն:

Խոշոր եղջերավոր անասունները աճեցվում են գերարագ տեմպերով. ծննդաբերությունից մինչև սպանդ տևում է մոտ 14 ամիս, և այս պահին կենդանու միջին քաշը հասնում է Pollan, M., The Omnivore's Dilemma (Բլումսբերի, 2007): ապշեցուցիչ չափս՝ 545 կգ։ Հորթերը բնական խոտից և խոտից արագ վերածվում են եգիպտացորենի, որը խառնվում է հակաբիոտիկների ցածր չափաբաժիններով:

Եգիպտացորենն էժան է սուբսիդիաների շնորհիվ, այն աճում է ավելցուկով, քանի որ այն աճեցվում է թունաքիմիկատներով լցված հսկայական դաշտերում, որոնց ընդհանուր մակերեսը համեմատելի է ամբողջ Մեծ Բրիտանիայի հետ: Նոր արհեստական սննդակարգի շնորհիվ, որը հիվանդացնում է կենդանիներին, գերբնակեցվածությունը, մաքուր օդի բացակայությունը և սերունդը, կենդանիները հակված են վարակիչ համաճարակների, ուստի, պարադոքսալ կերպով, հակաբիոտիկները օգտակար են նրանց համար:

Մի քանի հակաբիոտիկներ արգելված են ամերիկյան գյուղատնտեսության մեջ: USDA-ն չցանկացավ ներգրավվել այս եկամտաբեր բիզնեսում: 1998թ.-ին հասկանալով հակաբիոտիկների հետևանքները, որոնք ներմուծվում են մարդու սննդային շղթա և առաջացնում թմրամոլություն, էկոլոգիապես ավելի մաքուր Եվրամիությունը արգելք դրեց կենդանիներին կերակրելու որոշ դեղամիջոցներով, որոնք արժեքավոր են մարդու առողջության համար: Հետո՝ 2006 թվականին, արգելվեցին բոլոր դեղամիջոցները, այդ թվում՝ հակաբիոտիկները, որոնք օգտագործվում էին աճը խթանելու համար։

Սա կնշանակի, որ Եվրոպայում մսի մեծ մասը հակաբիոտիկներից է։ Ցավոք սրտի, դա ամենևին էլ այդպես չէ. դրանց ապօրինի ավելացում կերակրման համար տեղի է ունենում ամեն քայլափոխի, ինչպես ցույց տվեցին Նիդեռլանդների վերջին սկանդալները: ԵՄ ֆերմերներին պաշտոնապես թույլատրվում է հակաբիոտիկներ ընդունել, երբ խնդիրներ են առաջանում, և նրանք պարբերաբար օգտագործում են այն, հաճախ չափից մեծ դոզա: ԵՄ-ն փորձում է սահմանափակել հաստատված հակաբիոտիկների ցանկը, սակայն իրականում իրավիճակը վատ է վերահսկվում։

Նախիրում հիվանդ կենդանի ունեցող ֆերմերի համար ավելի էժան է բուժել բոլոր հինգ հարյուր գլուխներին, քան մեկ հիվանդ կովին մեկուսացնել և տեսնել, թե ինչ է տեղի ունենում։

Սննդային շղթայում և շրջակա միջավայրում հակաբիոտիկների նման ահռելի քանակությունը առաջացնում է մանրէաբանական դիմադրության բարձրացում, ինչը նշանակում է, որ ավելի ուժեղ հակաբիոտիկներ են պահանջվում՝ նախ կենդանիների համար, իսկ հետո՝ մեզ՝ մարդկանց համար:

Եվրոպայից դուրս գտնվող հովիվները չեն պահպանում անգամ ամենաազատական կանոնները: Ավելին, Եվրամիությունը մեծ քանակությամբ ապրանքներ է ներկրում, ուստի միշտ չէ, որ հայտնի է, թե որտեղից է ստացվում կիսաֆաբրիկատ միսը, կամ նույնիսկ այն իսկապես պատրաստված է փաթեթի վրա նշված մսից (հիշեք ձիու մսի սկանդալները լազանայում)։

Ծովամթերքի ավելի քան մեկ երրորդը ինտենսիվ աճեցվում է արդյունաբերական ճանապարհով, լինի դա Նորվեգիայի կամ Չիլիի սաղմոն, թե Թաիլանդի կամ Վիետնամի ծովախեցգետին: Հակաբիոտիկներն այժմ հսկայական քանակությամբ օգտագործվում են ձկնաբուծարաններում, և խոշոր մատակարարների մեծ մասը դուրս է ամերիկյան կամ եվրոպական իշխանությունների վերահսկողությունից: Որքան վատ են պայմանները ձկան դուրս գալու համար, այնքան ավելի շատ տոննա հակաբիոտիկներ են պահանջվում։ Burridge, L., Aquaculture (2010); Elsevier BV 306 (1-4). 7-23 Քիմիական օգտագործումը սաղմոնի ջրային մշակության մեջ. ընթացիկ պրակտիկայի և շրջակա միջավայրի հնարավոր ազդեցությունների վերանայում: Ֆերմաներում ձկներին սնվող հակաբիոտիկների ավելի քան 75%-ը վանդակների միջով անցնում է ջուր, որտեղ դրանք ուտում են մոտակայքում լողացող ձկները, օրինակ՝ ձողաձուկը, և դրա հետ մեկտեղ դեղերը մտնում են սննդի շղթա։

Հնարավո՞ր է փրկել հակաբիոտիկները:

Այսպիսով, եթե դուք սիրում եք միս և ձուկ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, հակաբիոտիկներ եք ստանում ձեր սթեյքերի, խոզի կոտլետների կամ սաղմոնի հետ: Դա անօրինական է, բայց շատ երկրներում կաթի մեջ փոքր քանակությամբ հակաբիոտիկներ են հայտնաբերվում: Նույնիսկ եթե դուք հաստատակամ վեգան եք, դուք դեռ ապահով չեք: Հատկապես Միացյալ Նահանգներում (և նաև այլ երկրներում) հակաբիոտիկներ պարունակող կենդանիների գոմաղբն օգտագործվում է որպես պարարտանյութ բույսերի և բանջարեղենի համար, որոնք կարող են հայտնվել ձեր ափսեում:

Իսկ մեր ջուրը աղտոտված է միլիոնավոր տոննա հակաբիոտիկներով, որոնք իջնում են լվացարաններ ու զուգարաններ, կենդանիների թափոններ և պարունակում են հակաբիոտիկների նկատմամբ կայուն բակտերիաների բազմաթիվ գաղութներ: Ջրամատակարարման ընկերությունները լռում են այն մասին, որ հակաբիոտիկներին ու դիմացկուն բակտերիաներին հետեւելու կամ զտելու հնարավորություն չունեն։ Մեծ քանակությամբ հակաբիոտիկներ հայտնաբերվել են Karthikeyan, K. G., Sci Total Environ (15 մայիսի 2006 թ.); 361 (1-3). ԱՄՆ Վիսկոնսին նահանգի կեղտաջրերի մաքրման օբյեկտներում հակաբիոտիկների հայտնվելը: Եվրոպայի և ԱՄՆ-ի կեղտաջրերի մաքրման կայաններում և գյուղական վայրերի ջրամբարներում: Նմանատիպ հարցումներ Jiang, L., Sci Total Environ (1 օգոստոսի 2013 թ.); 458-460՝ 267-72.doi. Հակաբիոտիկների դիմադրության գեների տարածվածությունը և դրանց կապը հակաբիոտիկների հետ Հուանգպու գետում և խմելու ջրի աղբյուրներում, Շանհայ, Չինաստան: նմանատիպ արդյունքներով իրականացվել են աշխարհի գետերում, լճերում և ջրամբարներում։ Որքան մեծ է քանակությունը և որքան մեծ է դեղերի բազմազանությունը, այնքան ավելի շատ Huerta, B., Sci Total Environ (1 հուլիսի 2013 թ.); 456-7՝ 161-70։ Ջրամատակարարման ջրամբարներում հակաբիոտիկների առաջացման, հակաբիոտիկների դիմադրության և բակտերիալ համայնքների միջև կապերի ուսումնասիրում: դիմացկուն գեներ.

Այսպիսով, անկախ նրանից, թե որտեղ եք ապրում կամ ինչ եք ուտում, դուք պարբերաբար հակաբիոտիկներ եք ստանում ջրով:

Նույնիսկ շշալցված հանքային ջուրն անվտանգ չէ, քանի որ փորձարկված ապրանքանիշերի մեծ մասը պարունակում է բակտերիաներ, որոնք հակաբիոտիկների հետ շփվելիս ցույց են տվել FalconeDias, M. F., Water Res (հուլիս 2012); 46 (11): 3612-22. Շշալցված հանքային ջուր՝ որպես հակաբիոտիկակայուն բակտերիաների պոտենցիալ աղբյուր: դիմադրություն նրանցից շատերին: Գյուղատնտեսական արդյունաբերությունը և սննդի և գյուղատնտեսության վերահսկողության պետական մարմինները պնդում են, որ ընդունված չափաբաժինները լիովին անվնաս են: Բայց ի՞նչ, եթե այս օգոստոսյան գործակալությունները, որոնք զերծ են «շահերի բախումից» և բացառապես ձեր բարօրությամբ մտահոգված, դեռևս սխալ են: Կարո՞ղ են փոքր չափաբաժինները վնասել մեզ:

Մեր ընկեր Մարթի Բլեյզերը որոշեց փորձարկել սա էմպիրիկ կերպով, և նրա լաբորատորիան պարզեց Blaser, M., Missing Microbes (Հենրի Հոլտ, 2014): որ մկները, որոնց կյանքի առաջին օրերին կամ ողջ կյանքի ընթացքում տրվել են հակաբիոտիկների նույնիսկ չնչին ենթաբուժական չափաբաժիններ, նորմալ մկների համեմատ ավելացել են երկու անգամ ավելի շատ քաշ և ճարպ, և նրանց նյութափոխանակությունը խանգարվել է: Աղիքների միկրոբիոտայի պարունակությունը զգալիորեն փոխվել է. կան ավելի շատ բակտերոիդներ և պրեվոտելլաներ և ավելի քիչ լակտոբացիլներ: Երբ մկների մեջ հակաբիոտիկները դադարեցրին, մանրէաբանական բաղադրությունը սկսեց ավելի մոտենալ վերահսկիչ խմբին, թեև դրա բազմազանությունը մնաց կրճատված: Սակայն ավելի ուշ, նույնիսկ նմանատիպ սննդակարգով, մկները, որոնք նախկինում հակաբիոտիկներ էին ստացել, ողջ կյանքում ճարպ էին մնում:

Արդյունքներն էլ ավելի ապշեցուցիչ էին, երբ հակաբիոտիկները զուգակցվում էին ճարպերով հարուստ սննդակարգի հետ, քան մկների սովորական առողջ սնունդը: Բլեյզերի լաբորատորիան նաև պարզել է, որ հակաբիոտիկները լրջորեն վնասում են իմունային համակարգը: Միկրոբիոտայի փոփոխությունները խաթարեցին ազդանշանային նորմալ ուղիները, իսկ իմունային համակարգը և առողջ աղիքային լորձաթաղանթը կառավարող գեները ճնշվեցին:

Ցանկանալով ապացուցել, որ արդյունքները կախված են աղիքների միկրոբիոտայի փոփոխություններից, այլ ոչ թե դեղերի ուղղակի թունավոր ազդեցություններից, հետազոտական թիմը մանրէներ փոխպատվաստեց հակաբիոտիկներով բուժվող մկների աղիքներից ստերիլ մկների մեջ: Սա նմանատիպ նկատելի քաշի ավելացում տվեց, ինչը համոզիչ կերպով ապացուցեց, որ խնդիրը աղիքային ֆլորայի աղքատացումն է, այլ ոչ թե հակաբիոտիկները։ Անկախ նրանից, թե կենդանիները ստացել են հակաբիոտիկների բարձր կամ ցածր չափաբաժիններ, երկու խմբերում էլ նկատվել է գիրության հետ կապված բնական աղիքային հորմոնների ավելացում, ինչպիսիք են լեպտինը և ստամոքս-աղիքային սովի հորմոնը, որը արտազատվում է ուղեղից ազդանշաններ ստանալուց հետո: սննդի անցման ժամանակը և խթանում է կլանումը: կալորիաների. Սա հիշեցնում է մեզ աղիքների և ուղեղի փոխազդեցության կարևորության մասին, որը տեղի է ունենում անընդհատ:

Այսօրվա երեխաները ստիպված են դիմակայել հակաբիոտիկների արագ գրոհին, լինի դա մայրերին կեսարյան հատումից առաջ ներարկումներ, թեթև վարակների բուժման կարճ կուրսեր, թե հակաբիոտիկներ՝ կրծքի կաթում:

Սրան պետք է ավելացնել ծորակից ջրի և սննդի որոշակի աղտոտվածություն, որի հետևանքները դեռ չենք կարող գնահատել։

Հակաբիոտիկ թերապիան կարող է լինել բազմաթիվ անկապ և անսպասելի առողջական խնդիրների պատճառ: Այսպիսով, վերջերս այն հայտնաբերել է Գենդրին, Մ., Nature Communications (6 հունվարի 2015 թ.); 6։592։Մարդու արյան մեջ հակաբիոտիկները ազդում են մոծակների միկրոբիոտայի և մալարիան փոխանցելու կարողության վրա: որ հակաբիոտիկների ընդունումը մեծացնում է մալարիայի և վարակների տարածման ռիսկը, քանի որ նպաստում է պլազմոդիումի ներմուծմանը մոծակների խայթոցի դեպքում։ Հակաբիոտիկները կարող են լինել նաև բացակայող գործոնը (ավելի ճիշտ, հավանաբար դրանցից մեկը), որը բացատրում է գիրության ներկայիս համաճարակը, և դրա պատճառները ծագում են մանկությունից:

Աղիքների միկրոբիոտայի բազմազանության կրճատումը և վերամշակված մթերքների, շաքարի և ճարպերի դիետան միավորել են իրենց ուժերը՝ ստեղծելով գիրության իրական համաճարակ: Ավելին, երբ մենք ճարպ ենք հավաքում և մանրակրկիտ ընտրված ճարպասեր մանրէներ ենք փոխանցում մեր երեխաներին, տեղի է ունենում արատավոր շրջան. հաջորդ սերունդը ավելի շատ հակաբիոտիկներ է ստանում և դառնում է ավելի աղքատ միկրոբիոտայի տեր, քան մենք: Այլ կերպ ասած, միկրոբիոտայի սպառման խնդիրը յուրաքանչյուր սերնդի հետ սրվում է: Սա բացատրում է, թե ինչու են նկատվող ազդեցությունները և միտումները սրվում գեր մայրերի երեխաների մոտ, ովքեր իրենք ունեն խանգարված միկրոբիոտա:

Հաշվի առնելով, որ հակաբիոտիկներից այդքան դժվար է խուսափել, կա՞ ընդհանրապես լուծում: Հավանաբար, եթե դուք, ամբողջ ընտանիքի հետ միասին, վերապատրաստվեք որպես վեգաններ՝ New Age երկրպագուները, ովքեր ուտում են միայն օրգանական սնունդ և սկզբունքորեն դեմ են ցանկացած դեղամիջոցի, դա կհանգեցնի միկրոբիոտայի որոշակի փոփոխության: Այնուամենայնիվ, այս դեղերի օգտագործումը նվազեցնելու համար հասարակական ջանքերի համախմբումը շատ ավելի լավ ազդեցություն կունենա:

Մեր երեխաները ամենաշատը կշահեն, եթե բժիշկներին չստիպեն հակաբիոտիկներ նշանակել:

Հասկանալի է, որ կրիտիկական դեպքերում պետք է օգնություն փնտրել, բայց թեթև հիվանդությունների դեպքում ավելի լավ է չվազել բժշկի մոտ, այլ սպասել մեկ-երկու օր և տեսնել, թե արդյոք ամեն ինչ ինքն իրեն կանցնի։ Եթե մարդիկ սկսեն հասկանալ, որ մենք բոլորս երբեմն հիվանդանում ենք, և համաձայնեն ապրել լրացուցիչ կես օր առանց դեղորայքի, ապա մեր միկրոբները հաստատ ավելի լավ կզգան: Այս հարցում կարող են օգնել իշխանությունները։ Օրինակ, Ֆրանսիան 2002-ից 2006 թվականներին կարողացավ դադարեցնել հակաբիոտիկ թերապիայի հոսքը և նվազեցնել երեխաներին հակաբիոտիկների նշանակման հաճախականությունը 36%-ով:

Եթե մեզ իսկապես դեղեր են պետք, ապա պետք է դիմենք ժամանակակից գենետիկայի միջոցներին և մշակենք հակաբիոտիկներ՝ ավելի նպատակաուղղված ազդեցությամբ, և ոչ թե խեղճ միկրոբիոտան հեղեղենք դեղերի անձրևով։ Ի հավելումն մսի սպառումը կրճատելու (կամ օրգանական արտադրությանը, եթե դուք կարող եք դա թույլ տալ), անհրաժեշտություն կա լոբբինգի ենթարկել կառավարությանը՝ նվազեցնելու կոմերցիոն հակաբիոտիկներով հագեցած մսի սուբսիդիաները: Ամբողջ աշխարհում հակաբիոտիկների նկատմամբ կայունությունը մեծ տեմպերով աճում է, և շուտով լուրջ վարակների բուժում չի լինի, ուստի արժե դիտարկել այլընտրանքային տարբերակ: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք փորձել օգտագործել վիրուսներ, որոնք սպանում են բակտերիաները և անվտանգ են մարդկանց համար: Իսկ դրա համար անհրաժեշտ է ավելացնել այս ոլորտում հետազոտությունների ֆինանսավորումը։

Թիմ Սպեկտորը Լոնդոնի Քինգս քոլեջի գենետիկական համաճարակաբանության պրոֆեսոր է: Իր «Առասպելներ դիետայի մասին» գրքում նա ուսումնասիրում է տարբեր սխալ պատկերացումներ լավ սնվելու վերաբերյալ և եզրակացնում, որ նույնիսկ քիչ ուտելն ու շատ շարժվելը կարող են լինել առողջության և նիհարության բանալին: Դա շատ ավելի բարդ է: Հիմնվելով գիտության նվաճումների վրա՝ հեղինակը բացատրում է, թե ինչ դեր են խաղում օրգանիզմի անհատական հատկանիշները։ Առաջին հերթին՝ մարդու միկրոբիոմը։