Որո՞նք են ընկույզի օգուտները և որքան կարող եք ուտել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Դրա համար կա ութ գիտականորեն ապացուցված պատճառ:

Որոնք են ընկույզի օգուտները

Դրանց շնորհիվ առողջությունը բարելավվում է, իսկ որոշ հիվանդությունների վտանգը նվազում է։ Ահա թե ինչպես են նրանք օգնում օրգանիզմին։

Ճարպաթթուների աղբյուր են

Գիտնականները կարծում են, որ ընկույզը օգտակար է օրգանիզմի համար՝ շնորհիվ օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուների մեծ պարունակության: Սա պոլիչհագեցած ճարպերի խումբ է, որը նվազեցնում է 1.

2. խոլեստերինի մակարդակը և սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը.

Հարուստ է հակաօքսիդանտներով

Ընկույզը պարունակում է պոլիֆենոլներ, ֆլավոններ և տերպեններ՝ նյութեր, որոնք ապահովում են հակաօքսիդանտ ազդեցություն և պաշտպանում բջջային թաղանթները ազատ ռադիկալների վնասից: Այսպիսով, դուք կարող եք նվազեցնել նյարդային համակարգի, սրտի և արյան անոթների տարբեր հիվանդությունների առաջացման վտանգը՝ ավելացնելով այս մթերքը սննդակարգում:

Բուժեք աղիքները

Գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել, որի ընթացքում 194 մասնակից ութ շաբաթվա ընթացքում օրական 43 գրամ ընկույզ են կերել: Այնուհետև փորձանմուշներից վերցվել են կղանքի նմուշներ: Պարզվել է, որ փորձարարական սննդակարգը մեծացրել է միկրոֆլորայում օգտակար բակտերիաների քանակն ու դրանով իսկ բարելավել աղիների վիճակը։ Ուսումնասիրությունը խոստումնալից է թվում, և դրա հեղինակները կարծում են, որ այս ուղղությամբ լրացուցիչ նախագծեր են անհրաժեշտ։

Կրճատել քաղցկեղի առաջացման վտանգը

Ինչպես վերը նշեցինք, ընկույզն օգնում է աղիներին։ Պարզվել է, որ եթե պահպանեք նրա նորմալ միկրոֆլորան, կարող եք նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը։ Անուղղակիորեն դա հաստատում է մկների վրա անցկացված փորձը՝ նրանք բարելավել են միկրոֆլորան և զգալիորեն նվազեցրել հաստ աղիքի քաղցկեղի վտանգը։

Մեկ այլ հետազոտություն ցույց է տվել, որ կանանց մոտ ընկույզը երկու-երեք անգամ նվազեցնում է կրծքագեղձի չարորակ նորագոյացությունների առաջացման վտանգը։

Գիտնականները նաև կարծում են, որ այս մթերքի մեջ պարունակվող սպիտակուցները կարող են նվազեցնել մելանոմայի և քաղցկեղի այլ տեսակների հավանականությունը։

Օգնում է վերահսկել քաշը

Պարզվում է, որ ամեն օր ընկույզ ուտելու դեպքում կարող եք նվազեցնել քաղցն ու ախորժակը։ Դա պայմանավորված է ուղեղի որոշակի հատվածների ակտիվացմամբ, որոնք վերահսկում են ուտելու ցանկությունը: Արդյունքում մարդն ավելի հեշտ է նիհարում։

Նաև գիտնականները պարզել են, որ ընկույզը չի հանգեցնում ավելորդ կիլոգրամների, չնայած բարձր կալորիականությանը:

Նվազեցնել II տիպի շաքարախտի ռիսկը

Սա բխում է ընկույզի նախորդ հատկությունից. Նրանք օգնում են վերահսկել մարմնի քաշը, իսկ քաշ կորցնելը նվազեցնում է II տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը, որը բարձր է գեր մարդկանց մոտ:

Բացի այդ, նրանց համար, ում մոտ արդեն ախտորոշվել է շաքարային դիաբետ, 3 ամսվա ընթացքում օրական 15 գրամ ընկույզի օգտագործումը նպաստել է արյան գլյուկոզի մակարդակի իջեցմանը: Սա նշանակում է, որ արտադրանքը կարող է ներառվել այս հիվանդությամբ հիվանդների սննդակարգում։

Աջակցում է ուղեղի աշխատանքին

Ընկույզի մեջ հայտնաբերված պոլիֆենոլային միացությունները նվազեցնում են ուղեղի բջիջներում օքսիդատիվ պրոցեսների մակարդակը և հեռացնում թունավոր սպիտակուցային միացությունները: Իսկ դա լավացնում է նեյրոնների միջև իմպուլսների փոխանցումը և օգնում նրանց վերականգնվել։ Հետևաբար, ընկույզը կարող է օգտագործվել ուղեղի ծերունական փոփոխությունները, դեմենսիան և ճանաչողական խանգարումները կանխելու համար:

Բարելավում է տղամարդկանց վերարտադրողական առողջությունը

Գիտնականները պարզել են, որ օրական սննդակարգում 75 գ ընկույզի միջուկ ավելացնելը բարձրացնում է սերմի որակը։ Սպերմատոզոիդները դառնում են ավելի կենսունակ, շարժուն և ունեն ճիշտ ձևաբանական կառուցվածք։ Սա նշանակում է, որ նրանք ձվի բեղմնավորման ավելի մեծ հնարավորություն ունեն:

Քանի՞ ընկույզ պետք է ուտել և ում կարող են վնասել

Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել օրական մինչև 30 գրամ ցանկացած ընկույզ: Նույնը վերաբերում է ընկույզին. Նրանց օրական չափաբաժինը մոտ յոթ կտոր է։

Դրանցից շատ ուտելը կարող է հանգեցնել լուծի՝ յուղի և մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով, հատկապես գրգռված աղիքի համախտանիշ ունեցող մարդկանց մոտ:

Նրանք, ովքեր ալերգիկ են ընկույզից, նույնպես չպետք է օգտագործեն այս տեսակը։ Օրգանիզմի արձագանքը կարող է տարբեր լինել՝ բերանի քորից և փեթակից մինչև անաֆիլակտիկ շոկ:

Թթու ընկույզը օգտակար չէ։ Իսկ ավելի երկար թարմ պահելու համար դրանք հերմետիկ տարաներում պահեք մութ, զով և չոր տեղում, գուցե նույնիսկ սառնարանում: