Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54
Պարֆեն համարվում է ռեստորանային դասական, բայց այն կարելի է պատրաստել տանը։ Դա տևում է ընդամենը 15 րոպե և նվազագույն հասանելի բաղադրիչները:
Լայֆ հաքերն արդեն պատրաստել է լյարդի դասական պաշտետ։ Այսպիսով, պարֆեն, թեև այն բաղկացած է գրեթե նմանատիպ ապրանքներից, տարբերվում է դրանից իր յուղալի, միատարր հյուսվածքով։ Նրանք դրան հասնում են՝ բլենդերով հարած լյարդը մաղով քսելով։ Այսպիսով, դուք կարող եք ազատվել ֆիլմերի մնացորդներից և այլ ավելի խիտ ընդգրկումներից:
Պարֆեի մեկ այլ տարբերություն ներկայացման ձևի մեջ է. Դասական պաշտետը սովորաբար մատուցվում է կարագի կամ ժելե կեղևի տակ: Բայց պարֆեի օդորակությունն ու յուղալիությունը, ընդհակառակը, ընդգծվում է՝ մատուցելով այն տոպրակի մեջ պահած կամ գդալով շարված։
Բաղադրիչներ
- 300 գ հավի լյարդ;
- 2 ճաշի գդալ կարագ;
- 1 բաժակ (240 մլ) սերուցք
- մի պտղունց աղ և պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սկսեք պատրաստել ձեր լյարդը: Մանրակրկիտ լվացեք կտորները, չորացրեք դրանք և հեռացրեք տեսանելի թաղանթները և շերտերը:
Կարագը հալեցնում ենք միջին ջերմության վրա և լյարդի կտորները մեկ շերտով դնում ենք կաթսայի մեջ։ Հարմար է ունենալ պատրաստման ջերմաչափ: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք հետևել պարֆեի իդեալական ջերմաստիճանին՝ 65-70 աստիճան: Դրա բացակայության դեպքում դուք կարող եք կենտրոնանալ կտրվածքի վրա. լյարդը պետք է պահպանի վարդագույն երանգը կենտրոնում:
Երբ լյարդը եփվի, լավ համեմեք, դրեք առանձին ամանի մեջ և կաթսան վերադարձրեք կրակի վրա։
Կրեմը լցնել տապակի մեջ և լավ հարել՝ կպած կտորները ներքևից բարձրացնելով։ Հեղուկը մի հասցրեք եռման աստիճանի, պարզապես մի փոքր տաքացրեք, ապա անմիջապես լցրեք լյարդի վրա։
Զանգվածը հարում ենք բլենդերով, իսկ հետո լրացուցիչ քսում մաղի միջով։
Պարֆեն կարելի է անմիջապես մատուցել, բայց խորհուրդ է տրվում նախուտեստը սառչի առնվազն մի քանի ժամ։ Այս պարզ քայլը շատ ավելի հեշտ կդարձնի ձուլումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լյարդի քաղցկեղի 12 նշան, որոնց մասին պետք է տեղյակ լինել
Լյարդի քաղցկեղը առաջնային է և մետաստատիկ: Վաղ փուլում հիվանդության նշանները գործնականում բացակայում են, դրանք հայտնվում են միայն առաջադեմ ձևով
Որտեղի՞ց է առաջանում լյարդի ցիռոզը և ինչպես ճանաչել այն
Կյանքի հաքերը հասկանում է, թե ինչ ախտանշանների մասին կարելի է կասկածել ցիռոզի մեջ։ Լյարդի վնասումն անբուժելի է։ Բայց դեռ հնարավոր է պահպանել առողջությունը։
Ի՞նչ է հեպատիտը և ինչ անել, որպեսզի չմնաք առանց լյարդի
Հեպատիտից տարեկան մահանում է 1,5 միլիոն մարդ: Շատերը պարզապես չգիտեն, որ իրենց վտանգ է սպառնում. քրոնիկ հիվանդների միայն 5%-ն է գիտի, թե ինչով է հիվանդ
Ինչպես պատրաստել հավի հավի միս. 8 բաղադրատոմս առատ և համեղ կարկանդակի համար
Հարսանիքների համար պատրաստում էին ռուսական ավանդական կուրնիկ, իսկ պարտադիր բաղադրիչները հավի միս, շիլա, ձու և սոխ էին։ Այսօր հավի բաղադրատոմսերը շատ ավելի պարզ են: Դուք չեք կարող ժամանակ վատնել նրբաբլիթների վրա, հացահատիկները փոխարինել կարտոֆիլով, ընտրել ցանկացած խմոր
Ինչպես պատրաստել հավի լյարդի խրթխրթան նախուտեստ
Հավի լյարդի նախուտեստը կատարյալ է գարեջրի հետ: Խրթխրթան հացով տապակվելուց հետո լյարդը պահպանում է իր փափկությունը, հյութեղությունը և բերանում հալվելու ունակությունը: