Ինչու՞ է օգտակար ձկան յուղը և ե՞րբ է այն դառնում վնասակար

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ձկան յուղը վաղուց համարվում էր կախարդական հաբ: Եվ լավ պատճառով:

Որոնք են ձկան յուղի առավելությունները

Ձկան յուղը պարունակում է մինչև 30% օմեգա-3: Այս ճարպաթթուներն անփոխարինելի են. դրանք անհրաժեշտ են օրգանիզմին, բայց նա չգիտի՝ ինչպես ինքնուրույն սինթեզել դրանք։ Հետեւաբար, նա պետք է ընդունի դրանք սննդի հետ:

Հենց այս ֆոնի վրա է ներմուծվել օմեգա-3 թթուները: Օրական ձուկը հեռու է պահում սրտաբանին: - Սրտանոթային համակարգում օմեգա-3 ճարպաթթուների ազդեցության վերանայում սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման միջազգային բժշկական ուղեցույցներում: Եվ սա է պատճառներից մեկը, որ նույն ամերիկացիները ձկան յուղ են ծախսում՝ բարեկամ, թե թշնամի։ ձկան յուղի համար տարեկան ավելի քան մեկ միլիարդ դոլար:

1. Ձկան յուղը, հնարավոր է, բարելավում է սրտի առողջությունը

Տարբեր գիտնականներ ստեղծել են կուտակված ապացույցներ ձկան սպառման և սրտի կորոնար հիվանդությունից մահացության վերաբերյալ. կոհորտային հետազոտությունների մետա-վերլուծություն: հստակ հարաբերություններ. որքան հաճախ մարդը ձուկ է ուտում, այնքան քիչ է սրտի հիվանդություն ունենալու վտանգը:

Ճիշտ է, 2018 թվականին հեղինակավոր հետազոտական Cochrane կազմակերպությունը կասկածի տակ դրեց Օմեգա-3 ճարպաթթուները՝ սրտանոթային հիվանդությունների առաջնային և երկրորդային կանխարգելման համար: 79 պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների (RCTs) վերանայումը ցույց տվեց, որ սրտի և արյան անոթների առողջության մեջ էական տարբերություն չկա այն մարդկանց միջև, ովքեր ուտում էին ճարպային ձուկ կամ ընդունում էին օմեգա-3 և նրանց, ովքեր անտեսում էին դրանք:

Սակայն Cochrane-ի ներկայացուցիչները չեն բացառում, որ կփոխեն իրենց կարծիքը, քանի որ անընդհատ նոր հետազոտություններ են իրականացվում։ Այսպիսով, ձկան յուղի համբավը, որպես սրտանոթային հիվանդություններից փրկիչ, շուտով կարող է վերականգնվել:

2. Աջակցում է հոգեկան առողջությանը

Ուղեղը գրեթե 60%-ով բաղկացած է ճարպից, որի մեծ մասը կապված է օմեգա-3-ի հետ: Հետևաբար, գիտնականները ենթադրում են, որ օմեգա-3 թթուները անհրաժեշտ են պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ և դրանց մետաբոլիտներ ուղեղի աշխատանքի և հիվանդությունների համար: գորշ նյութի բնականոն գործունեության համար:

Կան ուսումնասիրություններ, որոնք ապացուցում են Վիեննայի օմեգա-3 հետազոտության ավելի երկարաժամկետ արդյունքը հոգեկան խանգարումների կանխարգելման գործում: Ձկան յուղի ընդունումը նվազեցնում է հոգեկան խանգարումների հավանականությունը ռիսկի խմբում գտնվող մարդկանց մոտ: Եվ նույն ճարպի ավելի մեծ չափաբաժինները նվազեցնում են երկբևեռ խանգարման ախտանիշները. Նվազեցված մոլուցքը և դեպրեսիան անչափահասների երկբևեռ խանգարման դեպքում՝ կապված երկար շղթայական օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուների հավելումների հետ: և շիզոֆրենիա Օմեգա-3 ճարպաթթուների հավելում շիզոֆրենիկ հիվանդների մոտ:

3. Օգնում է նիհարել

Ձկան յուղի հավելումները կանոնավոր աերոբիկ վարժությունների հետ համատեղելը բարելավում է մարմնի կազմը և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի գործոնները:, ինչպես նաև շաբաթական երեք անգամ 45 րոպե տեւողությամբ սպորտով զբաղվել։

4. Հնարավոր է աջակցում է աչքի առողջությանը

Հայտնի է, որ մարդիկ, ովքեր օմեգա-3-ի պակաս ունեն, ավելի հավանական է, որ ունեն շրջանառվող օմեգա-3 ճարպաթթուներ և նեովասկուլյար տարիքային մակուլյար դեգեներացիա: դեմքի տարիքային տեսողության խանգարում. Այնուամենայնիվ, այս հարցի վերաբերյալ դեռևս բավարար հետազոտություն չկա։

5. Նվազեցնում է արյան ճնշումը

Ըստ Քլիվլենդի կլինիկայի «Օմեգա-3 ճարպաթթուներ. արյան ճնշումն իջեցնելու բնական միջոց»՝ օմեգա-3 ճարպաթթուները նույնքան արդյունավետորեն իջեցնում են արյան ճնշումը, որքան կենսակերպի փոփոխությունները, ինչպիսիք են ֆիզիկական վարժությունները կամ աղի ընդունումը նվազեցնելը: Եվ սա լավ նորություն է հիպերտոնիայով տառապողների համար։

6. Ունի հակաբորբոքային հատկություն

Սովորաբար, բորբոքումը նույնիսկ օգտակար է. ահա թե ինչպես է իմունային համակարգը պայքարում վարակների դեմ: Բայց երկարատև, քրոնիկական բորբոքումն անկասկած վնասակար է։ Նրանք հաճախ պատասխանատու են գիրության, շաքարախտի, սրտի հիվանդությունների, ռևմատոիդ արթրիտի, ասթմայի…

Ձկան յուղը դանդաղեցնում է n-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուների բորբոքային պրոցեսները, բորբոքումները և բորբոքային հիվանդությունները։ և օգնում է թեթևացնել դրանց ախտանիշները:

7. Թուլացնում է դեպրեսիան

Ձկան յուղի ընդունումը զգալիորեն բարելավում է սուր երկար շղթայական օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուների կարճաժամկետ հավելումը կարող է փոխել դեպրեսիայի կարգավիճակը և նվազեցնել դեպրեսիա ունեցող երիտասարդների մոտ ախտանիշաբանությունը. Ավելին, հետազոտություններից մեկի մասնակիցների 67%-ի մոտ այս հոգեկան խանգարման ախտանիշները օմեգա-3-ի կուրսից հետո գրեթե ամբողջությամբ անհետացել են։

8. Բարելավում է մաշկի վիճակը

Omega-3 ճարպաթթուները ակտիվորեն ներգրավված են էպիդերմիսի նյութափոխանակության մեջ: Եթե դրանք բավարար չեն, մաշկը սկսում է կորցնել խոնավությունը, թեփոտվել, ավելի հեշտ է գրգռվել ու վարակվել։

Ձկան յուղն օգնում է պահպանել մաշկը առողջ։ Բացի այդ, այն բարելավում է փսորիազը Պսորիազի դեպքում ձկան յուղի կրկնակի կույր, պատահական, պլացեբո վերահսկվող փորձարկում: …

Ո՞րն է ձկան յուղի վնասը

Լավի հետամուտ լինելու համար կարևոր է չափից դուրս չանցնել:Ձկան յուղի ավելցուկը կարող է գրեթե նույնքան վնասակար լինել, որքան պակասը։

1. Ձկան յուղը բարձրացնում է արյան շաքարը

Փոքր ուսումնասիրություն II տիպի շաքարային դիաբետի դեպքում օմեգա-3 ճարպաթթվի հավելումների արդյունքում պլազմայում գլյուկոզայի բարձրացում և տրիգլիցերիդի մակարդակի իջեցում: ցույց է տվել, որ օրական 8 գ օմեգա-3 ճարպաթթուների ընդունումը հանգեցնում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի 22%-ով բարձրացման: Ճիշտ է, սա վերաբերում է միայն II տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդներին. մյուսները չեն հետազոտվել:

2. Մեծացնում է արյունահոսության վտանգը

Օրական 640 մգ կամ ավելի օմեգա-3-ի ընդունումը կարող է Օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուների ազդեցությունը թրոմբոցիտների ֆունկցիայի վրա առողջ և սրտանոթային հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ: նվազեցնել արյան մակարդումը առողջ մեծահասակների մոտ: Իսկ այն դեռահասների մոտ, ովքեր օրական ընդունում են 1-ից 5 գ ձկան յուղ, ձկան յուղով բուժվող ընտանեկան հիպերխոլեստերինեմիա ունեցող դեռահասների մոտ էպիստաքսիսի հաճախականությունը մեծացնում է քթից արյունահոսության վտանգը:

3. Նվազեցնում է ճնշումը

Այն, ինչ լավ է հիպերտոնիկ հիվանդների համար, վատ է հիպոտոնիկ հիվանդների համար: Եթե ձեր խնդիրն արյան ցածր ճնշումն է, զգույշ եղեք ձկան յուղից Արդյո՞ք ձկան յուղն իջեցնում է արյան ճնշումը: Վերահսկվող փորձարկումների մետա-վերլուծություն: քանի որ դա կարող է ձեզ ավելի վատ զգալ:

4. Առաջացնում է փորլուծություն

Դիարխիան ձկան յուղի ամենատարածված կողմնակի ազդեցություններից մեկն է Օմեգա-3 ճարպաթթվային թերապիայի ակնարկում:

5. Հանգեցնում է այրոցի

Ինչպես նաև փորկապություն և ստամոքսի անհանգստություն: Այս կողմնակի ազդեցությունը տարածված է Omega-3 հավելումների մեջ: Ուստի, եթե դուք հակված եք թթվային ռեֆլյուքսին, ապա պետք է զգույշ լինեք ձկան յուղի օգտագործման հետ:

6. Հնարավոր է՝ ինսուլտ է հրահրում

Ձկան յուղով հարուստ սննդակարգը մեծացնում է Օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուների սննդային հավելումը վատթարանում է առնետների մոտ ներուղեղային արյունահոսությունից հետո առաջնային վերջույթների շարժիչի ֆունկցիան: առնետների մոտ հեմոռագիկ ինսուլտի ռիսկը. Մարդկանց մոտ այս հարաբերությունները դեռ հաստատված չեն, սակայն հետազոտությունները դեռ շարունակվում են, և ռիսկը չպետք է անտեսվի:

Ուրեմն ձկան յուղ խմել, թե ոչ։

Առողջ լինելու համար բավական է Ձուկն ու խեցեմորթն ուտել շաբաթական 140-280 գ յուղոտ ձուկ։ Եթե ձեր սննդակարգում այն ավելի քիչ կա, կարող եք լրացուցիչ օմեգա-3 ընդունել:

Որքան է սայթաքուն հարց: Բժիշկները չեն որոշել ձկան յուղի օրական արժեքի ճշգրիտ արժեքները. Նրանք միայն ենթադրություններ են անում։ Այսպիսով, ըստ Առողջապահության ամերիկյան ազգային ինստիտուտի Omega-3 Fatty Acids-ի, տղամարդիկ պետք է օրական օգտագործեն 1,6 գ օմեգա-3 ճարպաթթուներ, իսկ կանայք՝ 1,1 գ:

Բայց ավելի խելամիտ է դեղաչափը ընտրել ոչ թե ինքնուրույն, այլ թերապևտի հետ միասին, ով տեղյակ է ձեր առողջության, սննդակարգի և ընդհանրապես ապրելակերպի առանձնահատկություններին։ Սա առավելագույնի կհասցնի ձկան յուղի օգուտները և չի վնասի: