Ինչու չի կարելի շատ գումար ծախսել վիտամինների վրա

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ոչ ոք դեռ չի ստեղծել սուպեր պլանշետ, որը ձեզ կդարձնի գեղեցիկ և առողջ: Մի խաբվեք այս հնարքներից:

Փակեք ձեր աչքերը և պատկերացրեք վիտամիններ: Ինչ եք դուք տեսնում? Եթե ձեր երևակայությունը ձեր առջև նկարել է թարմ մրգերով և բանջարեղենով ծաղկաման, ապա այս հոդվածը, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ համար չէ: Բայց մենք ապրում ենք մի ժամանակաշրջանում, երբ «վիտամիններ» բառը մեծամասնության հետ ասոցացվում է միայն դեղահաբերի տուփի հետ։ Դեղատներում նրանց համար հատկացված են ամբողջ դարակաշարեր, գովազդային հոլովակները գոռում են վիտամինային համալիր գնելու անհրաժեշտության մասին։ «Դե, ի՞նչ կա դրա մեջ»: - դու ասում ես. Ահա թե ինչ.

Ինչ պետք է իմանաք վիտամինների մասին՝ տեսական նախադրյալ

Վիտամինները մի խումբ նյութեր են, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի ճիշտ աշխատանքի համար։ Մարդը վիտամինների մեծ մասը պետք է ստանա սննդով։ Բայց կան բացառություններ՝ վիտամին D-ն արտադրվում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ազդեցության տակ, վիտամին A-ն օրգանիզմում սինթեզվում է պրեկուրսորներից, իսկ K և B3 վիտամիններն արտազատվում են աղիքային միկրոբիոտայի կողմից։

Ճարպեր լուծելի վիտամինները (A, D, E, K) կարող են կուտակվել մարմնում, իսկ ջրում լուծվող վիտամինները (C և B խումբ) արագ արտազատվում են ջրով։

Ինչի՞ն են մեզ անհրաժեշտ վիտամինները. Մենք նրանցից էներգիա չենք ստանում, նրանք չեն մտնում բջիջների ու հյուսվածքների կառուցվածք։ Իրականում վիտամինները մի տեսակ օգնականներ են մեր օրգանիզմի համար։ Նրանք նպաստում են ֆերմենտների ճիշտ աշխատանքին կամ երբեմն հանդես են գալիս որպես հորմոններ, այսինքն՝ կատարում են կարգավորիչ գործառույթներ։

Մի մոռացեք հանքային իոնների մասին. սրանք անօրգանական միացություններ են, որոնք անհրաժեշտ են ճիշտ օսմոտիկ ճնշումը պահպանելու համար, դրանցից մի քանիսը հայտնաբերված են սպիտակուցներում և նուկլեինաթթուներում:

Որտեղի՞ց կարող է մարդը վիտամիններ և հանքային իոններ ստանալ:

Նրանց աղբյուրներն ամենուր են։ Ահա ճշմարտությունը. Այն ամենը, ինչ դուք ուտում եք, պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր: Նույնիսկ չիփսերը պարունակում են C, B6 վիտամիններ և կալիում: Վիտամիններ են ավելացվում կաթին, ալյուրին, նախաճաշի հացահատիկին, երշիկեղենին և կոշտ կոնֆետներին։ Սակայն վիտամինների և հանքանյութերի ամենահարուստ աղբյուրներն են մրգերը, բանջարեղենը, միսը, ձուկը, հացահատիկային ապրանքները, հացը և կաթը: Ավելին, ամենից հաճախ սառեցված մթերքներն իրենց վիտամինային պրոֆիլով ոչ մի կերպ չեն զիջում թարմներին։

Ինչն է սխալ մուլտիվիտամինների հետ

Թվում է, թե դուք կարող եք պարզապես վերցնել մեզ անհրաժեշտ բոլոր վիտամինները և դրանք լցնել մեկ դեղահատի մեջ: Բայց դա այնքան էլ պարզ չէ.

Համատեղելիություն

Հիշո՞ւմ եք, որ վիտամինները բաժանվում են ճարպային և ջրում լուծվողների: Ջրում լուծվողները պետք է լվանալ ջրով, իսկ ճարպ լուծվողները՝ յուղոտ մթերքներով: Ջրում լուծվողները չեն կուտակվում և արագ արտազատվում են, ուստի դրանք պետք է ընդունել օրը մի քանի անգամ, իսկ ճարպալուծվողները՝ օրական մեկ անգամ։ Ավելին, պատշաճ պահպանման համար դրանք պետք է լինեն պլանշետի տարբեր մասերում։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր արտադրողներն են դա հաշվի առնում կամ պարզապես հրահանգներում չեն նշում, թե ինչպես ճիշտ ընդունել հաբը:

Նույնիսկ վիտամինների ճիշտ տարրալուծումը մեզ չի երաշխավորում դրանց ճիշտ աշխատանքը։

Կան վիտամինների և հանքանյութերի համատեղելիության ամբողջական աղյուսակներ: Օրինակ, A և E վիտամինները լավագույնս ընդունվում են միասին, մինչդեռ կալցիումը, մագնեզիումը և ցինկը ավելի լավ է առանձին վերցնել: Այնուամենայնիվ, դարակներում դեռ կարող եք գտնել անհամատեղելի բաղադրիչներ պարունակող վիտամինային համալիրներ։

Անհամապատասխանություն

Որոշ արտադրողներ սննդային հավելումներին ավելացնում են վտանգավոր բաղադրիչներ՝ նպաստելով փաթեթի վրա նշված ազդեցության տեսքին: Ամենից հաճախ դա քաշի կորստի հավելումների մեղքն է: Եվ ամենացավալին այն է, որ այս բաղադրիչները նշված չեն բաղադրության մեջ։

Մեկ այլ ավելի տարածված ձևակերպման անհամապատասխանություն դեղաչափն է: Արտադրողի կայքում կարող է նշվել մեկ տեղեկություն, փաթեթավորման վրա՝ մյուսը, իսկ պլանշետում ընդհանրապես այլ բան կլինի:Բաղադրիչների հարաբերակցությունը տատանվում է ոչ միայն փաթեթից փաթեթ, այլ նաև պլանշետից դեղահատ:

Գին

Եկեք չվիճենք, որ շուկայում կան հավասարակշռված և արդար բաղադրությամբ մուլտիվիտամիններ։ Չենք ժխտում, որ հանրապետությունում կան հիպովիտամինոզով հիվանդներ։ Բայց ովքե՞ր են նրանք։ Նրանց մեծ մասը աղքատ ընտանիքներ և ծերեր են։ Առաջինները չունեն բավարար գումար լիարժեք սննդակարգի համար, իսկ երկրորդները, իրենց տարիքից ելնելով, այլ քանակությամբ վիտամինների և հանքանյութերի կարիք ունեն։

Իսկ հիմա փորձենք հիշել, թե միջինում որքան են արժեն վիտամինային բարդույթները դեղատանը։ Պարադոքսն այն է, որ մարդիկ, ում համար ստեղծվել են վիտամինային հավելումներ, չեն կարող իրենց թույլ տալ դրանք:

Ինչ հավելումներ պետք է ընդունեմ:

Ի վերջո, ոչ բոլոր վիտամիններն են անօգուտ: Իրոք, նույնիսկ հավասարակշռված դիետա ունեցող անձը կարող է ունենալ որոշակի վիտամինի կամ հանքանյութի պակաս (բայց ոչ այն ամենը, ինչը մեզ դրվում է մուլտիվիտամինային համալիրների մեջ):

Վիտամին D

Այն մասնակցում է ոսկրերի աճին և կալցիումի կլանմանը: Վիտամին D-ն դժվար է ստանալ սննդից, իսկ քաղաքային ապրելակերպը թույլ չի տալիս երկար ժամանակ ընկնել արևի տակ, ուստի իմաստ ունի դեղատնից հավելում գնելը։

Ցինկ

Ի տարբերություն վիտամին C-ի՝ ցինկը իրականում օգնում է պայքարել մրսածության դեմ: Այն կանխում է ռինովիրուսի տարածումը և հեշտացնում հիվանդությունը։

Ֆոլաթթու

Ֆոլաթթուն կարող է օգտակար լինել հղիության ընթացքում: Այն օգնում է խուսափել պտղի նյարդային համակարգի հիվանդություններից և նպաստում է բջիջների աճին։

Արդյունք

Չնայած այն հանգամանքին, որ վիտամինային համալիրների մեծ մասի արդյունավետությունն ապացուցված չէ, դեղագործական ընկերությունները շարունակում են արտադրել հսկայական քանակությամբ թանկարժեք և անհավասարակշիռ մուլտիվիտամինային համալիրներ: Մարդիկ փաթեթներն ընտրում են ըստ գեղեցիկ փաթեթավորման կամ «որտեղ ավելի շատ բաղադրիչներ կան» սկզբունքով, երբեմն նույնիսկ չհասկանալով, թե ինչ են վիտամինները և ինչպես են դրանք գործում։ Իհարկե, շուկայում իսկապես լավ վիտամինային կոմպլեքսներ կան, բայց անգրագետ մարդը պարզապես չի կարող դրանք տարբերել այս ամբողջ խայտաբղետ բազմազանության մեջ։

Նախքան ձեր առողջական բոլոր խնդիրները վիտամինների պակասի մեջ մեղադրելը, դուք պետք է վերանայեք ձեր ապրելակերպը և ուտելու վարքագիծը:

Վիտամինները կախարդական հաբեր չեն: Նրանք չեն կարողանա շտկել քնի պակասը, վատ սննդակարգը կամ վատ սովորությունները։ Եվ եթե դուք դեռ ցանկանում եք դրանք գնել, խորհրդակցեք ձեր բժշկին խորհրդատվության համար: Միայն ձեզ անհրաժեշտ հավելումների ճիշտ ընտրությունը կարող է հանգեցնել ցանկալի արդյունքի: