Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ ցանկացած ընկերության համար

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Երեկույթների ժամանակ դուք նստում եք անկյունում տխուր աչքերով, մի բաժակ հյութով և խոժոռու՞մ եք մեքենայի բանալիների հետ: Բավական է հանդուրժել սա! Վայելեք համեղ զովացուցիչ ըմպելիքներ և սովորեցրեք ձեր ընկերներին խմել դրանք: Եվ մենք կօգնենք ձեզ ամեն ճաշակի համար նախատեսված բաղադրատոմսերի սկզբնական հավաքածուով:

Փաստորեն, հատուկ պայմաններ չեն պահանջվում սովորական կոկտեյլները իրենց ոչ ալկոհոլային նմանակներին փոխելու համար: Նրանք նույնքան համեղ են (գուցե նույնիսկ ավելի համեղ), և ես անկեղծորեն հուսով եմ, որ դուք վայելում եք ընկերների հետ շփվելու փաստը, և ոչ այն պատճառով, որ ձեր բաժակում բավականաչափ աստիճաններ ունեք: Ոչ ալկոհոլային ֆորմատի հեշտ անցնելու համար սկսեք հայտնի կոկտեյլներից:

Մոխիտո

Բաղադրությունը (1 չափաբաժին)

• 10-15 անանուխի տերեւ (ավելի լավ է, եթե դա անանուխ է, ուժեղ մենթոլի համով);
• ½ կրաքարի;
• 2 թեյի գդալ շաքարավազ;
• 200 մլ սոդա (կարելի է փոխարինել Sprite-ով կամ Schweppes-ով);
• սառույց.

Նախապատրաստում

Կրաքարը քառորդ կտրատեք, քառորդ մասը լցրեք բաժակի մեջ, այնտեղ ավելացրեք շաքարավազ և անանուխի տերևներ, նրբորեն շփեք՝ փորձելով քամել, այլ ոչ թե մանրացնել բաղադրիչները (տերևների և կրաքարի փոքր կտորները կարող են խրվել ծղոտի մեջ): Ավելացնել սառույց և լցնել բոլոր բաղադրիչները սոդաով։ Զարդարեք բաժակը մնացած կրաքարի քառորդով և անանուխի մի ճյուղով։ Ծառայել կոկտեյլի ծղոտով: Կատարյալ թարմացնում է:

Արյունոտ Մերի

Բաղադրությունը (1 չափաբաժին)

• 200 մլ լոլիկի հյութ;
• 10 մլ կիտրոնի հյութ;
• 2-3 կաթիլ Worcester սոուս;
• Տաբասկո 2-3 կաթիլ;
• 1 նեխուրի ցողուն;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Միավորել լոլիկի և կիտրոնի հյութերը սոուսների հետ և հարել բլենդերի մեջ սառցե խորանարդներով: Համեմել աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի, մատուցել նեխուրի մի ճյուղով և ծղոտով։

Daiquiri

Բաղադրությունը (1 չափաբաժին)

• 200 գ ելակ (կարող եք վերցնել սառեցված կամ ելակի հյութ);
• մեկ կրաքարի հյութ;
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ
• սառույց.

Նախապատրաստում

Բլենդերի մեջ միացրեք ելակը, լայմի հյութը և շաքարավազը, մինչև միատարր լինեն, ապա ավելացրեք սառույցը և նորից խառնեք։ Զարդարել ելակով և մատուցել ծղոտով։

Խնձորի գոլած գինի (խաղող)

Բաղադրիչներ (ծառայություններ 5):

• 1 լիտր խնձորի կամ խաղողի հյութ;
• 100 մլ ջուր;
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի համ
• 2 ճաշի գդալ նարնջի կեղև;
• 2 ճաշի գդալ չամիչ;
• 1 խնձոր;
• 2 դարչինի ձողիկներ;
• 3-4 մեխակի բողբոջներ;
• 4-5 ոլոռ բուրավետ պղպեղ (սպիտակ);
• մի պտղունց քերած մշկընկույզ;
• մի պտղունց աղացած կոճապղպեղ;
• շաքար կամ մեղր ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Էմալապատ փոքրիկ կաթսայի մեջ լցնել հյութն ու ջուրը, դնել կրակի վրա։ Ավելացնել բոլոր համեմունքները, չամիչը և բարակ կտրատած խնձորը։ Ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր։ Խմիչքը տաքացրեք, բայց մի եռացրեք։ Հենց մակերևույթին պղպջակներ հայտնվեն, կաթսան հանեք կրակից, ծածկեք կափարիչով և թողեք եփվի 15–20 րոպե, որպեսզի համեմունքի բույրը զարգանա։ Օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում քամել տաք գինին։ Խմիչքը անփոխարինելի է աշնանային ցուրտ երեկոների և մեծ ընկերության համար (ընկերության համար խորհուրդ եմ տալիս անմիջապես պատրաստել կրկնակի չափաբաժին): Ծառայել տաք!

Նարնջագույն լոռամրգի դակիչ

Բաղադրությունը (10 չափաբաժին)

• 3 բաժակ լոռամրգի հյութ
• 3 բաժակ նարնջի հյութ
• ¾ մի բաժակ ջուր;
• ½ ճաշի գդալ աղացած (կամ քերած) կոճապղպեղ;
• ½ ճաշի գդալ աղացած դարչին;
• մի պտղունց աղացած մշկընկույզ;
• 2 նարինջ;
• ⅓ բաժակ շաքարավազ;
• 100 գ լոռամիրգ (թարմ կամ սառեցված);
• անանուխ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Էմալապատ կաթսայի մեջ միացրեք հյութերը, ավելացրեք ջուր և համեմունքներ, եռացրեք բարձր ջերմության վրա։ Եփել չափավոր ջերմության վրա ևս 5 րոպե։ Լցնել տաք դակիչ ապակե բաժակների մեջ, յուրաքանչյուրի մեջ մի քանի լոռամիրգ գցել, զարդարել նարնջի կտորներով և անանուխի տերևներով:

Հիշեք, որ սթափ մարդիկ ավելի զգայուն են հոտի և համի նկատմամբ, ուստի ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրիչների հարաբերակցության փորձերը ավելի լավ է թողնել ավելի ուշ, երբ հիմնական բաղադրատոմսը լավ ուսումնասիրված է:Փորձեք գոնե մեկ ամիս ընկերների հետ հանդիպել բացառապես սթափ ձևաչափով, վստահ եմ, որ բոլորն այսպես թե այնպես կհիշեն այս ամիսը։;)