Ինչպես արագ և հեշտությամբ թխել կարտոֆիլը միկրոալիքային վառարանում

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եթե հյուրերը դռան շեմին են, և գործնականում ճաշ պատրաստելու ժամանակ չկա, փորձեք կարտոֆիլը միկրոալիքային վառարանում թխել այս բաղադրատոմսով. արագ, հագեցնող, անուշաբույր և շատ համեղ:

Բաղադրությունը:

• մի քանի կարտոֆիլի պալար;
• ձիթապտղի ձեթ;
• աղ;
• պղպեղ.

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք: Անհրաժեշտ չէ աչքերը հեռացնել. Եթե կարտոֆիլի վրա մուգ կամ փչացած բծեր կան, կտրեք դրանք։

Այնուհետև յուրաքանչյուր պալարը պատառաքաղով ծակեք 4-5 անգամ յուրաքանչյուր կողմից։ Եթե անտեսեք այս փոքրիկ հնարքը, կարտոֆիլի կեղևները կճաքեն և այնքան էլ գեղեցիկ չեն երևա։

Պալարները քսել մի քիչ ձիթապտղի յուղով, ապա համեմել աղով և պղպեղով։ Տեղադրեք դրանք միկրոալիքային ափսեի կամ թխման ափսեի վրա և 3-4 րոպե միկրոալիքային վառարան տաքացրեք ամբողջ հզորությամբ:

Եփելու ժամանակը կախված է պալարների չափից։ Խոշոր կարտոֆիլները թխելու համար մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի: Եթե մի քանի կտոր եք պատրաստում, փորձեք ընտրել նույն չափի պալարները, ապա բոլոր կարտոֆիլները հավասարապես կթխվեն:

Օգտագործեք պատառաքաղ կամ աքցան, որպեսզի նրբորեն շրջեք կարտոֆիլը: Եթե մեկ կարտոֆիլ եք թխում, ապա այն դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ ևս 3 րոպե։ Եթե դրանք երկուսից ավելի են, ապա թխել մյուս կողմից ևս 5 րոպե։

Դանակով կամ պատառաքաղով ստուգեք, արդյոք կարտոֆիլը պատրաստ է, եթե պատրաստ է, ապա հեշտ է ծակել կենտրոնը: Անհրաժեշտության դեպքում ևս մեկ րոպե տաքացրեք միկրոալիքային վառարանը:

Եթե ցանկանում եք խրթխրթան ընդերք ունենալ, ապա կարտոֆիլը տեղադրեք նախապես 220°C տաքացրած ջեռոցում և թխեք։ Հիշեք, որ ճաշատեսակը մի քանի րոպեն մեկ ստուգեք, մինչև կեղևը չորանա:

Մատուցելուց առաջ կարտոֆիլը մի փոքր սառչի։ Այն կարելի է ամբողջությամբ սառեցնել, դնել սառնարանում (առավելագույնը չորս օր), ապա պարզապես տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում։

Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել անմիջապես այս ձևով, կամ կարող եք միջուկ դնել կարտոֆիլի վրա, օրինակ՝ շոգեխաշած բանջարեղենը։