Մթերքներ, որոնք ածխաջրերը կվերածեն մկանների, ոչ թե գոտկատեղում ավելորդ սանտիմետրերի

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Շատերը շատ են սիրում քաղցրավենիք և ածխաջրերով հարուստ այլ մթերքներ, բայց աղանդերից հետո նրանք անմիջապես սկսում են ատել իրենց, և միևնույն ժամանակ գոտկատեղի և որովայնի հատվածում ավելորդ սանտիմետրերի համար այնպիսի ապրանքներ, որոնց խորանարդներն այնտեղ են, բայց տեսանելի չեն «ածխաջրերի շերտի» պատճառով։ Այնուամենայնիվ, մենք լավ նորություն ունենք: Ածխաջրերը մարդու համար էներգիա են, և ցանկացած էներգիա կարող է ուղղվել ճիշտ ուղղությամբ և նույնիսկ վերածվել մկանների:

Ցածր ածխաջրերով դիետաները սովորաբար լավ են աշխատում քաշի կորստի համար, բայց դրանք բոլորի համար չեն: Ածխաջրերի ցածր պարունակության պատճառով դուք կարող եք հոգնածություն և քնկոտ զգալ, որոշ մարդկանց մոտ ստամոքսի խնդիրներ են առաջանում. տարբերակները տարբեր են:

Իսկապե՞ս անհնար է ածխաջրերը, եթե ոչ լավագույն ընկեր, բայց գոնե ոչ թշնամի դարձնել:

Ինչ է տեղի ունենում, երբ մենք ածխաջրեր ենք ուտում

Մեր մարմինը քայքայում է ածխաջրերը մինչև մոնոսաքարիդների (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, լակտոզա, գալակտոզա) մակարդակ, որոնք այնուհետև մտնում են արյան մեջ: Սա հանգեցնում է ինսուլինի մակարդակի բարձրացմանը, որը գլյուկոզան տեղափոխում է բջիջներ՝ պահեստավորման կամ որպես վառելիք օգտագործելու՝ կախված մարմնի կարիքներից: Եթե էներգիայի պաշարները դեռ լի են, մարմինը պետք է գլյուկոզան տեղափոխի այլ տեղ պահեստավորման համար, և այն վերածվում է ճարպի:

Իդեալական տարբերակն այն է, երբ մեր օրգանիզմը գլյուկոզայի պաշարները կուտակում է բացառապես գլիկոգենի տեսքով, սակայն յուրաքանչյուր մարդու համար այս գործընթացը տարբեր կերպ է ընթանում։ Բարեբախտաբար, կան բազմաթիվ գիտական ուսումնասիրություններ և զեկույցներ, որոնք լույս են սփռում այս խնդրի վրա: Պարզվում է, որ որոշ բնական մթերքներ կարող են օգնել կանխել ածխաջրերի ընդունումը արյան մեջ շաքարի բարձրացումից և կանխել գլյուկոզայի վերածումը ճարպային պաշարների:

Ինչն է օգնում ածխաջրերը վերածել մկանների

Ֆենգրիկ (ֆենգրիկ)

Fenugreek-ը միամյա բույս է, որի սերմերը օգտագործվում են բուժական նպատակներով։ Չինական բժշկության մեջ այն դարեր շարունակ համարվում է շաքարային դիաբետի բուժման լավագույն միջոցներից մեկը։ Նաև հումք են օգտագործում «Պասենին» դեղամիջոցը ստանալու համար, որն ունի հակասկլերոտիկ ազդեցություն։ Ժամանակակից հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կատվախոտը նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը՝ դանդաղեցնելով ածխաջրերի կլանման արագությունը։

Հնդկաստանում մեկ այլ հետազոտության ընթացքում պարզվել է, որ օրական 100 գ կատվախոտի սերմերի օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է շաքարի մակարդակը շաքարախտով հիվանդների մոտ: Բացի այդ, կատվախոտը ներառված է որոշ սպորտային սննդային հավելումների մեջ՝ բարձրացնելու մկանային զանգվածը և հեշտացնելու մեր օրգանիզմի կողմից ածխաջրերի պատշաճ կլանումը:

Թեթև տապակած սերմերը և դրանց փոշին հաճախ օգտագործվում են որպես համեմունքներ հնդկական խոհանոցում, իսկ տերևները սովորաբար օգտագործվում են կարիներում: Բուսական, ձկան կամ մսային ուտեստներին կարող եք ավելացնել թեթև տապակած կատվախոտի սերմերը:

Բանաբայի տերևներ կամ կորոզոլաթթու

Կորոզոլաթթուն բանաբայի տերեւներից քաղվածք է: Ինչպես կատվախոտը, բանաբայի տերևները դարեր շարունակ օգտագործվել են որպես բուժիչ բույս և խոհարարական հավելում: Տերեւներում առկա կորոզոլաթթունն իջեցնում է արյան շաքարի մակարդակը ածխաջրերով կերակուր ուտելուց անմիջապես հետո: Այն դանդաղեցնում է մեր օրգանիզմի շաքարի և օսլայի քայքայման արագությունը, ինչպես նաև բարելավում է նյութափոխանակությունը: Այս կախարդական հավելումը կարող եք ձեռք բերել միայն սննդային հավելումների տեսքով (Modelform, Glucofit, Reglucol և կորոզոլաթթու պարունակող այլ պատրաստուկներ):

Նախքան հավելումներ ընդունելու որոշում կայացնելը, մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս խորհրդակցել ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ, քանի որ այս բոլոր դեղամիջոցներն ունեն հակացուցումներ:

Դարչին

Նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ դարչինը ոչ միայն նվազեցնում է արյան շաքարը, այլև առանձին դեպքերում նույնիսկ հակադարձում է 2-րդ տիպի շաքարախտը։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ դարչինը բավականին լավ է նմանակում ինսուլինին մարմնում՝ դրանով իսկ բարելավելով ձեր բջիջների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ: Հետազոտություններից մեկի ընթացքում պարզվել է, որ հետազոտվողների սննդակարգում դարչինն ընդգրկելուց հետո մեկ ամսվա ընթացքում նկատվել է ծոմ պահելու գլյուկոզայի մակարդակի նվազում 18-29%-ով։ Փորձին մասնակցել է 60 տղամարդ և կին։

Դիաբետով հիվանդների համար դարչինի թույլատրելի չափաբաժինը օրական մեկ թեյի գդալից ոչ ավել է։ Այս համեմունքի չարաշահումն անցանկալի է նաև հղի և կերակրող մայրերի, արյան բարձր ճնշում և լյարդի խնդիրներ ունեցող մարդկանց, ինչպես նաև մինչև երեք տարեկան երեխաների համար։

Դառը սեխ (momordica)

Արևելյան մեկ այլ բուժիչ բույս է դառը սեխը կամ մոմորդիկան: Այն հայտնի է արյան շաքարը իջեցնելու և միաժամանակ օրգանիզմի ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը բարձրացնելու, ախորժակը ճնշելու և գլյուկոզայի հանդուրժողականությունը բարձրացնելու ունակությամբ: Սա նշանակում է, որ դառը սեխ ուտելը մոտավորապես երկու անգամ նվազեցնում է 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդանալու հավանականությունը:

Քանի որ momordica-ն էկզոտիկ միրգ է, մեր լայնություններում այն կարելի է ձեռք բերել սննդային հավելումների տեսքով։ Մինչ այդ պետք է համոզվել, որ դրանց օգտագործման հակացուցումներ չունեք։