13 ֆիլմ խոհարարների և սննդի մասին, որոնք դիտելուց հետո կցանկանաք պատրաստել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Խոհարարական մեծ փորձագետների կենսագրություններ, հուզիչ դրամաներ և զվարճալի կատակերգություններ ռեստորանների առօրյա կյանքի մասին:

13. Եփել նախագահի համար

• Ֆրանսիա, 2012 թ.
• Կատակերգություն, կենսագրություն։
• Տևողությունը՝ 95 րոպե։
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie-ն արդեն հայտնի է դարձել Ֆրանսիայում՝ շնորհիվ իր տաղանդի և հայտնագործության տարբեր ուտեստների պատրաստման գործում։ Երկրի նախագահից իր անձնական խոհարարը դառնալու հրավեր ստանալով՝ նա իր արվեստով արագորեն նվաճում է գործատուին։ Բայց հասակակիցների նախանձը և կուլիսային ինտրիգները կարող են փչացնել Լաբորիի կարիերան:

Նկարը հիմնված է Դանիել Մազե-Դելպեսի իրական պատմության վրա՝ առաջին կնոջը, ում խոհարարը նշանակել է Ֆրանսիայի նախագահը։ 1988-1990 թվականներին աշխատել է Ֆրանսուա Միտերանի մոտ Ելիսեյան պալատում։ Եվ որոշ ժամանակ անց, 60 տարեկանում, Մազե-Դելփեշը մեկնեց Անտարկտիդա՝ գիտարշավի անդամների համար կերակուր պատրաստելու։

12.1001 բաղադրատոմս սիրահարված խոհարարի համար

• Ֆրանսիա, Վրաստան, Գերմանիա, Բելգիա, 1996 թ.
• Մելոդրամա, կատակերգություն։
• Տևողությունը՝ 100 րոպե։
• IMDb: 6, 5.

Խոհարար և ճանապարհորդ Պասկալ Իսհակը մեկնում է Վրաստան, որտեղ նախատեսում է մնալ մի քանի օր։ Բայց հերոսը պետք է գտնի իր սերը, հայտնի դառնա և նույնիսկ փոխի իր մտածելակերպը։

Խորհրդային և ռուս հեռուստադիտողների սիրելի կատակերգու Պիեռ Ռիչարդն այս նկարում ավելի շուտ ռոմանտիկ դերում է հանդես գալիս։ Բայց գլխավորն այն է, որ ֆիլմը հիանալի կերպով միախառնում է վրացական և ֆրանսիական խոհանոցը, որոնք սկզբում բոլորովին անհամատեղելի են թվում։

11. Գլխավոր Ադամ Ջոնս

• ԱՄՆ, 2015թ.
• Դրամա, կատակերգություն։
• Տևողությունը՝ 101 րոպե։
• IMDb: 6, 6.

Երեք տարի առաջ խոհարար Ադամ Ջոնսը կորցրեց իր ռեստորանը Փարիզում թմրամոլությունից: Այժմ նա աշխատում է սովորական սրճարանում։ Բայց հերոսը երազում է բարձր խոհանոցի աշխարհ վերադառնալու մասին և, հետևաբար, Լոնդոնում ռեստորան է վերակառուցում և նոր թիմ հավաքագրում:

Հետաքրքիր է, որ տասը տարի առաջ Բրեդլի Կուպերն արդեն խաղացել էր նախկին թմրամոլ դարձած խոհարարի դերը «Խոհանոցի գաղտնիքները» սիթքոմում: Եվ, դերասանի խոսքով, մինչ իր կինոկարիերայի սկիզբը երազում էր պրոֆեսիոնալ խոհարարության մասին։

10. Միստր Սեպտիմ ռեստորանը

• Ֆրանսիա, 1966 թ.
• Կատակերգություն, հանցագործություն.
• Տևողությունը՝ 85 րոպե։
• IMDb: 6, 8.

Հայտնի ռեստորատոր պարոն Սեպտիմը մշտապես բռնաբարում է իր ենթականերին՝ հաճախորդների կատարյալ սպասարկման համար: Մի անգամ իր հաստատությունում ընթրիքի ժամանակ անհետանում է Լատինական Ամերիկայի երկրներից մեկի նախագահը։ Իր հեղինակությունը փրկելու համար Սեպտիմն անձամբ է ներգրավվում հետաքննության մեջ։

Այս ֆիլմում ռեստորանի աշխատանքը շատ քիչ է ցուցադրվում։ Բայց նույնիսկ մի տեսարան, որտեղ գլխավոր հերոսը, որին մարմնավորում է մեծ Լուի դե Ֆյունեսը, վարժեցնում է մատուցողներին, արդեն թույլ է տալիս կատակերգություն ավելացնել ցուցակին։

9. Խոհանոց Փարիզում

• Ռուսաստան, 2014 թ.
• Կատակերգություն.
• Տևողությունը՝ 106 րոպե։
• imdb: 7, 0.

Մոսկվայի հայտնի Կլոդ Մոնե ռեստորանում ձախողվում են Ռուսաստանի և Ֆրանսիայի նախագահների հանդիպման նախապատրաստական աշխատանքները։ Հաստատության շեֆ-խոհարար Վիկտոր Բարինովը և իր ենթակաները մեկնում են Փարիզ՝ նոր աշխատանք գտնելու։

Այս գեղարվեստական ֆիլմը STS «Խոհանոց» հեռուստասերիալի երրորդ եթերաշրջանի ուղիղ շարունակությունն է։ Հետաքրքիր է, որ ֆիլմի մի զգալի մասն իրականում նկարահանվել է Ֆրանսիայում։

8. Ջուլի և Ջուլիա. Պատրաստում են երջանկության բաղադրատոմսը

• ԱՄՆ, 2009 թ.
• Դրամա, մելոդրամա, կենսագրություն.
• Տևողությունը՝ 118 րոպե։
• imdb: 7, 0.

Ջուլի Փաուելը զանգերի կենտրոնի օպերատոր է և ունի իր սեփական բլոգը: Մոխրագույն օրերից հոգնած՝ նա որոշում է մեկ տարում պատրաստել 524 ուտեստ՝ հայտնի Ջուլիա Չայլդի բաղադրատոմսերով։ Միաժամանակ նրանք պատմում են Չայլդի խոհարարական կարիերայի սկզբի մասին 1940-ականներին։

Այս ֆիլմը նկարահանվել է Ջուլի Փաուելի իրական բլոգի հիման վրա, որտեղ նա կիսվել է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու իր հաջողություններով։ Բայց ամենից շատ հեղինակները ցանկանում էին ընդգծել տարբեր ժամանակներում ապրած երկու հերոսուհիների ճակատագրի նմանությունը։

7. Ինչպես ջուրը շոկոլադի համար

• Մեքսիկա, 1992 թ.
• Դրամա, մելոդրամա։
• Տևողությունը՝ 113 րոպե։
• IMDb: 7, 1.

Տիտան երազում է ամուսնանալ իր սիրելի Պեդրոյի հետ։ Բայց մեքսիկական ընտանիքի ավանդույթի համաձայն՝ նա՝ որպես կրտսեր դուստր, պետք է ապրի մոր հետ և մինչև մահ հոգ տանի նրա մասին։ Հետո Պեդրոն ամուսնանում է Տիտայի ավագ քրոջ հետ՝ սիրելիի հետ ավելի մոտ լինելու համար։ Աղջիկը կարող է արտահայտել իր զգացմունքները միայն անսովոր ուտեստներ պատրաստելով։

Մեքսիկական այս նկարն ավելի շատ հարաբերությունների մասին է, քան ճաշ պատրաստելու: Այնուամենայնիվ, խոհարարության միջոցով սեր արտահայտելու գաղափարը շատ օրիգինալ է թվում։

6. Անդիմադրելի Մարթա

• Գերմանիա, Իտալիա, Ավստրիա, Շվեյցարիա, 2001 թ.
• Դրամա, կատակերգություն, մելոդրամա։
• Տևողությունը՝ 109 րոպե։
• IMDb: 7, 2.

Մարթա Քլայնը հաջողակ ռեստորանի խոհարար է և սիրում է իր աշխատանքը: Սակայն քրոջ մահից հետո նա ստիպված է հոգ տանել ութամյա զարմուհու մասին։ Այդ ընթացքում հաստատություն է ժամանում նոր կամակոր խոհարարը։

Սանդրա Նեթելբեքի հանրահայտ նկարում կա նաև «Կյանքի համը» ֆիլմի ամերիկյան ռիմեյքը Քեթրին Զետա-Ջոնսի և Ահարոն Էքհարթի հետ: Բայց բնօրինակը դեռ ավելի շատ է հարգվում:

5. Շոկոլադ

• ԱՄՆ, Մեծ Բրիտանիա, 2000 թ.
• Դրամա, մելոդրամա։
• Տևողությունը՝ 121 րոպե։
• IMDb: 7, 2.

Միայնակ մայր Վիենն իր դստեր հետ ժամանում է ֆրանսիական հանգիստ քաղաք: Նա վարձում է դատարկ խանութ և սկսում վաճառել շոկոլադե արտադրանք։ Շատ բնակիչներ ակնթարթորեն սիրահարվում են քաղցրավենիքի զարմանալի համին։ Բայց ոչ բոլորին է ուրախացնում նոր բնակչի կողմից սահմանված կարգը խախտելը։

Ջոան Հարիսի համանուն վեպի ադապտացիան հաճելի է զարմանալի դերասանների շարքին: Ֆիլմում գլխավոր դերերը կատարել են Ժուլիետ Բինոշը, Ջոնի Դեփը և Ջուդի Դենչը։ Իսկ այս պատմության շոկոլադը միայն կյանքը վայելելու ունակության արտացոլումն է։

4. Անիվների վրա խոհարար

• ԱՄՆ, 2014թ.
• Դրամա, կատակերգություն։
• Տևողությունը՝ 114 րոպե։
• IMDb: 7, 3.

Փորձառու խոհարար Կառլ Կասպերը մի շարք սկանդալներից հետո կորցնում է աշխատանքը հայտնի ռեստորանում։ Այնուհետև նա որոշում է բացել անիվների վրա իր սեփական ճաշարանը, որպեսզի ևս մեկ անգամ սուզվի խոհարարության աշխարհ և միևնույն ժամանակ ավելի շատ ժամանակ անցկացնի որդու հետ:

Ջոն Ֆավրոն, ով մինչ այդ արդեն նկարահանել էր հայտնի «Երկաթե մարդու» երկու մասերը, այս անկախ ֆիլմը մտահղացավ պարզապես «հոգու համար»։ Նա սցենարը գրել է ընդամենը մի քանի շաբաթվա ընթացքում, իսկ հետո հայտնի շեֆ խոհարար Ռոյ Չոյի հետ միասին շատ ուշադիր մշակել են խոհարարության տեսարանները։ Ավելի ուշ զույգը Netflix-ում ցուցադրել է խոհարարական շոուն The Chef Show-ը:

3. Մեծ գիշեր

• ԱՄՆ, 1996 թ.
• Դրամա, մելոդրամա, կատակերգություն։
• Տևողությունը՝ 109 րոպե։
• IMDb: 7, 3.

Երկու իտալացի եղբայրներ ԱՄՆ-ում ռեստորան են բացում համեղ ուտեստներով։ Բայց հաճախորդները երբեք չեն գնում նրանց մոտ: Գրեթե այրվելով՝ նրանք իրենց գործընկերների խորհրդով կազմակերպում են լայնածավալ միջոցառում և այցելուներին անվճար հյուրասիրում իրենց լավագույն ուտեստները։

Այս կատակերգական դրամայում կարելի է գտնել բազմաթիվ հետաքրքիր պատմություններ: Սրանք հայրենիքից կտրված արտագաղթողների զգացմունքներն են, մրցակիցների ստորությունը և նույնիսկ բիզնեսով զբաղվելու խնդիրները։

2. Համեմունքներ և կրքեր

• ԱՄՆ, 2014թ.
• Դրամա, կատակերգություն, մելոդրամա։
• Տևողությունը՝ 122 րոպե։
• IMDb: 7, 3.

Այն բանից հետո, երբ զայրացած ամբոխը ոչնչացրեց Մումբայում Papa Kadama-ի ռեստորանը, նա ընտանիքի հետ տեղափոխվեց ֆրանսիական Պրովանս և բացեց նոր հաստատություն: Անմիջապես փողոցի մյուս կողմում գտնվում է «Weeping Willow»-ը, որը ստացել է Michelin ուղեցույցի աստղ։ Երկու ռեստորանների տերերի միջև սառը պատերազմ է սկսվում։

Այս նկարը նկարահանել է Լասե Հալսթրոմը, ով նաև «Շոկոլադ»-ի ռեժիսորն է։ Իսկ ֆիլմերի մթնոլորտը որոշակիորեն նման է. դրանք հուզիչ ընտանեկան դրամաներ են՝ համեմված խոհարարության մասին պատմություններով։

1. Ռատատուիլ

• ԱՄՆ, 2007 թ.
• Կատակերգություն, արկածային.
• Տևողությունը՝ 111 րոպե։
• imdb: 8, 0.

Առնետի ձագ Ռեմին անընդհատ դիտում է խոհարարական շոուներ և սիրում է պատրաստել: Ճիշտ է, հարազատները թերահավատորեն են վերաբերվում նրա հոբբիին։ Մի օր Ռեմին հանդիպում է երիտասարդ Լինգվինիին։ Նա աշխատում է ռեստորանում, բայց ճաշ պատրաստել ընդհանրապես չգիտի։ Նոր ընկերները որոշում են օգնել միմյանց։

Զարմանալիորեն, սննդի և խոհարարների մասին նկարների ցանկում առաջին տեղում է մուլտֆիլմը, որի գլխավոր դերում առնետն է:Pixar-ի անիմատորները հնարավորինս պատասխանատու կերպով են մոտեցել «Ratatouille»-ի աշխատանքին։ Նրանք խորհրդակցեցին ֆրանսիական լվացքատան շեֆ-խոհարար Թոմաս Քելլերի հետ՝ սովորելու, թե ինչպես պատրաստել, և նույնիսկ մեկնեցին Փարիզ՝ հավատարմորեն փոխանցելու ռեստորանի և փողոցների մթնոլորտը: