Ինչպես ընտրել բլենդեր. այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք գնելուց առաջ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Սուզվող և անշարժ բլենդերների ինչ հատկանիշների վրա պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել:

Ո՞րն է ավելի լավ՝ ձեռքի բլենդե՞ր, թե՞ ստացիոնար

Ամեն ինչ կախված է ձեր առաջադրանքներից:

Ձեռքի բլենդեր

• Հարմար տնային աշխատանքների մեծ մասը.
• Առավելությունները: կոմպակտություն, դուք կարող եք մանրացնել փոքր մասերը ցանկացած տարայի մեջ, բազմաթիվ կցորդներ:
• Թերությունները: անհրաժեշտ է բլենդերը ձեռքերում պահել, անզգուշությամբ օգտագործելու դեպքում կարող եք ցողել սնունդը։

Նման բլենդերը ամենից հաճախ գնում և օգտագործում են, քանի որ այն իսկական փոխարինում է սննդի պրոցեսորին։ Մանրահատակը, բլենդերը, հարիչը, խյուսի կցորդը, վակուումային պոմպը թույլ են տալիս պատրաստել աղացած միս և խմոր, կարտոֆիլի պյուրե և սմուզիներ, աղալ սուրճ, մանրացնել սառույցը և անել մի շարք այլ բաներ: Սարքը կարելի է հարմար պահել փոքր խոհանոցում և տեղափոխել տեղից տեղ:

Որտեղ ստանալ այն

• Բլենդեր BOSCH MSM87140, 4 420 ռուբլի →
• Բլենդեր BOSCH MSM66110, 1 920 ռուբլի →
• Բլենդեր MOULINEX DD650832, 2 990 ռուբլի →
• Բլենդեր POLARIS PHB 0508, 900 ռուբլի →
• Բլենդեր BOSCH MSM87130, 4 020 ռուբլի →

Ստացիոնար բլենդեր

• Հարմար հեղուկների պատրաստում, բայց կարող է հաղթահարել այլ խնդիրներ:
• Առավելությունները: չի պահանջում ձեր անմիջական մասնակցությունը, ապրանքները չեն շաղ տալ:
• Թերությունները: ավելի շատ տեղ է զբաղեցնում, միայն մեծ չափաբաժիններ կարելի է եփել։

Այս բլենդերը իդեալական է սմուզիների, կոկտեյլների և պյուրե ապուրների սիրահարների համար, քանի որ, ի տարբերություն սուզվողի, այն հեղուկներ չի շաղ տալիս: Հարմար է սարքը հաճախակի օգտագործել օրեցօր, քանի որ ուտելիքը կտրելիս այն ձեռքում պահել պետք չէ։

Որտեղ ստանալ այն

• Բլենդեր KITFORT KT-1301, 6 190 ռուբլի →
• Բլենդեր KITFORT KT-1307, 2 490 ռուբլի →
• Բլենդեր MOULINEX LM233A32, 5 490 ռուբլի →
• Բլենդեր BOSCH MMB43G2B, 6 400 ռուբլի →
• Բլենդեր SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 ռուբլի →

Ինչպես ընտրել ձեռքի բլենդեր

1. Իշխանություն

Սա է հիմնական չափանիշը։ Սարքերի հզորությունը տատանվում է 140-ից մինչեւ 2000 վտ: Որքան հզոր է ձեռքի բլենդերը, այնքան ավելի արագ է այն մշակում սնունդը և այնքան քիչ է տաքանում: Հզոր բլենդերի միջոցով հեշտությամբ կարող եք սառույց կտրատել և աղացած միս պատրաստել։

Եթե պատրաստվում եք մանրացնել հիմնականում փափուկ մթերքները, բավական է մինչև 450 վտ հզորությունը։ Եթե կենցաղային գործերի մեծ մասի համար բլենդեր է պետք, օգտագործեք ավելի շատ վտ:

Եթե ձեզ հաճախ է անհրաժեշտ բլենդերը որպես մսաղաց օգտագործել, սառույցը, ընկույզը մանրացնել կամ սառեցված բանջարեղենը մանրացնել, ապա ավելի լավ է ընտրել 600-800 Վտ հզորությամբ մոդելը։

1000 Վտ և ավելի հզորությունը ցույց է տալիս, որ բլենդերը, ամենայն հավանականությամբ, պրոֆեսիոնալ է և կարող է գործածել բոլոր ապրանքները: Բայց նման սարքն արժե մի քանի անգամ ավելի թանկ:

2. Մարմնի և տարրերի նյութը

Առաջին հերթին նայեք այն նյութին, որից պատրաստվում է հիմնական վարդակը: Ավելի լավ է, եթե դա մետաղական է: Սա թույլ կտա վերամշակել նույնիսկ շատ տաք կերակուրներ և հեղուկներ, չվախենալ բլենդերի անվտանգության համար, եթե պատահաբար ընկնի և զերծ մնաք հաճախակի խափանումներից: Մետաղական վարդակն ավելի հեշտ է խնամել, քանի որ այն չի ներծծում հոտերը և չի ներկում (օրինակ՝ դդում մանրացնելիս):

Բլենդերի մարմինը և այլ կցորդները կարող են պլաստիկ լինել: Սա չի ազդի սարքի ֆունկցիոնալության վրա: Հարմար է, եթե պլաստիկի վրա կան ռետինապատ ներդիրներ։ Դա թույլ չի տա, որ բլենդերը դուրս չգա ձեր ձեռքերից:

3. Արագություններ և ռեժիմներ

Ձեռքի բլենդերը կարող է սահմանվել 1-ից մինչև 30 արագություն: Որքան ավելի շատ արագություններ, այնքան ավելի ճշգրիտ կարող եք կարգավորել դանակի պտտման արագությունը, որպեսզի խուսափեք շաղ տալուց, հասնեք կտրատման ցանկալի աստիճանին և զանգվածը հասցրեք որոշակի հետևողականության:

Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել հուսալի և պարզ սարք, ապա ավելի լավ է ընտրել 1-2 արագությամբ բլենդեր։ Այն կլուծի առաջադրանքների մեծ մասը: Եթե ճկուն արագության կարգավորումը ձեզ համար կարևոր է, ընտրեք 5-8 արագությամբ սարք, դրանք բավականին բավարար են:

Ձեռքի բլենդերն ունեն ևս երկու օգտակար ռեժիմ։ Տուրբո ռեժիմը թույլ է տալիս դանակներին պտտվել առավելագույն արագությամբ: Այն կարելի է միացնել, օրինակ, սննդի վերամշակման վերջում, որպեսզի հասնենք միատեսակությանը։

Զարկերակային ռեժիմը թույլ չի տալիս սարքի գերտաքացումը՝ պինդ սննդի հետ աշխատելիս, օրինակ՝ սառույցը: Այս ռեժիմում դանակները սովորականից ավելի արագ են պտտվում, բայց կարճ ընդմիջումներով։ Այս դեպքում արագությունը կարգավորվում է կոճակը սեղմելու ուժով։

4. Վարդակներ

Սովորաբար, ձեռքի բլենդերն ունի երեք հիմնական կցորդ՝ բլենդերը, հարելն ու կոտլետը: Հիմնական կցորդը կարող է օգտագործվել տարբեր տարաներում մթերքները պյուրե պատրաստելու համար, սպիտակուցները հարել և խմոր հունցել, իսկ աղացած միսը եփել սրճաղացով:

Մարդկանց մեծամասնության համար բավական է երեք ստանդարտ կցորդ:

Օգտագործելով խյուսի կցորդը, կարող եք կարտոֆիլը հարելու փոխարեն ցածր արագությամբ քսել՝ դարձնելով կարտոֆիլի պյուրե օդափոխիչ, ոչ կպչուն:

Մեկ այլ օգտակար հավելված է վակուումային պոմպը: Այն թույլ է տալիս օդը տարհանել տոպրակներից և պլաստիկ տարաներից՝ ավելի երկար պահպանման ժամկետի համար:

5. Հզորության տեսակը

Ձեռքի բլենդերների մեծ մասը սնուցվում է ցանցից և ունեն մինչև 1,5 մ լար երկարություն: Սա ապացուցված և հուսալի տարբերակ է:

Եթե ունեք մեծ խոհանոց և բազմաթիվ աշխատանքային մակերեսներ, ապա ձեզ ավելի հարմարավետ կզգաք անլար բլենդերը: Մարտկոցով սարքը նույնպես օգտակար կլինի երկրում, երբ պատրաստում եք ամառային խոհանոցում, որտեղ վարդակներ չկան։

Մարտկոցով բլենդերի թերությունը աշխատանքի կարճ ժամանակն է՝ մոտ 20-30 րոպե:

Ինչպես ընտրել ստացիոնար բլենդեր

1. Իշխանություն

Ստացիոնար բլենդերի հզորությունը տատանվում է 250-ից մինչև 1500 վտ:

Եթե հիմնականում ապուրներ ու սմուզիներ եք պատրաստում, ապա ձեզ կբավականացնի 300-500 վտ։ 600 Վտ-ը բավարար է առաջադրանքների մեծ մասի համար:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է հաճախակի մանրացնել ընկույզը, սառեցված հատապտուղները և սառույցը, ընտրեք 750-900 Վտ հզորությամբ բլենդեր: Խմորը հունցելու համար օգտակար է առնվազն 1000 վտ հզորությամբ սարքը։

2. Արագություններ և ռեժիմներ

Ստացիոնար բլենդերները սովորաբար ունեն 1-ից 20 արագություն: Հարմար է տարբեր արագության ռեժիմների առկայությունը: Ցածր արագությամբ դուք կարող եք ստանալ մեծ կտորներ, իսկ բարձր արագությամբ կարող եք հասնել խյուսի խտության։ Այնուամենայնիվ, շատ արագությունների համար ավելորդ վճարման կարիք չկա:

2-4 արագությամբ ստացիոնար բլենդերը կկատարի կենցաղային խնդիրների մեծ մասը:

Եթե դուք հաճախ օգտագործում եք բլենդեր և մանրացնում եք տարբեր ապրանքներ, ապա ձեզ օգտակար կլինեն նաև այլ ռեժիմներ՝ տուրբո և իմպուլսային: Առաջինով դուք կստանաք առավելագույն արագություն, իսկ երկրորդի դեպքում կխուսափեք սարքի գերտաքացումից։

3. Դանակների տեսակը և նյութը

Ստացիոնար բլենդերը կարող է ունենալ մեկ կամ երկու դանակ: Որքան շատ դանակներ, այնքան ավելի արագ կկարողանաք կտրատել սնունդը։

Դանակները ուղիղ են և կոր ձևով: Վերջիններս ավելի մանրակրկիտ խառնում են արտադրանքը։ Այսպիսով, ընտրեք դրանք, եթե ձեզ հաճախ միատարր զանգված է անհրաժեշտ։

Չժանգոտվող պողպատից դանակները չեն վախենում կոռոզիայից և կծառայեն ավելի քան մեկ տարի:

4. Բաժակի ծավալը և նյութը

Որքան մեծ է գավաթը, այնքան ավելի շատ սնունդ կարելի է կտրատել միաժամանակ: Ընտրելիս պետք է նկատի ունենալ, որ օգտակար ծավալը անվանականից պակաս է մոտ 200-300 մլ-ով։

1,5–2 լիտր ծավալով ամանի մեջ հարմար է մի քանի հոգու համար ապուրներ և խմիչքներ պատրաստել։ Մանկական սնունդ պատրաստելու համար բավարար է մեկ լիտր աման։

Ընտրեք լայն հիմքով գունդ։ Ավելի հարմար է այն լվանալ։

Թասը կարող է լինել պլաստմասե, ապակյա կամ մետաղական:

Պլաստիկ ամանները թեթև և հարմար են, և դրանցով բլենդերները սովորաբար ավելի էժան են, քան մյուսները: Եթե տաք ուտելիքները հաճախ աղալու կարիք չունեք, կարող եք ընտրել այսպիսի սափոր.

Ապակե ամանը ավելի դիմացկուն է մաշվածության նկատմամբ, չի քերծվում և թույլ է տալիս տաք բաղադրիչներով զբաղվել: Այնուամենայնիվ, նման սափորը հեշտ է կոտրել:

Մետաղյա ամանը չի կոտրվում, չի քորվում և թույլ է տալիս տաք-տաք աղալ, բայց ավելի թանկ է, քան նախորդները։ Մեկ այլ թերություն անթափանցիկությունն է, ինչը դժվարացնում է մանրացման գործընթացը դիտարկելը:

5. Մարմնի նյութ

Պլաստիկ մարմնի կրակայրիչ

Մետաղ - ավելի հուսալի

Մարմինը պատրաստված է պլաստմասից կամ մետաղից։Պլաստիկ բլենդերն ավելի էժան է և թեթև, բայց չի կարող դիմակայել ծանր հարվածներին: Մետաղական պատյանում բլենդերն ավելի հուսալի է, բայց ավելի թանկ:

Գնորդի ստուգաթերթ

1. Անհնար է միանշանակ ասել, թե որ բլենդերն է ավելի լավ՝ սուզվող, թե անշարժ, դա անհնար է։ Ընտրեք մեկը, որը համապատասխանում է ձեր կարիքներին:
2. Ստացիոնար բլենդերը ավելի հարմար է մեծ ծավալի հեղուկներ պատրաստելու համար, սակայն պահեստավորման ժամանակ այն շատ տեղ է զբաղեցնում։
3. Ձեռքի բլենդերն ավելի կոմպակտ է և կկատարվի կենցաղային խնդիրների մեծ մասի հետ, քանի որ այն թույլ է տալիս օգտագործել մի շարք կցորդներ:
4. Որքան հզոր է սարքը, այնքան ավելի բարդ առաջադրանքներ կարող է կատարել:
5. Բարձր արագության ռեժիմները թույլ են տալիս կարգավորել դանակների պտտման արագությունը և հասնել զանգվածի միատեսակությանը:
6. Գործի նյութը այնքան կարևոր չէ, որքան տարրերի նյութը։ Սուզվող բլենդեր ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք հիմնական վարդակին, իսկ ստացիոնար բլենդեր ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք թասին։