Ի՞նչ «տալ թշնամուն»՝ լիարժեք նախաճաշ, թե խորտիկ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Արդյո՞ք այդքան կարևոր է օրը սկսել լիարժեք նախաճաշով, թե՞ կարող եք մի թեթև խորտիկով յոլա գնալ աշխատանքի ճանապարհին կամ գրասենյակում: Իմացեք, թե ինչ են մտածում այս մասին սննդաբանները։

Մտածեք, թե կյանքում քանի անգամ եք ինքներդ ձեզ խոստացել օրը սկսել լիարժեք նախաճաշով: Եվ քանի՞ անգամ եք արթնացել, հետո խելահեղ հավաքվել, ինչի արդյունքում նախաճաշելու ժամանակը ինչ-որ տեղ ավելի մոտ է անցել ճաշի ժամին։ Սա երբևէ պատահե՞լ է:

Կարծում եմ՝ շատերը լրջորեն հավատում են, որ դրանում ոչ մի վատ բան չկա։ Ավելին, իմ ծանոթների մի զգալի մասը համոզված է, որ եթե ուտելու ցանկություն չունես, ուրեմն պետք չէ։ Բայց եկեք մինչև վերջ անկեղծ լինենք. տարբեր պատճառներով, հրաժարվելով առավոտյան վարսակի ալյուրից և մածունից տանը, մենք հաճախ ենթարկվում ենք սովի արթնացած զգացումը մետրոյից ելքի մոտ խեղդելու գայթակղությանը: Այսպիսով, որն է ավելի լավը: Փորձենք պարզել այն:

Ամբողջական նախաճաշի առավելությունները

Բայց ի՞նչ, եթե դուք անմիջապես հրաժարվեք և՛ համեղ նախաճաշից, և՛ բրդուճներից հանրային սննդից: Թվում է, թե կարելի է միանգամից երկու թռչուն սպանել մեկ քարով, բայց դա այդպես չէր։ «Նախաճաշը բաց թողնելը վնաս է հասցնում մեր մարմնին», - բացատրում է Մայա Բախը՝ սննդաբան և Չիկագոյի River North Nutrition խորհրդատվական կենտրոնի սեփականատերը: «Ամբողջ գիշեր նա մնում է առանց սննդի, բայց առավոտյան նրան կենսականորեն անհրաժեշտ է «վառելիք»՝ իր նյութափոխանակությունը օրական արտադրողականության մակարդակին հասցնելու համար։ Եթե դուք ձեզ զրկում եք ուտելու հնարավորությունից, ձեր մարմինը չի կարող ամբողջ ուժով գործել»:

Լինդսի Ջոն, մասնագետ սննդաբան Greatist առցանց ֆիթնեսի, առողջության և առողջության հրատարակության համար, համաձայն է.

Մեր մարմինը նման է մեքենայի. եթե բաքը դատարկ է, ուրեմն ոչ մի տեղ չես գնա։

Այս հարցի վերաբերյալ մի շարք հետազոտություններ հաստատում են, որ լիարժեք նախաճաշը նվազեցնում է գիրության և արյան բարձր ճնշման զարգացման հավանականությունը։ Համաձայն ԱՄՆ-ի Քաշի վերահսկման ազգային ռեգիստրի, մարդկանց 78%-ը, ովքեր նիհարում են և հետո նորմալ մարմնի քաշ են պահպանում, ամեն օր նախաճաշում են տանը և շատ դեպքերում կարող են առանց հետագա խորտիկի:

«Սակայն, եթե չես կարող նախաճաշել տանը, ավելի լավ է լիցքավորվել անցնող սուրճի խանութից կրուասանով: Դրանով դուք մի տեսակ պտտում եք բանալին բոցավառման մեջ և սկսում անհրաժեշտ գործընթացները մարմնում, բացատրում է Բախը։ «Եթե առավոտյան ձեր ստամոքսում ոչինչ չկա, ապա դուք նկատելիորեն ավելի քիչ ուժ կունենաք, իսկ դանդաղ ու քնկոտ վիճակը կարող է մթնեցնել առավոտյան ողջ ուրախությունը»։

Այն մասին, թե ինչ է մնացել կուլիսներում

Այնուամենայնիվ, չպետք է մտածեք, որ քանի որ տանը չեք նախաճաշում, շոկոլադե սալիկներն ու խմորեղենը կարող են միանգամից լուծել խնդիրը։ Դիետոլոգները սկսում են չհամաձայնվել, երբ խոսքը վերաբերում է առավոտյան կերակուրների առողջության օգուտներին:

Մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ առավոտյան կամ նույնիսկ երեկոյան կերակուրներից խուսափելը կարող է վերածվել կարճատև ծոմ պահելու, եթե պահպանվեն որոշակի կանոններ: Այնուհետև դուք կարող եք աստիճանաբար նվազեցնել ձեր ախորժակը և, հետևաբար, օրական սպառված կալորիաների ընդհանուր քանակը:

Կա ևս մեկ պատճառ, թե ինչու կարելի է արդարացված համարել լիարժեք նախաճաշից հրաժարվելը՝ առավոտյան սպորտը։ «Եթե ձեր ամեն օրը սկսվում է վազքով կամ մի քանի մոտեցմամբ դեպի հորիզոնական սանդղակը, ապա դուք գիտեք, որ ավելի լավ է դա անել դատարկ ստամոքսին», - հաստատում է դիետոլոգ Ջոն Greatist-ից: «Դրա համար հարկավոր է հետևել հավասարակշռված սննդակարգի, որի ընթացքում ընթրիքին սպիտակուցներով և բջջանյութով հարուստ մթերքներ կուտեք»։ Լինդսին իրավացի է. սննդային մանրաթելերի մեջ պարունակվող նյութերը դանդաղեցնում են շաքարի կլանումը աղիքներում և երկարացնում հագեցվածության զգացումը:

Բժիշկ, ի՞նչ ծրագիր կա:

Իհարկե, միայն վարսակի ալյուր, խնձոր և ցածր յուղայնությամբ մածուն ուտելը արագ կհիվանդանա։ Եվ դա կարող է ազդել նաեւ տրամադրության վրա, ուստի մենք վերջնականապես չենք հրաժարվի «վնասակարությունից»։ Սակայն քաղցրավենիքի օգտագործման վնասը նվազեցնելու մեկ երկարամյա և ապացուցված միջոց կա՝ ընտրել սպիտակուցային դիետա: Մայա Բախը խորհուրդ է տալիս. «Ուշադիր նայեք գետնանուշի կարագին, պիստակին և կոկոսին. քաղցրավենիքի հանդեպ հակումները պետք է նվազեն: Ավելի լավ է ձեզ հետ ունենալ մի փոքրիկ պարկ ընկույզ՝ նուշ կամ պնդուկ։ Ամեն անգամ դրանք ավելացրեք ձեր սիրելի քաղցրավենիքի մեջ, որպեսզի շատ քաղցրավենիք չուտեք»:

Ի դեպ, նախաճաշ պատրաստելը այնքան էլ ժամանակ չի պահանջում, որքան կարող է թվալ։ Ավելին, սա առավոտյան ծես է, որը կօգնի ձեզ հարմարվել ճիշտ ալիքին և լիցքավորվել լավ տրամադրությամբ ամբողջ օրվա համար:

Ամփոփելով

Այսպիսով, ինչպես տեղեկացանք, պոնչիկով կամ կրուասանով սուրճն անպայման ձեր առավոտն ավելի ուրախ ու բարի կդարձնի։ Մյուս կողմից, նորմալ է, եթե ուտելու ցանկություն չունես: Լսեք ձեր զգացմունքներին, կան որոշ օգուտներ վաղ նախաճաշից խուսափելը (որոշ մարդիկ կարծում են, որ դա օգնում է պահպանել մաքուր միտքը): Բայց օրգանիզմի համար լավագույն տարբերակը ոչ թե մարսողական համակարգը քնելուց առաջ բեռնելն է, այլ առավոտյան անհրաժեշտ կալորիաների և սննդանյութերի պաշարը ստանալը։