ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ՝ 3 տեսակի պանրի և գետնանուշի խորտիկ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Շատ պարզ բաղադրատոմս պանրի սիրահարների համար. Փոխարինեք այս նախուտեստը ավանդական պանրի ափսեով, կերեք այն հենց այնպես, կամ քսեք այն խրթխրթան կրեկերների վրա. այն դեռ համեղ կլինի:

Բաղադրությունը:

• 230 գ սերուցքային պանիր;
• 100 գ ֆետա;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• մի բուռ մաղադանոս;
• ⅔ մի թեյի գդալ չորացրած սխտոր;
• 1½ ճաշի գդալ կապար
• գետնանուշ.

Նախապատրաստում

Կոշտ պանիրը քերել և խառնել ֆետայի և սերուցքային պանրի, դեղաբույսերի, չորացրած սխտորի և կապարի հետ։ Կապերս չկա՞ Փոխարինեք թակած ձիթապտուղով կամ թթու վարունգով։

Ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ և համտեսել պատրաստի զանգվածը։ Ավելացրեք աղ, եթե պանիրների աղիությունը ձեզ չի բավարարում, ավելացրեք ավելի շատ սխտոր, եթե որոշեք պատրաստել հնարավորինս կծու խորտիկը:

Խառնուրդը դնել թաղանթի վրա և սիլիկոնե սպաթուլայի կամ գդալի միջոցով գնդակի ձևավորել:

Այժմ խորտիկը պետք է սառնարանում մնա առնվազն երկու ժամ։ Այս ընթացքում պանրի զանգվածը այնքան կսառչի, որպեսզի պահպանի իր ձևը, և բաղադրիչների համերը կբացվեն և կմիանան:

Դանակով կամ գրտնակով կտրատեք ընկույզները՝ առանց դրանք փոշու վերածելու: Պանրի գնդիկը թաթախել գետնանուշի մեջ և մատուցել կրեկերների կամ տոստերի հետ, վրան մաղադանոս ցանել։