Ինչպես պատրաստել գարնանային ռոլլեր՝ թեթև ասիական խորտիկ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Բրնձի թղթի գլանափաթեթների համար կարող եք ընտրել ցանկացած միջուկ, գլխավորը ճաշ պատրաստելու հիմնական սկզբունքներին տիրապետելն է։

Գրեթե ցանկացած բան կարող է օգտագործվել որպես ռուլետների միջուկ՝ ծովամթերք, ձուկ (ինչպես հում, այնպես էլ եփած), տավարի միս, խոզի միս, թռչնամիս, սեզոնային բանջարեղեն, կանաչի փափուկ տերևներով, բրինձ կամ լոբի արիշտա, տոֆու կամ սունկ:

Միջոցը պատրաստելիս գլխավորը բոլոր բաղադրիչները հնարավորինս բարակ կտրատելն է, որպեսզի դրանք տեղավորվեն ռուլետի մեջ և չկոտրեն բրնձի տերևը։

Կոկիկ սփրինգ-ռոլի բանալին միջուկը չէ, այլ բրնձի թղթի թերթիկները, որոնք պետք է պատշաճ կերպով փափկվեն: Դա անելու համար մեկ թերթիկ բրնձի թուղթ տեղադրեք տաք ջրով մակերեսային տարայի մեջ և դանդաղ հաշվեք մինչև հինգը:

Հեռացված թերթիկը պետք է ներծծվի, բայց ոչ այնքան, որ հեշտությամբ ձգվի գարնանային ռոլլեր կազմելիս։

Թեթևակի խոնավացրեք ձեր աշխատանքային մակերեսը գոլ ջրով, որպեսզի բրնձի թուղթը չկպչի և չպահի խոնավությունը, երբ դրան ավելացնեք բոլոր բաղադրիչները:

Ինչ վերաբերում է լցոնմանը, ապա այստեղ անհրաժեշտ է բաղադրիչները ճիշտ դասավորել: Այսպիսով, կանաչի փափուկ տերևները նախ դրեք տերևի կենտրոնում, իսկ ավելի խիտ բաղադրիչները դրեք դրանց վրա: Երբ ռուլետը գլորվում է, հազարը կպաշտպանի բրնձի թուղթը բուլղարական պղպեղի, գազարի, վարունգի և այլ բաղադրիչների կտորներից:

Եթե ցանկանում եք, որ ռուլետի մակերեսին տեսանելի լինեն վառ բաղադրիչները, ինչպիսիք են անանուխը կամ ծովախեցգետինը, դրանք մի շարքով դասավորեք ստորին եզրին ավելի մոտ:

Ռուլետը երկու ձեռքով փաթաթեք՝ միջուկը ծածկելով բրնձի տերևի վերին ազատ եզրով և երկու կողմից ծալելով։ Շարունակեք ծալել, փորձելով նրբորեն, բայց որքան հնարավոր է ամուր, բոլոր բաղադրիչները պտտել թերթիկի մեջ:

Ռուլետները մատուցեք անմիջապես քաղցր-թթու, գետնանուշի կամ շրիրաչայի սոուսով։