Էներգետիկ խորտիկների նոր բաղադրատոմսեր մարզիկների համար

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Այս անգամ կլինի միայն երկու տարբերակ, բայց շատ հետաքրքիր և համեղ: Առաջինը հում էներգիայի գնդիկներն առանց սնձան են, երկրորդը՝ խնձորով վարսակի համեղ սալիկներ: Շատ համեղ! Փորձարկվել է Lifehacker-ի կողմից:;)

Այսպիսով, առաջին տարբերակը կլինի շատ պարզ և համեղ, բայց երկրորդը պետք է փոքր-ինչ թխվի, քանի որ խնձորով վարսակի սալիկները պետք է թխել ջեռոցում:

Հում էներգիայի գնդակներ

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ վարսակի ալյուր (կամ խառը վարսակի ալյուր փոշու մեջ)
• 1 1/2 բաժակ նուրբ քերած գազար
• ½ բաժակ առանց կորիզների արմավ
• 1 բաժակ մանր կտրատած չոր ծիրան
• 1 բաժակ ընկույզ (կամ ցանկացած այլ)
• մի պտղունց վանիլին;
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• ¼ բաժակ քնջութի սերմեր:

Նախապատրաստում

Բոլոր բաղադրիչները, բացի քնջութի սերմերից, լցնում ենք բլենդերի մեջ և մանրացնում ենք մինչև հարթ լինի։ Ստացված խառնուրդից փաթաթել փոքրիկ գնդիկներ, փաթաթել քունջութի մեջ և մի քանի ժամով ուղարկել սառնարան։

Քանի որ ես իսկապես սիրում եմ ամեն ինչ շոկոլադ, որոշեցի խառնուրդի մեջ ավելացնել մի քիչ կակաո, այն շատ համեղ ստացվեց: Իսկ պատրաստի քաղցրավենիքները կարելի է գլորել ոչ միայն քունջութի, այլ նաև կակաոյի կամ մանրացված ընկույզի խառնուրդի մեջ՝ այս տարբերակներից որևէ մեկը համեղ կլինի։ Այս պահին, ցավոք, ընկույզս վերջացավ, և պարզվեց, որ դա արվում է միայն քնջութի սերմերով և կակաոյով:

Վարսակի սալիկներ խնձորով

Բաղադրությունը:

• 2 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ¼ բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ շաքարավազ (ցանկալի է եղեգնաշաքար)
• 1 ¼ թեյի գդալ դարչին
• ¾ թեյի գդալ աղ;
• ¼ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 12 ճաշի գդալ կարագ՝ հալված
• 5-6 խոշոր խնձոր;
• 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
• 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ

Նախապատրաստում

Ջեռոցը տաքացրեք 170 աստիճանով։ Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք վարսակի ալյուրը, ալյուրը, շաքարավազը, 1 թեյի գդալ դարչինը, աղը և փխրեցուցիչը: Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք կարագ և նորից ամեն ինչ լավ խառնեք։ Այս խառնուրդից 1 բաժակ մի կողմ դրեք և մնացածը դրեք թխման փոքր տարայի մեջ (33 x 23 սմ):

Խնձորները կտրատել բարակ շերտերով և քսել խմորի վրա, վրան լցնել կիտրոնի հյութ, վրան ցանել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և մնացած դարչին։ Վերևում դնել խնձորի ևս մեկ շերտ և կրկին շաղ տալ մնացած շաքարով և բաժակի մեջ մի կողմ դրված խմորի համար նախատեսված զանգվածով։

Ամբողջը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել ջեռոցը 30 րոպեով։ Հիմնական խնդիրը խնձորները թխելն ու փափուկ դարձնելն է։ Հետո հանում ենք փայլաթիթեղը և թողնում, մինչև խմորի փշրանքների վերին շերտը ոսկեգույն դառնա (մոտ 30 րոպե)։

Կաղապարը հանում ենք ջեռոցից, սառեցնում և կտրում փոքր ուղղանկյունների։

Ես նկատեցի, որ կարագը շատ քիչ էր, և հիմքը (ալյուր + վարսակի ալյուր + շաքարավազ) փշրվեց, ուստի մի քիչ էլ ավելացրի (ոչ թե 12, այլ 16 ճաշի գդալ) կարագ։

Համը շատ նման է վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներին։:)