7 առասպել ԳՁՕ-ների մասին, որոնց հավատալը հիմարություն է

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եթե դուք գնացել եք դպրոց և կրկնում եք այս առասպելները, ուրեմն ձեր կենսաբանության ուսուցիչը պետք է ամաչի։

Առասպել 1. Եթե դուք ուտեք ԳՄՕ, ապա կդառնաք մուտանտ

Սա ամենազարմանալի առասպելն է, որն այնքան բազմիցս բացահայտվել և ապամոնտաժվել է, որ նույնիսկ ամոթալի է բարձրացնել այս թեման: Կարտոֆիլի կամ սոյայի իբր փոփոխված գեները կներթափանցեն մարդու գեներ և այնտեղ ինչ-որ բան կփոխեն: Մենք չենք նմանվի Սարդ-մարդուն, այլ կվերածվենք սարսափ պատմություններից մուտանտների։

Եթե այս սխեման աշխատեր այդքան պարզ, ապա ցանկացած կարտոֆիլի կամ սոյայի ցանկացած գեն կարող է ներթափանցել մեր ԴՆԹ և ինչ-որ բան փոխել: Բարեբախտաբար, դա տեղի չի ունենում, քանի որ մեր ԴՆԹ-ն հուսալիորեն պաշտպանված է մեր ուտած մթերքների գեներից:

Սա չի նշանակում, որ այս առասպելն ընդհանրապես հիմք չունի։ Օրինակ, շատ վիրուսներ կարող են թափանցել բջիջներ և առաջացնել քաղցկեղ, ինչպես մարդու պապիլոմավիրուսի որոշ տեսակներ: Բայց այդ վիրուսները կապված չեն արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիայի հետ։ ԳՁՕ-ները և դրանց օգտագործումը սննդի մեջ ուսումնասիրվել են տասնամյակներ շարունակ, և այս ընթացքում ԳՁՕ-ներից գեների մարդու գենոմ ներթափանցման հետ կապված հանկարծակի մուտացիաներ չեն հայտնաբերվել:

Առասպել 2. ԳՁՕ-ները թույն են

Հիմնական առասպելը գալիս է նրանից, որ յուրաքանչյուրն իր իմաստն է դնում GMO հապավումում։ Իրականում դա ուղղակիորեն արտահայտվում է՝ գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմ: Այս հապավումը չի պատասխանում «Ինչու փոփոխված» հարցին:

Օրինակ կարելի է բերել՝ մենք կարկանդակ ունենք։ Սովորական կարկանդակ. Այն կարելի է թխել կամ տապակել, սոխով կամ կումկաթ ջեմով։ Կարկանդակը կարող է հնացած լինել: Նույնիսկ լցոնված առնետի թույնով և մկնդեղով: Արդյո՞ք սա նշանակում է, որ կարկանդակը չարիք է և պետք է արգելվի: Իհարկե ոչ. Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ կա կարկանդակի մեջ:

Այդպես է ԳՁՕ-ների դեպքում: Դուք կարող եք փոփոխել ապրանքները տարբեր ձևերով: Եվ տեսականորեն, իհարկե, կարելի է նախագծել ինչ-որ առարկա, որը թունավորում կառաջացնի։ Բայց գործնականում դա ձեռնտու չէ։

ԳՁՕ-ները արտադրվում են արտադրանքի հատկությունները բարելավելու համար. որպեսզի բանջարեղենն ավելի արագ աճի, ավելի դանդաղ փչանա և դիմացկուն լինի վնասատուների և թունաքիմիկատների նկատմամբ (նյութեր, որոնք ոչնչացնում են մոլախոտերը դաշտերում):

Ավանդական բուծմամբ զբաղվել են նույն դարերում, փոխելով օրգանիզմները, միայն դանդաղ սելեկցիայի միջոցով և կուրորեն. ոչ ոք չգիտի, թե հացահատիկի ճառագայթումից հետո ինչպիսի ցորեն է աճելու կամ խաչակնքված կովերից ինչպիսի հորթ է ծնվելու։ ԳՁՕ-ների ստեղծման տեխնոլոգիան տարբերվում է դրանով. երբ մարդիկ փոխում են գենը, նրանք միշտ հստակ գիտեն, թե դա որ գենն է, ինչի համար են այն փոխում և ինչու: Փոփոխված սորտերը հաշվի են առնվում և մանրամասն նկարագրվում են, ուստի դրանց մասին գաղտնիք չկա (եթե, իհարկե, չեք հավատում դավադրության տեսությանը):

Առասպել 3. Չի պարունակում ԳՁՕ նշանակում է առողջարար:

Եթե ապրանքի վրա կա «Ոչ ԳՄՕ» կպչուն, դա նշանակում է ճիշտ մեկ բան.

Սա չի ենթադրում որևէ հայտարարություն արտադրանքի օգուտների կամ վնասների մասին: Օրինակ՝ տատիկի այգուց միանգամայն սովորական չձեւափոխված բազուկը կարելի է «չափազանց սնուցել» պարարտանյութերով, որպեսզի այն թեթեւ թունավորում առաջացնի։ Կամ ոչ GMO ակնթարթային արիշտաները պարզապես դատարկ կալորիաների աղբյուր կլինեն: Ոչ GMO մարգարինի տուփը կլցվի տրանս ճարպերով:

Այնպես որ, միանշանակ անհնար է նույնացնել ԳՁՕ-ի բացակայությունը օգուտների հետ։

Առասպել 4. Շուրջը ամուր ԳՁՕ-ներ կան:

Առասպելը տարբեր շարունակություններ ունի՝ դրա համար ենք հիվանդանում, դրա համար նորմալ տղամարդիկ չկան, դրա համար էլ բարոյականությունն է ընկնում։ Փաստորեն, եթե դուք ապրում եք Ռուսաստանում, ապա ձեր շուրջը միայն ԳՁՕ-ներ չեն։

Բոլոր արտադրողները պարտավոր են մակնշել արտադրանքը, եթե դրանում ԳՁՕ պարունակությունը 0,9%-ից բարձր է: Ավելի քիչ բան իրականում հետք գումարներ է:

Ընդ որում, հենց Ռուսաստանում արգելված է վաճառքի համար ԳՁՕ սերմերից ինչ-որ բան աճեցնել, դա հնարավոր է միայն գիտական նպատակներով։ Ռոսպոտրեբնադզորը նույնիսկ պարբերաբար նմուշներ է վերցնում և ստուգում արտադրողներին։

Այնպես որ, ոչ, մթերային խանութներն ամենևին էլ ԳՁՕ չեն:

Առասպել 5. ԳՁՕ-ն առաջացնում է անպտղություն, քաղցկեղ և ալերգիա:

Ընդհանրապես, ենթադրվում է, որ ԳՁՕ-ն ամեն ինչ միանգամից առաջացնում է: Իրականում ԳՁՕ-ներին կասկածելու հիմք կա միայն այն մարդկանց մոտ, ովքեր հակված են դրան: Քանի որ սննդային ալերգիան օրգանիզմի արձագանքն է օտար սպիտակուցին, տեսականորեն ԳՁՕ-ներից ցանկացած սպիտակուց կարող է առաջացնել այն: Հետևաբար, ԳՁՕ-ները փորձարկվում են ալերգենների համար և չեն թույլատրվում շուկայում հայտնվել փորձարկումից առաջ: Այնուամենայնիվ, բոլոր մյուս սպիտակուցները, այն մթերքներից, որոնք չեն ենթարկվել գենետիկ մոդիֆիկացիաների, գերազանց աշխատանք են կատարում ալերգիայի դեմ պայքարում:

Այլ հիվանդություններ առաջացնող ԳՁՕ-ների վերաբերյալ մտահոգություններն անհիմն են: Անպտղության և քաղցկեղի վերաբերյալ տվյալները ի հայտ են եկել Իրինա Էրմակովայի, Ժիլ-Էրիկ Սերալինիի և այլ գիտնականների աշխատանքներից։ Ճիշտ է, մանրազնին ուսումնասիրությունից հետո պարզվեց, որ այդ աշխատանքները չեն համապատասխանում գիտական բնույթի չափանիշներին, և փորձերի ընթացքում ստացված տվյալները չեն կարող հավաստի համարվել։ Բայց առասպելը սկսեց ապրել.

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ԳՁՕ-ները անվստահություն են առաջացնում բնակչության շրջանում (Ռուսաստանում, ըստ VTsIOM-ի, հարցվածների ավելի քան 80%-ը ցանկանում է ընդհանրապես արգելել ԳՁՕ-ն) և բուն տեխնոլոգիայի նորամուծության պատճառով, ԳՄՕ արտադրանքը ստուգվում է նույնիսկ ավելի մանրակրկիտ, քան ցանկացած այլ սննդամթերք:. Սա լավ է, համենայնդեպս մենք գիտենք, որ շուկայում առկա ԳՄՕ արտադրանքը հնարավորինս անվտանգ է (հիշում ենք, որ նույնիսկ խմելու ջուրը կարող է մահացու լինել):

Առասպել 6. Ամեն ինչ փողի համար է:

Ոչ, սա առասպել չէ։ ԳՁՕ-ները ստեղծվում են հանուն փողի` ապրանքներն էժանացնելու, դրանցից հնարավորինս շատ գնելու, դրանից ավելի շատ ապրանքներ պատրաստելու և հնարավորինս շուտ վաճառելու համար: Օրինակ, ԳՁՕ լոլիկի առաջին սորտերից մեկը մշակվել է ավելի երկար գոյատևելու համար: Դրան նույնիսկ օտար գեներ չեն ավելացրել, ուղղակի «անջատել են» մերը։

Իհարկե, դա արվել է շահույթ ստանալու համար, քանի որ եթե բանջարեղենն ավելի երկար մնա թարմ, ավելի հեշտ է վաճառել ամբողջ խմբաքանակը։

Այսպիսով, ամեն ինչ փողի համար է, իսկապես: Այնուամենայնիվ, ինչպես նաև ավելի մեծ բերք աճեցնելու ջանքերը սելեկցիայի, թունաքիմիկատների և առանց ԳՁՕ-ների միջոցով:

Առասպել 7. Այս հրատարակությունը վճարովի է

Ոչ, հեղինակն այս հոդվածը գրել է խմբագրության ցուցումով։ Խմբագրությունն ու հեղինակը ԳՁՕ արտադրողներից գումար չեն ստացել։