10 զով աղցան պանրով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Պանիրը հիանալի կերպով կլրացնեն լոլիկը, ձիթապտուղը, կանաչ ոլոռը, հավի ֆիլեն և խոզապուխտը։

1. Պանրով և սխտորով աղցան

Բաղադրիչներ

• 300 գ պանիր;
• 4 մեխակ սխտոր;
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի;
• կանաչ սոխ - ըստ ցանկության:

Նախապատրաստում

Պանիրը քերել միջին չափի քերիչով, իսկ սխտորն անցկացնել մամլիչով։ Ամեն ինչ լցնել ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով։

Դնել սառնարանում 1-2 ժամ։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ կանաչ սոխով։

2. Պանրով և լոլիկով աղցան

Բաղադրիչներ

• 450 գ չերի լոլիկ;
• 250 գ մոցարելլա;
• 1 փունջ ռեհան, կիլանտրո կամ այլ կանաչի
• 3 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Կեռասը կիսով չափ կտրատել։ Պանիրն ու խոտաբույսերը խոշոր կտրատել։

Տեղադրել բաղադրիչները խորը ամանի մեջ։ Ավելացնել ձեթ, աղ, պղպեղ։

3. Պանրով և վարունգով աղցան

Բաղադրիչներ

• 450 գ վարունգ;
• 1 կարմիր սոխ;
• 1 փոքր փունջ կանաչի (սամիթ և մաղադանոս);
• 100 գ փափուկ այծի պանիր;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 4 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մածուն
• 2 ճաշի գդալ հունական մածուն
• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 պտղունց աղացած սև պղպեղ

Նախապատրաստում

Վարունգը կտրատել շերտերով, սոխը՝ կես օղակների։ Խոտաբույսերը մանր կտրատել և պանիրը մանրացնել։

Տեղադրել վարունգը և սոխը խորը ամանի մեջ: Համեմել աղով, ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով և թողնել սառնարանում 1-2 ժամ։

Այնուհետեւ հանել սառնարանից, ավելացնել խոտաբույսեր։ Համեմեք մայոնեզով և մածունով։ Շաղ տալ պանրով, ցողել ձիթապտղի յուղով և պղպեղով:

4. Աղցան պանրով, բողկով և նեխուրով

Բաղադրիչներ

• 300 գ կապույտ պանիր;
• 4 ցողուն նեխուր;
• Կանաչ սոխի 5 ցողուն;
• 6 բողկ;
• 1 գլուխ այսբերգի գազար
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 2 ճաշի գդալ հունական մածուն
• 1 ճաշի գդալ գինու քացախ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Մանրացրեք մոտ ⅔ պանիրը: Նեխուրն ու սոխը կտրատել միջին չափի, բողկը՝ բարակ, հազարը՝ խաչաձեւ չորս շերտի 1, 5-2 սմ հաստությամբ։

Մնացած պանիրը դնել փոքր ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում մոտ 15 վայրկյան: Այնուհետև հարում ենք բլենդերի մեջ՝ մայոնեզով, մածունով, քացախով, աղով և պղպեղով։ Ստացված զանգվածը 30-40 րոպեով ուղարկում ենք սառնարան։

Նեխուրը խառնեք բողկի, պանրի և սոխի հետ։ Այսբերգի գազարը բաժանել 4 մատուցվող ամանների։ Լցնել պանրի սոուսով: Լրացրեք պանիրը և բանջարեղենը:

5. Պանրով, մանդարինով և ճակնդեղով աղցան

Բաղադրիչներ

• 150 գ ճակնդեղ;
• 3 մանդարին;
• 1 փունջ գազար
• 1 ավոկադո
• 150 գ ֆետա պանիր կամ փափուկ այծի պանիր;
• 50 գ կեղևավորված պիստակ;
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 60 մլ նարնջի հյութ (ցանկալի է թարմ քամած);
• 2 թեյի գդալ նարնջի կեղև
• 1 ½ ճաշի գդալ մեղր;
• ½ թեյի գդալ Dijon մանանեխ;
• ¼ թեյի գդալ աղ;
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• ½ ճաշի գդալ կակաչի սերմեր.

Նախապատրաստում

Եփել ճակնդեղը։ Մանդարինները բաժանել սեպերի և մաքրել դրանք։ Վերցրեք աղցանը ձեր ձեռքերով: Ավոկադոն և ճակնդեղը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Պանիրը տրորել։

Աղցանը դնել աղցանի ամանի ներքևի մասում, վրան ճակնդեղ, մանդարին, պիստակ և կիտրոնի հյութով ցողված ավոկադոն: Շաղ տալ պանրով։

Հարդարման համար բլենդերի մեջ հարում ենք նարնջի հյութը, կեղևը, մեղրը, մանանեխը, աղը և կարագը։ Այնուհետև ավելացրեք կակաչը։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ սոուսը լցնել աղցանի վրա։

6. Պանրով և կանաչ ոլոռով աղցան

Բաղադրիչներ

• 8 շերտ բեկոն;
• 3 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
• 1 պտղունց աղ;
• 1 սոխ;
• 150 գ պանիր;
• 1 փունջ մաղադանոս;
• 300 գ թարմ կամ պահածոյացված կանաչ ոլոռ։

Նախապատրաստում

Բեկոնը կտրատել 1 սմ-ից ոչ ավելի մեծ կտորների, տապակել նախապես տաքացրած տապակի մեջ և դնել սառչի թղթե սրբիչների վրա։

Սոուսի համար միացրեք թթվասերը, մայոնեզը, խնձորի քացախը և աղը:

Սոխն ու պանիրը մանր կտրատել, մաղադանոսը մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ և ավելացնում սիսեռը։ Համեմել աղցանը և լավ խառնել։

Պատրաստվե՞լ

15 համեղ կանաչ սիսեռ աղցաններ

7. Աղցան պանրով և խոզապուխտով

Բաղադրիչներ

• 1 թթու վարունգ;
• 3 ցողուն կանաչ սոխ;
• 2 ցողուն նեխուր;
• 350 գ խոզապուխտ;
• 250 գ սերուցքային պանիր;
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 1 ճաշի գդալ հատիկավոր մանանեխ;
• պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի;
• կանաչի - զարդարման համար:

Նախապատրաստում

Վարունգը, սոխը և նեխուրը մանր կտրատել։ Խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ։

Ամբողջ սնունդը դրեք ամանի մեջ։ Ավելացնել պանիր, մայոնեզ, մանանեխ, պղպեղ և աղ։ Խառնել, զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել։

Փորձեք, թե որքան համեղ է այն:

10 հետաքրքիր աղցան բրնձով

8. Պանրով և հավի ֆիլեով աղցան

Բաղադրիչներ

• 200 գ հավի ֆիլե;
• 4 շերտ բեկոն;
• 2 ցողուն նեխուր;
• 1 սոխ;
• 3-4 ցողուն կանաչ սոխ;
• 150 գ կիսապինդ պանիր;
• աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի;
• 60 մլ մայոնեզ;
• 120 մլ թթվասեր;
• տերև գազար զարդարման համար - ըստ ցանկության:

Նախապատրաստում

Եռացրեք հավի միսը մինչև փափկի՝ մոտ 25 րոպե։ Բեկոնը կտորների մեջ կտրատել և տապակի մեջ կարմրել:

Ֆիլեն, նեխուրն ու սոխը մանր կտրատել։ Պանիրը քերել։ Ամեն ինչ դրեք խորը ամանի մեջ և համեմեք ձեր ցանկությամբ աղ և պղպեղով:

Սոուսի համար միացրեք մայոնեզն ու թթվասերը և համեմեք ուտեստը։ Մատուցելուց առաջ այն դնել գազարով հարթ ափսեի վրա։

Եփել առանց պատճառի.

10 համեղ արքայախնձորով աղցաններ

9. Պանրով, մակարոնեղենով և ձիթապտուղով աղցան

Բաղադրիչներ

• 200 գ չերի լոլիկ;
• 100 գ առանց կորիզների ձիթապտուղ;
• 1 վարունգ;
• 1 փոքր սոխ;
• 150 գ ֆետա պանիր;
• 1 պճեղ սխտոր;
• 400 գ ֆուսիլի մակարոնեղեն (կամ ձեր ընտրությամբ);
• 300 գ հունական յոգուրտ կամ մայոնեզ
• 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2 ճաշի գդալ կարմիր գինու քացախ
• 1 թեյի գդալ չորացրած սամիթ
• ½ թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Բալն ու ձիթապտուղը կիսով չափ կտրատել, վարունգը խոշոր կտորներով, սոխը մանր կտրատել։ Ֆետան տրորել։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։

Եփել մակարոնեղենը։ Նետում է քամոց և սառչում:

Սոուսի համար միացրեք մածունը, սխտորը, կիտրոնի հյութը, քացախը, սամիթը, օրեգանոն և ձեթը։ Տեղադրել մակարոնեղենը և բանջարեղենը խորը ամանի մեջ: Համեմել աղցանը, աղ ու պղպեղ անել։

Դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը ??

Մակ և պանիր պատրաստելու 10 հիանալի միջոց

10. Պանրով և կարտոֆիլով տաք աղցան

Բաղադրիչներ

• 400 գ փոքր կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 1 ցողուն նեխուր
• 100 գ փափուկ այծի պանիր;
• 1 փունջ կանաչի;
• 1 ճաշի գդալ գինու քացախ
• 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլը լավ լվանալ և մաքրել (երիտասարդները կարելի է թողնել կեղևի մեջ)։ Կիսեք կիսով չափ և եփեք։ Այնուհետև քամեք ջուրը և սառչեք։

Սոխն ու նեխուրը մանր խորանարդիկների կտրատել։ Պանիրը տրորել։ Կանաչիները մանր կտրատել։

Բլենդերի մեջ հարում ենք քացախը, մանանեխը, ձեթը և մայոնեզը։ Սոուսը լցնել կարտոֆիլի, պանրի, սոխի, խոտաբույսերի և նեխուրի վրա։ Խառնել բաղադրիչները, աղն ու պղպեղը։

Կարդացեք նաև ??

• Կեսարի աղցանի 11 լավագույն բաղադրատոմսեր. Անկասկած, արժե փորձել
• Մուշտակի տակ ծովատառեխի 9 լավագույն բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր սիրում են զարմացնել
• 10 սովետական բաղադրատոմս, որոնք բերանը ջուր կքաշեն