Չիայի սերմերով 4 աղանդեր՝ նարինջ, հատապտուղ, սուրճ և խնձոր դարչինով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Մենք ոչ միայն շարունակում ենք ձեզ համար համեղ և առողջարար բաղադրատոմսերի որոնումը, այլև հնարավորության դեպքում փորձում ենք դրանք փորձարկել: Մենք ունենք չիայի սերմերի պուդինգի բաղադրատոմսերի տպավորիչ զանգված: Այս աղանդերը չեն պարունակում կենդանական բաղադրիչներ, ուստի դրանք կարող են ապահով դասակարգվել որպես նիհար: Այսօր մենք հրապարակում ենք առաջին չորսը։;)

Բաղադրատոմս թիվ 1. Նարինջ

Բաղադրությունը (2 չափաբաժնի համար)

• 1 բաժակ ձեր ընտրությամբ բուսական կաթ
• ½ բաժակ թարմ քամած նարնջի հյութ
• 1 նարնջի կեղև;
• 2 ճաշի գդալ թխկու օշարակ կամ մեղր
• ¼ բաժակ չիայի սերմեր;
• ընկույզ, կոկոսի փաթիլներ, ցանկացած սառեցված հատապտուղներ և նարնջի կտորներ զարդարման համար:

Նախապատրաստում

Միավորել կաթը, նարնջի հյութը, նարնջի կեղևը և մեղրը կամ թխկի օշարակը: Ավելացնել չիայի սերմերը և լավ խառնել։ Դրեք այն բաժակների կամ ամանների մեջ, թողեք մնա բառացիորեն 5 րոպե, նորից լավ խառնեք և ուղարկեք սառնարան մի քանի ժամով կամ ամբողջ գիշեր։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ ընկույզով, կոկոսով, նարնջի կտորներով և հատապտուղներով (ըստ ցանկության):

Բաղադրատոմս թիվ 2. Խնձորի դարչին

Բաղադրությունը (2 չափաբաժնի համար)

• 2 բաժակ չքաղցրած բուսական կաթ
• ½ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ կամ մի պտղունց վանիլին;
• ⅔ բաժակ չիայի սերմեր;
• 2 ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ
• 2 խնձոր, կեղևավորված և բարակ կտորներով կտրատված;
• 2 թեյի գդալ դարչին։

Նախապատրաստում

Այս պուդինգը մատուցվում է տաք վիճակում։ Այն պատրաստելու համար վանիլի մզվածքով կաթը լցնել կաթսայի մեջ և 2-3 րոպե տաքացնել մարմանդ կրակի վրա։ Պարտադիր չէ, որ այն տաք լինի, պարզապես տաք լինի: Չիայի սերմերը դնել խորը ամանի մեջ և սերմերը ծածկել կաթով։ Շարունակաբար խառնել մոտ երկու րոպե, մինչ չիայի սերմերը կլանեն կաթը: Այնուհետեւ թողնել 5 րոպե, վրան ավելացնել խնձորը, կոկոսն ու դարչինը եւ մատուցել։ Եթե տաք պուդինգ չեք ուզում, ապա կաթն ընդհանրապես պետք չէ տաքացնել։ Պարզապես արեք նույնը, բայց սենյակային ջերմաստիճանի կաթով: Կարող եք նաև մի քիչ մեղր ավելացնել։

Բաղադրատոմս թիվ 3. Սուրճ

Բաղադրությունը (4 չափաբաժնի համար)

• 1½ բաժակ եփած սուրճ (առանց կոֆեին)
• 2 ճաշի գդալ կակաո;
• ½ բաժակ կոկոսի կաթ
• 1¼ բաժակ նուշի կաթ
• ¼ բաժակ մեղր;
• 1 բաժակ չիայի սերմեր
• 2 գդալ շոկոլադե սպիտակուցի փոշի (ըստ ցանկության):

Նախապատրաստում

Պարզապես բոլոր բաղադրիչները խառնեք ամանի մեջ, լցրեք բաժակների կամ ամանների մեջ և դրեք սառնարանում 4-6 ժամ։

Բաղադրատոմս թիվ 4. Հատապտուղ

Բաղադրությունը (2 չափաբաժնի համար)

• 1 բաժակ կոկոսի կաթ
• 1/2 բաժակ սառեցված կամ թարմ հատապտուղներ
• ¼ բաժակ չիայի սերմեր;
• մեղր ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Բլենդերով հարել կոկոսի կաթը, մեղրն ու հատապտուղները։ Լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել չիայի սերմերը, լավ խառնել և մի քանի ժամով կամ ամբողջ գիշեր պահել սառնարանում։

Անձնական դիտարկումներ

Անկեղծ ասած, չէի սպասում, որ այսքան համեղ կլինի։ Հետևողականության առումով նման աղանդերը ինչ-որ չափով հիշեցնում է կրքի պտուղը, միայն թե այն ավելի խիտ է և ավելի փոքր ու փափուկ սերմերով: Չորսից իմ սիրելին սուրճն է, բայց ես շոկոլադե սպիտակուցի փոշի չեմ ավելացրել: Կարծում եմ՝ նրա հետ էլ ավելի համեղ կլիներ։ Յաբլոչնին վերջին տեղում էր։

Պատրաստման ընթացքում օգտագործել եմ ընկույզի կաթ, իսկ կոկոսի կաթի փոխարեն կոկոսի կրեմ էր։ Դրանք շատ ավելի հաստ են, քան կոկոսի կաթը, իսկ պուդինգն ավելի հաստ է։ Եթե դա ձեզ համար նորմալ է, լավ է, բայց եթե ցանկանում եք աղանդերը ավելի հեղուկ դարձնել, ապա պետք է կա՛մ մի քիչ քիչ չիայի սերմեր ավելացնել, կա՛մ ավելի քիչ կոկոսի սերուցք և ավելի շատ բուսական կաթ օգտագործել:

Հատապտուղների պուդինգի համար ընտրեցի հապալաս, իսկ աղանդերի պատրաստման ժամանակ առանց կոկոսի չիփսերի, քանի որ դրանք այնքան էլ չեմ սիրում։

Եվս մեկ կետ, որի վրա կուզենայի անդրադառնալ. սերմերը անպայման խառնեք թե՛ հեղուկով լցնելիս, թե՛ 5 րոպե կանգնելուց հետո՝ նախքան սառնարան գնալը։ Եթե չխառնեք, կհայտնվեք գնդիկավոր պուդինգով:

Բարի ախորժակ!