Ինչպես պատրաստել անսովոր կոտրված ապակի տորթ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Այս տորթը, որը թխելու կարիք չունի, ձեզ շատ կօգնի, երբ ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին անսովոր ու համեղ աղանդերով։

Բաղադրիչներ

• 250 գ շաքարավազ;
• 300 գ թխած կաթի թխվածքաբլիթներ;
• 3 տուփ տարբեր գույների ժելե;
• 1 պարկ վանիլին;
• 1 տուփ ժելատին;
• 800 գ թթվասեր՝ առնվազն 20% յուղայնությամբ։

Նախապատրաստում

Յուրաքանչյուր դոնդող նախապես պատրաստել առանձին։ Լցնել այն անհրաժեշտ քանակությամբ ջրով (նշված է հրահանգներում), լցնել հարթ պլաստիկ կաղապարի մեջ։ Թարմացրեք սառնարանը, մինչև պինդ լինի։

Ժելատինը լցնել ջրով, թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի ուռչի։ Շաքարավազը թթվասերի հետ հարում ենք բլենդերի միջոցով։ Այնուհետև լցնել հալված ժելատինը, ավելացնել վանիլին և կրկին հարել զանգվածը։

Թթվասերը լցնել խորը տապակի մեջ։ Մեջը լցրեք նախապես կտրված բազմագույն դոնդողի կտորներ։ Թխվածքաբլիթները կտրատել խոշոր փշրանքների մեջ։ Դրեք այն թթվասերի մակերեսին՝ նրբորեն սեղմելով դեպի ներս։ Կաղապարն ամբողջ գիշեր սառնարանում դնել։

Առավոտյան տորթը կաղապարից հանելու համար եռման ջուրը լցրեք ավելի լայն ամանի մեջ, կաղապարի հատակը մեկ րոպեով թաթախեք դրա մեջ և արագորեն կաղապարը շրջեք ափսեի վրա։ Այնուհետեւ տորթը կարելի է եւս մեկ ժամով դնել սառնարանը եւ մատուցել։

Այս տորթի շատ տարբերակներ կան։ Կարելի է թթվասերի փոխարեն մածուն օգտագործել, կաղապարի կողքերը թխվածքաբլիթներով շարել, կամ ընդհանրապես չօգտագործել։