Ինչպես և որքան պետք է եփել մունգը, որպեսզի այն փափուկ լինի

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Լոբիները համեղ դուրս կգան և՛ կաթսայի մեջ, և՛ դանդաղ կաթսայի մեջ։

Մունգը կամ մունգը մանր, կանաչ գույնի հատիկներ են։ Նրանց համը նման է լոբի և ունի թեթև ընկույզի համ:

Ինչպես պատրաստել մունգը

Նախ, անցեք մունգի վրայով, հեռացնելով բեկորները: Այնուհետև լվանալ հոսող ջրի տակ կամ ամանի մեջ: Հեռացրեք բոլոր հատիկները, որոնք զգալիորեն ավելի մուգ են, քան մնացածը. դրանք չհասուն են և չեն փափկի, երբ եփվեն:

Պարտադիր չէ մունգը թրջել։ Բայց որոշ մարդիկ դեռ մի քանի ժամով կամ մեկ գիշերվա ընթացքում այն լցվում են ջրով, քանի որ ենթադրվում է, որ թրջված հատիկները օրգանիզմի համար ավելի հեշտ են կլանվում:

Որքան ջուր վերցնել

Խոհարարության ընթացքում լոբին հեղուկ է կլանում և ծավալը մեծանում է մոտ երեք անգամ։ Ուստի դրանք պետք է ամբողջությամբ ծածկվեն ջրով. 1 բաժակ մունգի համար վերցրեք 3 բաժակ հեղուկ։ Թեև ավելի շատ հնարավոր է, բայց եփելուց հետո պարզապես ավելցուկը պետք է քամել:

Որքան պետք է եփել մունգը

Պյուրը եփում է 30-40 րոպե։ Կենտրոնացեք հացահատիկի վիճակի վրա: Հեռացրեք մի քանի հատ լոբի, մի փոքր սառչեք և համտեսեք կամ տրորեք՝ դրանք պետք է փափուկ լինեն:

Եթե դրանք մարսես, նրանք կսողան։ Սրանք, իհարկե, կարելի է նաև ուտել, ուղղակի տգեղ տեսք կունենան։

Մունգը պետք է աղացնել եփման հենց վերջում։ Եթե դա անեք ավելի վաղ, եփելը շատ ավելի երկար կպահանջի:

Ինչպես պատրաստել մունգը կաթսայի մեջ

Կաթսայի մեջ եռացնել ջուրը և ավելացնել մունգը։ Սպասեք, մինչև նորից եռա։ Դրանից հետո ջերմությունը մի փոքր ցածրացրեք միջինից - հեղուկը պետք է մի փոքր եռա: Եփել 30-40 րոպե կամ մինչև եփվի։ Գործընթացի ավարտից մի քանի րոպե առաջ համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել մունգը դանդաղ կաթսայում

Լոբիները լցնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ և ծածկել տաք ջրով։ Մունգը եփում ենք «Բրեյզինգ», «Հնդկաձավար» կամ «Փլավ» ռեժիմով 40 րոպե։ Գործընթացի ավարտից մի քանի րոպե առաջ աղ ավելացրեք ըստ ճաշակի։