Ոչ ալկոհոլային տաք գինու 5 բաղադրատոմս, որը չի զիջում սովորականին

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Բուրավետ և տտիպ ըմպելիքը հեշտ է պատրաստել առանց կարմիր գինու։ Այդ դեպքում և՛ մեծերը, և՛ երեխաները կարող են վայելել այն:

Պատրաստի տաք գինիով բաժակի մեջ կարող եք լցնել մրգեր, հատապտուղներ, դարչին և աստղային անիսոն՝ թարմ կամ պատրաստման ժամանակ օգտագործվածները։ Ըմպելիքը շատ գեղեցիկ տեսք կունենա։

1. Ոչ ալկոհոլային տաք գինի խաղողի հյութի վրա՝ նարինջով, կիտրոնով և լոռամիրգով

Բաղադրիչներ

• 1 լիտր կարմիր խաղողի հյութ;
• 1 նարինջ;
• մի փոքր կտոր կոճապղպեղ;
• 1 դարչինի ձողիկ;
• 1 աստղանի անիսոն;
• 6 մեխակի բողբոջներ;
• 2 շերտ կիտրոն;
• մի բուռ թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ;
• 1 ճաշի գդալ մեղր կամ ½ – ¾ ճաշի գդալ շաքար:

Նախապատրաստում

Խաղողի հյութը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ։ Նարինջը և կեղևավորված կոճապղպեղը կտրատել և դնել այնտեղ: Ավելացնել դարչին, աստղային անիսոն, մեխակ, կիտրոն, լոռամիրգ և շաքարավազ։ Եթե մեղր եք օգտագործում, ապա այն դրեք պատրաստի տաք գինու մեջ կամ արդեն լցրած ըմպելիքով բաժակների մեջ։

Դնում ենք թույլ կրակի վրա և բերում ենք գրեթե եռման աստիճանի։ Հեռացրեք վառարանից և թողեք կափարիչի տակ 30 րոպե։ Տապակը կարող եք լրացուցիչ փաթաթել տաք բանով։

Պատրաստի տաք գինին քամում ենք մաղով և մատուցում տաք վիճակում։

2. Ոչ ալկոհոլային տաք գինի խաղողի և լոռամրգի հյութ նարնջի հետ

Բաղադրիչներ

• 500 մլ կարմիր խաղողի հյութ;
• 250 մլ լոռամրգի հյութ;
• 200 մլ ջուր;
• 3 տուփ հիլ;
• 11 մեխակի բողբոջներ;
• 3 աստղային անիսոն աստղեր;
• 2 դարչինի ձողիկներ;
• 3 նարնջագույն շրջանակներ;
• մի պտղունց աղացած մշկընկույզ;
• շաքար կամ մեղր ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Փոքր կաթսայի մեջ լցնել հյութն ու ջուրը։ Հիլի մի տուփից հանեք սերմերը, մյուս երկուսը թեթև տրորեք։ Տարայի մեջ ավելացնել հիլ, մեխակ, աստղային անիսոն, դարչին, նարինջ և մշկընկույզ։ Ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ։ Մեղր ավելացրեք պատրաստի ըմպելիքին կամ անմիջապես մատուցելիս։

Խմիչքը լավ տաքացրեք մարմանդ կրակի վրա, ոչ թե եռալով։ Թույլ տվեք, որ տաք գինին նստի կափարիչի տակ 30 րոպե կամ ավելի: Որպեսզի այն սառչի, կարելի է տապակը փաթաթել։

Պատրաստի ըմպելիքը քամել մաղով և տաք վիճակում լցնել բաժակների մեջ։

3. Ոչ ալկոհոլային տաք գինի լոռամրգի և խնձորի հյութ նարնջի օշարակով

Բաղադրիչներ

• 150 մլ նարնջի հյութ;
• 50 գ շաքարավազ;
• 600 մլ լոռամրգի հյութ;
• 250 մլ խնձորի հյութ;
• 2-3 նարնջագույն շրջանակներ;
• 2 դարչինի ձողիկներ;
• 2 աստղային անիսոն աստղեր;
• 10 մեխակ բողբոջներ;
• 2 չոր դափնու տերեւ
• աղացած կոճապղպեղ - համտեսել;
• մի քիչ նուրբ քերած նարնջի համ;
• մի պտղունց աղացած մշկընկույզ;
• 5 տուփ հիլ;
• 2 թեյի գդալ մեղր։

Նախապատրաստում

Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք նարնջի հյութն ու շաքարավազը։ Եփել, երբեմն խառնելով, թույլ կրակի վրա, մինչև օշարակը թանձրանա։

Լցնել լոռամրգի և խնձորի հյութի մեջ։ Լրացրեք նարինջը, դարչինը, աստղային անիսոն, մեխակը, լավուշկա, կոճապղպեղը, համը, մշկընկույզը և հիլը: Ըմպելիքը հասցրեք մեղմ եռման։ Այնուհետև հանեք կրակից և փակեք 30 րոպե կամ ավելի երկար։ Տապակը կարող եք լրացուցիչ փաթաթել տաք բանով։

Մեղր ավելացրեք պատրաստի տաք գինին կամ արդեն լցրած տաք ըմպելիքով բաժակներին։ Մատուցելուց առաջ քամում ենք մաղի միջով։

4. Ոչ ալկոհոլային տաք գինի խնձորի հյութով և նարինջով

Բաղադրիչներ

• 500 մլ խնձորի հյութ;
• 1 նարինջ;
• 12 մեխակի բողբոջներ;
• 2 տուփ հիլ;
• 2 դարչինի ձողիկներ;
• մի պտղունց աղացած մշկընկույզ;
• 1 ճաշի գդալ մեղր կամ ½ – ¾ ճաշի գդալ շաքարավազ։

Նախապատրաստում

Խնձորի հյութը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ։ Նարինջը կտրատել քառորդ մասի, մի քիչ հյութ քամել կաթսայի մեջ և ավելացնել ցիտրուսային կտորները: Ավելացնել մեխակ, հատիկավոր հիլ, դարչին և մշկընկույզ: Շաքարավազ ավելացնել անմիջապես։Մեղրը պետք է ավելացնել պատրաստի տաք գինու կամ ըմպելիքով բաժակների մեջ։

Ամեն ինչ տաքացրեք թույլ կրակի վրա, ոչ թե եռալով: Պնդեք 20 րոպե կամ ավելի տաք գինի կափարիչի տակ: Կարելի է կաթսան տաք բանով փաթաթել։

Մատուցելուց առաջ ըմպելիքը քամում ենք մաղի միջով։ Մատուցել տաք վիճակում։

5. Ոչ ալկոհոլային տաք գինի նռան կամ բալի հյութով խնձորով, նարինջով և կիտրոնով

Բաղադրիչներ

• Մի փոքր կտոր կոճապղպեղ;
• ½ նարինջ;
• 1 խնձոր;
• 200 մլ ջուր;
• 2 դարչինի ձողիկներ;
• 3 մեխակ բողբոջներ;
• ½ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
• ½ կիտրոն;
• 800 մլ նռան կամ բալի հյութ;
• մեղր ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Կեղևավորված կոճապղպեղը կտրատեք շերտերի, իսկ նարինջը կիսակլոր շերտերի։ Խնձորը կտրատել միջուկը և կտրել կտորների:

Փոքր կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք։ Այնտեղ դրեք դարչինը, մեխակը, կոճապղպեղը և մշկընկույզը։ Եռացնել 1 րոպե։ Ավելացնել խնձորի, նարնջի և կիտրոնի քամած հյութը։ Խառնել և լցնել նռան կամ բալի հյութը։ Խմիչքը տաքացրեք առանց եռալու։ Անջատեք կրակը և փակեք առնվազն կես ժամ։ Դուք կարող եք փաթեթավորել այն տաք բանով:

Պատրաստի տաք գինին քամում ենք մաղով և մատուցում տաք վիճակում՝ ավելացնելով մեղր։