Ինչու՞ պետք է փորձել կեղևով ծովախեցգետին ուտել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Ծովախեցգետին մաքրելուց հետո սովորաբար մնում են շատ ավելորդ մասեր՝ կեղևն ու գլուխը։ Ստացվում է, որ պետք չէ դրանցից ազատվել։ Նրանք իրենք կարող են լավ վերաբերմունք լինել:

Աշնանը, երբ մեզ հասանելի են դառնում այնպիսի համեղ և օգտակար մթերքներ, ինչպիսիք են դդումը, ցուկկինը, սմբուկը, սեխը, ձմերուկը, սալորն ու սունկը, քչերն են մտածում ծովախեցգետնի մասին։ Հատկապես դրանց այնպիսի անճաշակ ու անուտելի թվացող մասերի մասին, ինչպիսիք են խեցին ու գլուխը։ Այո, հենց այս փոշին է, որ խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել։

Եթե դուք եփեք այս ծովախեցգետնի կտորները հատուկ ձևով, ապա կզարմանաք, թե որքան համեղ կարող են լինել դրանք։ Նրանք այնքան հիանալի բուրմունք և արտասովոր կառուցվածք ունեն, որ նույնիսկ ծովախեցգետնի միսն ինքնին չի կարող համեմատվել նրանց հետ։ Հետեւաբար, եթե դուք դեն եք նետում կեղևը և գլուխը, ապա շատ բան եք կորցնում:

Սպասեք, բայց դրանք … չեն մարսվում, չէ՞:

Մարսված. Եվ նրանք շատ ախորժելի են ուտում։ Հատկապես, եթե թույլ թաթախված լինի եգիպտացորենի օսլայի և աղի մեջ, ապա տապակած: Եթե դրանք տհաճորեն սեղմում են ձեր ատամները, ապա դա նույնպես կարելի է լուծել: Այս մեթոդը կիրառվում է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Ճապոնիան և Չինաստանը, և այնտեղ նրանք շատ բան գիտեն ծովամթերք պատրաստելու մասին։ Պարզապես օգտագործեք խոհանոցային մկրատ և հեռացրեք ծովախեցգետնի սև շերտը, որն առաջացնում է այս տհաճ ճռճռոցը: Բացի այդ, ձերբազատվեք ամենաերկար ճյուղերից։ Ամեն ինչ պատրաստ է։

Այժմ ամբողջը տապակել՝ օգտագործելով որոշ անուշաբույր համեմունքներ, օրինակ՝ համեմ: Եվ խնդրում եմ, կերեք ձեր ձեռքերով: Այն շատ ավելի լավ է համտեսում:

Դուք նույնպես պետք է ուտել ձեր գլուխը:

Հաճախ խանութներում վաճառում են կճեպով, ոտքերով, բայց առանց գլխի ծովախեցգետին։ Բայց եթե որոշեք ինչ-որ նոր բան փորձել և գնահատել այս ծովամթերքի բոլոր մասերը, վերցրեք ամբողջովին չկեղևավորված ծովախեցգետին:

Իսկ եփելուց հետո ծովախեցգետնի գլուխը պետք չէ ուտել։ Դուք դեռ կգնահատեք դրա առավելությունները: Պատկերացրեք, որ ծովախեցգետնի գլուխը մի տեսակ կափարիչ է, որը ներսում է պահում այս նրբաճաշակության ողջ հյութն ու բույրը, մինչև դուք ախորժակով լցվեք դրա վրա: Այնուհետև, երբ պատրաստ լինեք սկսել ձեր կերակուրը, պարզապես արձակեք ձեր գլուխը և, եթե ցանկանում եք, բարձր քրքջոցով ծծեք համեղ հյութը: Ոչ ոք քեզ չի դատի։

Կարո՞ղ եմ դեն նետել արդեն եփած ծովախեցգետնի կեղևը։

Եթե դուք այս ծովամթերքների սիրահար եք, ապա հավանաբար մեկ անգամ չէ, որ խաշած ծովախեցգետինների կճեպով կաթսա եք լցրել։ Եվ մերժված աղբի այս ամբողջ կույտը պետք է որ ավելի շուտ պարարտանյութի փոսի պարունակության տեսք ունենար, քան սննդի: Բայց եթե այս կեղևները նորից օգտագործեք արգանակ պատրաստելիս, դրանք էլ ավելի հարուստ համ կհաղորդեն դրան: Ամեն դեպքում, ծովախեցգետնի այս «ավելորդ» մասերը կարող են բազմազանություն և համ ավելացնել ձեր սննդակարգին: