Ինչու կիվին պետք է ուտել կեղևով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Պարզեք, թե ինչ եք կորցնում, եթե ուտեք միայն միջուկը և դեն նետեք կեղևները:

Ինչու է կիվիի կեղևը օգտակար ձեզ համար

Կիվին ցածր կալորիականությամբ և շատ առողջարար միրգ է, սակայն քչերը գիտեն, որ նրա կեղևը որոշ առումներով ավելի առողջ է, քան բուն միջուկը։ Կեղևում հատկապես շատ են հետևյալ միացությունները.

1. Մանրաթել. Օգնում է մարսողությանը և իջեցնում արյան խոլեստերինի մակարդակը: Կիվիի կեղևում այն 50%-ով ավելի է, քան միջուկում։

2. E և C վիտամիններ. Նպաստել վերքերի և սպիների արագ ապաքինմանը, մաշկը գեղեցկացնել և բարձրացնել ընդհանուր կենսունակությունը: Բացի այդ, E և C վիտամինները հզոր հակաօքսիդանտներ են, այսինքն՝ չեզոքացնում են օրգանիզմի ազատ ռադիկալները։ Նրանք պայքարում են բակտերիաների դեմ և օգնում մեզ մնալ երիտասարդ և առողջ: Կիվիի կեղևում հակաօքսիդանտների քանակը շատ ավելի մեծ է Կիվիի մանրէաբանական և ֆիզիկաքիմիական բաղադրությունը. քան միջուկի մեջ։

3. Ֆոլաթթու. Բարելավում է տրամադրությունը և կատարումը, օգնում է արյունաստեղծմանը: Այն պետք է լինի հղի կանանց մոտ ֆոլաթթվի օպտիմալ կոնցենտրացիան: ներկա լինել հղի կանանց սննդակարգում՝ պտղի բնականոն զարգացման համար. Կիվիի մաշկի մեջ ֆոլաթթուն 32%-ով ավելի է, քան միջուկում։

Ինչպես ուտել կիվի մաշկով

Հնարավորության դեպքում գնել օրգանական կիվի, քանի որ թունաքիմիկատների մեծ մասը կուտակվում է կեղևում: Բնական մրգեր կարելի է գնել էկո-խանութներից՝ դրանք սովորաբար ունեն որակը հաստատող բոլոր փաստաթղթերը։ Շուկաներում և սուպերմարկետներում կարելի է գտնել նաև օրգանական կամ էկոպիտակավորված մրգեր:

Ուտելուց առաջ անպայման ողողեք կիվին՝ մանրէները նվազագույնի հասցնելու համար: Եթե մրգի ճաքճքված մաշկը գրգռում է բերանը, ապա կիվին սրբեք թղթե սրբիչով կամ մրգային խոզանակով։ Կիվիի սահուն տեսակ կա, որը կոչվում է կիվինո, բայց դժվար է գտնել այն՝ սովորականից ավելի հեշտ է հեռացնել վիլլիները:

Ավելի լավ է օրական 2-3 կիվիից ավելի չուտել, եթե այն օգտագործում եք գրեթե ամեն օր։ Այս մրգի հաճախակի օգտագործումը մեծ չափաբաժիններով կարող է առաջացնել դերմատիտ կամ փչացնել ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, քանի որ կիվին շատ հարուստ է վիտամիններով և թթուներով։ Եթե ժամանակ առ ժամանակ ուտում եք այն, ապա քանակի սահմանափակումներ չկան՝ կենտրոնացեք ձեր սեփական բարեկեցության վրա։

Ով չպետք է կիվի ուտի

Հրաժարվեք մրգերի օգտագործումից, եթե ունեք.

• կիվի ալերգիա;
• ավելացել է թթվայնությունը;
• սուր գաստրիտ կամ խոց;
• փորլուծություն (կիվի մանրաթելն ունի լուծողական ազդեցություն չինացի հիվանդների օրինակով փորկապության վրա. ազդեցություն);
• երիկամների քարերը կամ դրանց առաջացման վտանգը.