14 սկանդինավյան բառեր, որոնք բոլորը պետք է իմանան

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Արտասովոր ազգային ուտեստների անվանումներ և տերմիններ, որոնք մարմնավորում են մի ամբողջ փիլիսոփայություն։

1. Forelsket

Նորվեգիայում նրանք անուն են հորինել այն զգացողության համար, որը մենք ապրում ենք սիրահարվելիս: Եվ դա վերաբերում է հենց այն պահին, երբ մարդը պարզապես սիրահարվում է. նրա ստամոքսում թիթեռներ կան, ծակոտիներ, դողացող ծնկներ, և վերջ։

2. Գյոկոտա

Անթարգմանելի շվեդերեն բառը նշանակում է «արթնացեք լուսադեմին, որ գնաք և լսեք թռչունների երգը»: Սա ավանդույթ է, որը կապված է կրոնական տոնի՝ Համբարձման տոնի հետ։

3. Knullrufs

Խճճված մազերն ու խառնաշփոթ գլուխը ինտենսիվ սեքսից հետո կարելի է ամփոփել ընդամենը մեկ շվեդական ժարգոն բառով։

4. Օրկա

Շվեդներն օգտագործում են այս բառը, երբ էներգիայով լի են ինչ-որ բան անելու համար։ Բայց ավելի հաճախ այն դեռ օգտագործվում է բացասական համատեքստում, եթե ուժ չկա առաջադրանքն ավարտելու համար:

5. Վոբբա

Վոբբա նշանակում է վճարովի հանգստյան օր վերցնել երեխային խնամելու և դեռևս տնից աշխատելու համար: Դա երկու շվեդական jobba (աշխատել) և vabba (հիվանդ երեխայի հետ տանը մնալ) բառերի համադրման արդյունք է։

6. Ogooglebar

Բառացիորեն «ոչ google»: Բառը օգտագործվում է, երբ նույնիսկ Google-ում որևէ մեկի կամ ինչ-որ բանի մասին տեղեկություն չկա։

7. Surströmming

Շվեդական խոհանոցի ազգային ուտեստը և դելիկատեսը թթու ծովատառեխն է: Խոհարարական այս գաղափարը ի հայտ է եկել 16-րդ դարում՝ աղի պակասի պատճառով՝ ձուկը չի կարելի ճիշտ աղել, և այն պարզապես թթու է։ Surströmming-ն ունի բնորոշ կծու և տհաճ հոտ, սակայն, չնայած դրան, ուտեստն ունի իր երկրպագուները։

8. Հաքարլ

Ավանդական իսլանդական և վիկինգների ուտեստներ, որոնք ավելի լավ չեն բուրում, քան surstroemming-ը: Սա գրենլանդական շնաձկան միսն է՝ եփած մի քանի փուլով։ Թարմ, այն թունավոր է մարդկանց համար ամոնիակի մեծ քանակության պատճառով։ Ուստի նախ շնաձկների միսը մի քանի շաբաթ թողնում են խմորման, հետո մի քանի ամիս չորացնում մաքուր օդում։ Եփելու ընթացքում առաջացած ընդերքը կտրվում է, իսկ տակը մատուցվում է սեղանին և կոչվում է հաուկարլ։

9. Գրավլաքս

Մեկ այլ ձկան ուտեստ՝ «թաղված» թթու սաղմոնը տարածված է Ֆինլանդիայում, Դանիայում, Շվեդիայում, Նորվեգիայում և Իսլանդիայում: Անունը միայն չարագուշակ է հնչում, իսկ դրա մեղավորը հին պատրաստման եղանակն է։ Հում ձուկը, աղով քերած և սամիթով համեմված, նախկինում թաղում էին հողի մեջ և թողնում մի քանի օր կամ նույնիսկ ամիսներ մարինացնելու համար։ Բարեբախտաբար, ժամանակակից տնային տնտեսուհիները ձուկ թաղելու կարիք չունեն. սկանդինավյան նախուտեստ կարելի է պատրաստել ցանկացած խոհանոցում։

10. Կիվիակ

Թվում է, թե ինչ կարող է լինել ավելի տարօրինակ, քան փտած շնաձուկը կամ ծովատառեխը: Թերևս այս ճաշատեսակների համար մրցակցությունը կլինի Գրենլանդիայից կիվիակի դելիկատեսը` auch ընտանիքի փոքրիկ թռչուններով լցոնված կնիք: Պոկված (կամ փետուրներով) թռչուններին դնում են փոկի դիակի մեջ՝ առանց կտուցը հանելու, կտրվածքները բուրավետում են փոկի ճարպով և կարում։ Հետո այն թաքցնում են քարերի տակ կամ թաղում հողի մեջ ու սպասում մի քանի ամիս, մինչև դելիկատեսը պատրաստ լինի ուտելու։

11. Ֆիկա

Շվեդների համար հատուկ ծես է սուրճի ընդմիջումը քաղցր բանով զբաղված օրվա կեսին: Այն կոչվում է ֆիկա։ Ավելին, կարևոր է, որ այս ընթացքում իրականում հանգստանաք և վայելեք պահը։ Շարժման ընթացքում խմած սուրճը չի հաշվվում: Սա պետք է լինի ընդամենը կարճատև արձակուրդ, որը դուք կանցկացնեք մենակ ինքներդ ձեզ հետ կամ ընկերների և գործընկերների հետ՝ շփվելով վերացական թեմաներով։

12. Hygge

Hygge-ը պարզապես բառ չէ: Սա մի վիճակ է, որը կարելի է միայն զգալ, երջանկության և հարմարավետության հատուկ մթնոլորտ։ Գրքի էջերի հոտը, որը կարդացվում է դեպի անցքերը, ձեր սիրելի ուտեստի համը, փափուկ տնային գուլպաները, որոնք տաքացնում են ձեր ոտքերը երկար քայլելուց, հաճելի մակերեսին հպվելուց հետո, երեկո ձեր ընտանիքի հետ և տնային ընթրիք. պարզ հաճույքներ սովորական հաճույքներ և վայելել պահը:Սա հիգի է:

13. Լագոմ

Լագոմը չափավորություն է ամեն ինչում, հավասարակշռություն: Շվեդների երջանկության փիլիսոփայությունը, որը կարելի է կիրառել ցանկացած ոլորտում՝ բնակարան կահավորել, ուտելիք ուտել կամ հանգստանալ։ Ամեն ինչ պետք է լինի ճիշտ այնքան, որքան իսկապես անհրաժեշտ է՝ ոչ ավել, ոչ պակաս:

14. Արբեյդսգլեյդե

Դանիայում կա «աշխատանքից ուրախություն» հասկացությունը, այսինքն՝ ստորացված։ Եվ իրականում ճի՞շտ է, թե ինչպես կարելի է երջանիկ լինել, եթե քո կյանքում աբբայության տեղ չկա: Մենք չափազանց շատ ժամանակ ենք անցկացնում աշխատանքի մեջ, և մենք պարզապես պետք է վայելենք այն: