Որքան գեղեցիկ է միրգ կտրելը և մատուցելը

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Պատրաստեք խնձորի կարապ և ելակի վարդ, ինչպես իսկական փորագրության վարպետ:

Ընդհանուր խորհուրդներ

Երբ որոշում եք հյուրերին զարմացնել մրգային կտորներով, զգուշորեն պատրաստվեք:

1. Գնել միրգ. Նրանք պետք է լինեն թարմ, հարթ, զերծ փորվածքներից և սև կետերից: Հաշվի առեք մրգի առանձնահատկությունները. ավելի լավ է վերցնել պինդ նարինջը, բայց կիվին պետք է հեշտ քամվի մատներով։
2. Պտուղը մանրակրկիտ լվացեք։ Մի մոռացեք, որ երբեմն դրանք ներծծվում են պարաֆինով՝ փայլուն փայլ ստանալու համար։ Լվացեք պտուղը սառը հոսող ջրի տակ կտրելուց անմիջապես առաջ օճառով և խոզանակով: Տաք ցնցուղը չի վնասի ցիտրուսային մրգերին: Լվացքից հետո մրգերը չորացրեք թղթե սրբիչով:
3. Օգտագործեք սուր դանակներ: Որոշ մրգեր ավելի հարմար է կտրատել բարակ երկար շեղբով, մյուսները՝ կտրիչով, իսկ մյուսները՝ լարի դանակով։ Պատրաստեք տարբեր տրամաչափի մի քանի գործիքներ: AliExpress-ում կան հատուկ մրգային դանակներ: Օրինակ, հարմար է, որի համար հարմար է միջուկից մրգերի և գնդիկների վրա կտրվածքներ անել։ Հիմնական բանը այն է, որ գործիքը սուր է: Հակառակ դեպքում ոչինչ չի ստացվի։
4. Պատրաստեք մեծ հարթ ուտեստ, շամփուրներ և անձեռոցիկներ՝ կտրատած մրգերին հեշտ մուտք գործելու համար: Որոշ մրգային կոմպոզիցիաների համար կարող են անհրաժեշտ լինել ատամհատիկներ:
5. Մատուցելուց անմիջապես առաջ միրգը կտրատեք։ Ձմերուկի և սեխի միջից փորձեք հեռացնել բոլոր սերմերը, դեղձի և ծիրանի միջուկը անպայման հանեք։ Որպեսզի շերտերը ժամանակից շուտ չսևանան, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Պատրաստի բաղադրությունը կարելի է ցանել նաև շաքարի փոշի, կոկոսի կամ քերած շոկոլադի հետ։

Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, կարող եք սկսել ստեղծագործել:

Ինչքան գեղեցիկ է խնձոր կտրել

Պարզ խնձորից դուք կարող եք ստեղծել իրական արվեստի գործ: Օրինակ, նազելի ծաղիկ:

Վերցրեք կարմիր կամ կանաչ խնձոր: Կտրեք այն երկու մասի, կեսից հեռանալով մոտ 1 սմ, փոքր կեսը կտրեք 1–2 մմ հաստությամբ շերտերի և ամրացրեք դրանք ատամի մածուկով, ինչպես ցույց է տրված տեսանյութում։ Խնձորի երկրորդ կեսից կտրեք գնդակ կամ խորանարդ, սա կլինի կանգառ: Դրա մեջ կպցրեք ատամի մածուկը թելերով խնձորի կտորներով և տարածեք դրանք օդափոխիչի պես շրջանաձև: Ստացված ծաղիկը կարելի է պսակել հատապտուղով։

Նույն սկզբունքով դուք կարող եք ծաղիկ պատրաստել:

Խնձորից պատրաստված կարապներն էլ ավելի նրբագեղ տեսք ունեն։ Դրանք պատրաստելն ավելի հեշտ է, քան թվում է: Երկու նույնական սեղանի դանակներ կծառայեն որպես օգնականներ։ Կտրեք խնձորը կիսով չափ և հանեք սերմերը։ Նախ դանակների արանքում դրեք խնձորի կեսը և դրանից մի փոքր կտոր կտրեք, ինչպես ցույց է տրված տեսանյութում։ Կրկնեք յուրաքանչյուր հաջորդ շերտով, մինչև մնա մի փոքրիկ կտոր:

Այնուհետեւ նույնը արեք խնձորի երկրորդ կեսի հետ։ Սա ձեզ թևեր կտա:

Գլուխը կտրված է մեկ այլ խնձորից:

Ինչ գեղեցիկ կտրատված նարինջներ և մանդարիններ

Նարինջի հետ աշխատելը մի փոքր ավելի դժվար է՝ շատ հյութ է դուրս գալիս։ Այնուամենայնիվ, մրգից կարելի է գեղեցիկ լոտոս պատրաստել:

Դա անելու համար նարինջը կիսով չափ կտրեք: Կեսերից մեկի վրա սուր, բարակ շեղբով երկայնական կտրվածքներ արեք նարնջի կտորների գծերի երկայնքով: Կտրեք յուրաքանչյուր հատված, որպեսզի ստանաք սրածայր ծաղկաթերթ: Պսակաթերթիկների վրա միսը կեղևից առանձնացրեք։ Ծալեք այն հետ և տարածեք ծաղիկը:

Նմանատիպ ծաղիկ կարելի է պատրաստել ելակով։

Նարինջը նույնպես կարելի է շքեղ աստղանի վերածել։ Կտրեք կեղևը, որպեսզի ձևավորվեն ծաղկաթերթիկներ: Տարածեք դրանք և գանգուր կտրվածքներ արեք։ Կարևոր է, որ նարնջի միջուկը չանջատվի կեղևից։

Նույնը կարելի է անել մանդարինների հետ։

Ինչ գեղեցիկ կտրատված կիվի

Կիվիից կարելի է պատրաստել նաև ամենագեղեցիկ ծաղիկները։ Դրա համար անհրաժեշտ է կտրել պտղի կլորացված ծայրերը, այնուհետև կիվիի ամբողջ մակերեսով շուրջ 2 սմ երկարությամբ անկյունագծային կտրվածքներ անել։

Դուք պետք է ունենաք սրածայր ծաղկաթերթեր, որոնք շեղվում են վարդի մեջ:Այնուհետև միջուկը կարելի է առանձնացնել կեղևից և ուղղել, ինչպես դա նարնջի դեպքում է:

Եթե ժամանակ չլինի, կիվի կարելի է մատուցել առանց ծաղիկ անգամ պատրաստելու։ Հետևյալ տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է կտրել կիվին կիսով չափ:

Որքան գեղեցիկ է կտրել ելակը

Գեղեցիկ վարդեր աճում են ելակից հմուտ ձեռքերում: Դրանք կատարյալ են ինչպես մրգային ափսեների, այնպես էլ տորթերի ձևավորման համար:

Ելակի վարդ պատրաստելու երկու եղանակ կա. Առաջին դեպքում անհրաժեշտ է մեծ հատապտուղներ: Ելակները դնել պատառաքաղի վրա և դրանց մեջ մակերեսային կտրվածքներ անել։ Շարժվեք պարուրաձև՝ յուրաքանչյուր ծաղկաթերթից դուրս ցցված։

Երկրորդ դեպքում վերցվում է ավելի փոքր ելակ, և վարդն ավելի ծավալուն է ստացվում։ Պտղի ցողունն առանձնացնել, կողքից մի փոքր կտոր կտրատել, որպեսզի ավելի հեշտ լինի կտրելը։ Բարակ կտրատած ելակները պարուրաձև պարուրեք։

Մանկական տոնական սեղանի համար դուք կարող եք թիթեռներ պատրաստել ելակից:

Ինչ գեղեցիկ կտրատված բանան

Բանանի սկզբնական մատուցումը հիմնականում կապված է կենդանիների հետ: Հետեւաբար, նման կոմպոզիցիաները հաճախ պատրաստվում են մանկական տոների համար:

Այսպիսով, դուք կարող եք բանանից գեղեցիկ դելֆին պատրաստել:

Զվարճալի ութոտնուկ.

Կամ բադիկներ:

Բադի մեկ այլ տարբերակ է հատապտուղների և խաղողի փետրով: Վերցրեք բանան, ցողունին ամրացրեք գազարից պատրաստված բադի գլուխը։ Բանանի վրա կպցրեք հատապտուղներով և խաղողով ատամհատիկներ։ Սա կլինի մրգային բադի փետուրը:

Իսկ եթե բանանի փոխարեն տանձ եք օգտագործում, ոզնի եք ստանում։

Ինչքան գեղեցիկ է կտրել ձմերուկն ու արքայախնձորը

Մրգային կտրվածքների համար ավելի լավ է վերցնել առանց կորիզների ձմերուկ (կամ հեռացնել դրանք առավելագույնը):

Ներկայացման ամենապարզ և հարմար տարբերակներից մեկը ցուցադրված է հետևյալ տեսանյութում։

Փոքր ձմերուկը պետք է կտրել չորս մասի։ Յուրաքանչյուրի մարմինը կտրատել և բարակ շերտերով կտրատել։ Կարելի է մատուցել անմիջապես ձմերուկի կեղևի մեջ՝ կտորները տեղափոխելով շաշկի ձևով։

Նույնը կարելի է անել արքայախնձորի հետ։

Մրգային կտորներ տանը

Օգտագործելով վերը նկարագրված տեխնիկան և վարժվելով՝ կարող եք ստեղծել յուրահատուկ մրգային կոմպոզիցիաներ։

Եվ, վերջապես, ևս մի քանի վիդեո ձեռնարկներ՝ ձեր ոգեշնչման համար մրգային ափսեներ դնելու վերաբերյալ: