Սունկ գնելու, պահելու և պատրաստելու 5 կանոն

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Սունկը ամենահեշտ ուտելիքը չէ։ Ընտրելը դժվար է, պետք է դրանք ճիշտ պահել և կարողանալ համեղ պատրաստել։ Բայց այս իմաստությանը տիրապետելու համար բավական է հիշել միայն հինգ կանոն.

Մի գնեք փաթեթավորված սունկ

Հնարավորության դեպքում գնեք սունկ ըստ քաշի: Կարող եք հավաքել այնքան, որքան անհրաժեշտ է, ստուգել յուրաքանչյուր սունկ, և այն սովորաբար ավելի էժան է դուրս գալիս:

Ընտրեք ուժեղ սունկ, որոնք զերծ են բծերից կամ վնասներից: Լավ սունկը հավասար գույնի է, թեթևակի խոնավ և հաճելիորեն բուրում է հողային թարմության հոտը:

Մի պահեք սունկը պլաստիկ տոպրակի մեջ

Խոնավ միջավայրում սնկերը շատ արագ կդառնան փափուկ և բորբոսնած։ Պահպանեք սունկը թղթե տոպրակի մեջ՝ սառնարանի հիմնական հատվածում։ Թուղթը կշրջանառի օդը և կլանի ավելորդ խոնավությունը:

Սունկը հեռու պահեք գարշահոտ մթերքներից

Սունկը կլանում է այլ մթերքների հոտերը: Այսպիսով, դրանք տեղադրեք սառնարանում, որքան հնարավոր է հեռու պանրից, սոխից կամ սխտորից, անուշաբույր խոտաբույսերից և սննդի մնացորդներից:

Ճիշտ մաքրել սունկը

Ընտրեք սունկը մաքրելու մեթոդ՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք պատրաստվում դրանք եփել։ Օրինակ, եթե դրանք հում եք ավելացնում աղցանի մեջ, ապա չպետք է դրանք լվանալ: Սնկերը սպունգի պես ջուր են կլանում, չե՞ք ուզում աղցանի փոխարեն դոնդող ստանալ, չէ՞։ Հետեւաբար, սրբեք դրանք թղթե սրբիչով: Եթե կեղտը չի քսում, մի փոքր խոնավացրեք թղթե սրբիչը:

Եթե նախատեսում եք սունկ եռացնել կամ տապակել, կարող եք դրանք լվանալ ջրի մեջ։ Ստուգեք յուրաքանչյուր սունկ և ձեր մատներով հեռացրեք կեղտը, ապա չորացրեք սունկը թղթե սրբիչի վրա:

Վերցրեք ավելի մեծ տապակ և մի խնայեք յուղը:

Եվ կրկին հիշում ենք սնկերի՝ ջուրը կլանելու ունակությունը։ Որպեսզի ձեր տապակածը սնկի շիլա չվերածվի, օգտագործեք մեծ տապակ: Սնկերը պետք է վրան պառկեն մեկ շերտով և բավականին ազատ, որպեսզի դրանցից բաց թողնված ջուրը հեշտությամբ գոլորշիանա։

Եվ մի խնայեք կարագը՝ լինի դա բուսական թե կարագ։ Սունկը արագ կլանում է այն և կարող է այրվել: Եփել միջինից բարձր ջերմության վրա, որպեսզի ջուրն արագ գոլորշիանա։

Եթե ամեն ինչ ճիշտ անեք, ապա կհայտնվեք ճիշտ շագանակագույն գույնի բերանից սնուցող տապակած սնկով: Բարի ախորժակ!