Ինչպես պատրաստել ալկոհոլային ձմերուկի լիմոնադ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Ձմերուկը լավ համադրվում է ալկոհոլի հետ։ Ասվածի ևս մեկ ապացույցը խնկունի և ձմերուկով այս անուշաբույր ալկոհոլային լիմոնադն է, որը կարող է համեղ թարմացնել ձեզ ամառվա շոգ օրերին։

Բաղադրությունը:

• 210 գ շաքարավազ;
• 500 մլ ջուր;
• ½ միջին ձմերուկ;
• 2-3 ճյուղ խնկունի;
• 210 մլ կիտրոնի հյութ;
• 240 մլ ջին.

Սկսեք պատրաստել ձմերուկի միջուկը՝ նրբորեն այն գդալով առանձնացնելով կեղևից: Մի մոռացեք ճաշակել ձմերուկը եփելուց անմիջապես առաջ, քանի որ լիմոնադի շաքարի վերջնական քանակությունը կախված կլինի նրա քաղցրությունից:

Եթե դուք օգտագործում եք առանց կորիզների ձմերուկ, պարզապես հարեք դրա միջուկը բլենդերով, այնպես որ ըմպելիքը շատ ավելի խիտ կլինի: Դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ հեռացնել սերմերը միջուկից՝ քսելով այն մաղի միջով:

Հիմա օշարակի մասին: Շաքարի օշարակ կարելի է լցնել ցանկացած համով, բայց մենք գտնում ենք, որ ձմերուկի համադրությունը խնկունի հետ հատկապես հաջողակ է: Խնկունի ճյուղերը դնում են կաթսայի մեջ, ծածկում շաքարով, ծածկում ջրով ու թողնում միջին ջերմության վրա։ Երբ շաքարի բյուրեղները լուծվեն, և դուք սկսեք զգալ խնկունի բույրը, հեռացրեք ուտեստները կրակից, ծածկեք և թողեք սառչի մինչև տաքանա:

Կախված խնկունի համի ցանկալի ինտենսիվությունից՝ օշարակի մեջ կարող եք ավելացնել երկուսից չորս ճյուղ։

Կիտրոնների միջից քամել հյութը։ Կիտրոնը կարելի է հավելյալ համադրել այլ ցիտրուսային մրգերի հետ։

Ձմերուկի հյութը միացրեք ցիտրուսային հյութի հետ և սկսեք զանգվածի մեջ շաքարի օշարակ ավելացնել մասերով՝ քաղցրությունը հարմարեցնելով ձեր ճաշակին։ Լցնել ջինն ամենավերջում և ավելացնել մոտ մեկ բաժակ սառույց։

Լիմոնադի մեջ եղած ջինը կարելի է փոխարինել մեկ այլ թունդ ալկոհոլով, օրինակ՝ օղիով, կամ նույնիսկ կարող եք լիմոնադը թողնել ոչ ալկոհոլային։