Բովանդակություն:

Արդյո՞ք անվտանգ է արատներով հավի ձու ուտելը:
Արդյո՞ք անվտանգ է արատներով հավի ձու ուտելը:
Anonim

Դարչնագույն բծերը և այլ տարօրինակություններ այլևս չեն խանգարի հարած ձվերին:

Արդյո՞ք անվտանգ է արատներով հավի ձու ուտելը
Արդյո՞ք անվտանգ է արատներով հավի ձու ուտելը

Արյան խցանումներ

Արյան խցանումներ
Արյան խցանումներ

Սա ձվազատման ժամանակ արյունատար անոթների փոքր պատռվածքների արդյունք է, երբ դեղնուցն անջատվում է հավի ձվարանից։ Այնուհետև այն շարժվում է ձվաբջջի երկայնքով պատռված մազանոթների միջով և այնուհետև ծածկվում է սպիտակուցային թաղանթով: Այսպիսով, թրոմբները կարող են հայտնաբերվել սպիտակուցի մեջ:

Ամեն դեպքում, այս բծերը միանգամայն անվտանգ են, ուստի նման արատներով ձվերը մի նետեք։ Եթե դրանք տհաճ տեսք ուներ, դանակի ծայրով զգուշորեն հանեք դրանք, ապա եփեք սովորականի պես։

Հյուսվածքային մասնիկներ

Հյուսվածքային մասնիկներ
Հյուսվածքային մասնիկներ

Սրանք շարակցական հյուսվածքի փոքր կտորներ են, որոնք դուրս են գալիս ձվաբջջի միջով անցնելիս: Սա ավելի հաճախ հանդիպում է գյուղական հավերի մոտ: Արյան թրոմբների նման, այս ընդգրկումները վտանգ չեն ներկայացնում:

Կրկնակի դեղնուց

Ձու երկու դեղնուցով
Ձու երկու դեղնուցով

Ձեզ հաջողակ համարեք. նման նմուշներում ավելի շատ սննդանյութեր կան, բայց դրանք շատ հազվադեպ են: Նախ, գործարաններում ձվերը կիսաթափանցիկ են և դեն են նետվում երկդեղնուց: Դա չի արվում, քանի որ դրանք վնասակար են, պարզապես դրանք սովորաբար չափսերով ավելի մեծ են և չեն համապատասխանում ստանդարտների պահանջներին։

Երկրորդ՝ նրանց ածում են ընդամենը երկու տարիքային կարգի հավեր՝ երիտասարդ, որոնք նոր են սկսել շտապել (սովորաբար դա տևում է մի քանի ամիս, հետո անցնում է), և ծեր, որոնք ունեն հորմոնալ խանգարումներ։

Մուգ դեղնուց

Մուգ դեղնուց
Մուգ դեղնուց

Դա լավ է! Դեղնուցի գույնը կախված է հավի սննդակարգում առկա կարոտինոիդների քանակից։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հարուստ դեղնուցով ձվերն ավելի շատ սննդարար նյութեր ունեն, քան սովորական ձվերը, այդ թվում՝ օմեգա-3 ճարպաթթուները և բետա-կարոտինը:

Կեղևի թերությունները

Կեղևի թերությունները
Կեղևի թերությունները

Դրա վրա երբեմն կան խախտումներ և աճեր։ Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դուք ձու եք գնում անմիջապես հավի տերերից: Նույնիսկ եթե ամբողջ պատյանը դիպչելիս կոպիտ է, անհանգստանալու պատճառ չկա: Սրանք կալցիումի նստվածքներ են, որոնք չեն հարթվել որմնադրությանը: Նրանք մեզ համար անսովոր տեսք ունեն, քանի որ նման ապրանքները սովորաբար խանութներում չեն հայտնվում։

Բայց կեղևի գույնը կախված է հավերի ցեղից և ոչինչ չի ասում ձվի սննդային արժեքի և անվտանգության մասին։

Խորհուրդ ենք տալիս: