ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ. Արագ կծու պղպեղով մակարոնեղեն
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ. Արագ կծու պղպեղով մակարոնեղեն
Anonim
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ. Արագ կծու պղպեղով մակարոնեղեն
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ. Արագ կծու պղպեղով մակարոնեղեն

Ես իսկապես սիրում եմ իտալական սնունդն իր պարզ և համեղ բաղադրատոմսերի համար: Եվ նույնիսկ եթե սառնարանը գրեթե դատարկ է, միշտ կա գոնե մի փոքր կտոր պարմեզան, կծու պղպեղ և սխտոր: Ահա թե ինչու ես հիշեցի այս բաղադրատոմսը - մոռացել էի խանութ գնալ:

Այնքան հեշտ է, որ դժվար է բաղադրատոմս անվանել;)

Բաղադրատոմսեր. Արագ կծու պղպեղով մակարոնեղեն
Բաղադրատոմսեր. Արագ կծու պղպեղով մակարոնեղեն

Այսպիսով, ճաշի համար սա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ցանկացած մակարոն (ես սիրում եմ սպագետտի), կծու թարմ պղպեղ, սխտոր, ձիթապտղի յուղ, թարմ կամ չոր ռեհան, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

ինչպես արագ պատրաստել ճաշը
ինչպես արագ պատրաստել ճաշը

Պղպեղն ավելացնելուց առաջ խորհուրդ եմ տալիս ուշադիր համտեսել այն իր կծու լինելու համար։ Եթե չափն անցնեք, ուտելը գրեթե անհնար կլինի։

Մակարոնեղենը եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկի: Մաքրեք սխտորը և դանակով տրորեք մեխակները, կծու պղպեղը բարակ օղակներով կտրատեք։

Տաքացրեք տապակը, ավելացրեք ձիթապտղի յուղ և սխտոր: Տապակել ընդամենը մեկ րոպե և ավելացնել պղպեղ և մակարոնեղեն: Համեմում ենք սև պղպեղով և չոր ռեհանով։ Տապակել ամեն ինչ 30 վայրկյան և հեռացնել կրակից։ Հանել սխտորը, դնել ափսեների վրա և ցանել քերած պանիր։

Եթե ունեք թարմ ռեհան, ապա այն ավելացրեք պատրաստի մակարոնեղենի մեջ։

ինչպես արագ պատրաստել համեղ մակարոնեղեն
ինչպես արագ պատրաստել համեղ մակարոնեղեն

Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ ենք տալիս: