Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59
Պարզ, համեղ և առողջարար. սա այս ընտրանիի մուրաբաների յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի մասին է, որը դուք անպայման պետք է փորձեք:
Այս բոլոր մուրաբաների ընդհանուր բաղադրիչը կոճապղպեղն է: Այն ուժեղ հակասեպտիկ է, բարելավում է իմունիտետը և օգնում է պայքարել մրսածության դեմ, նվազեցնում է խոլեստերինը և բարելավում սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, ինչպես նաև բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողության վրա:
Ես պատրաստեցի բոլոր չորս տարբերակները՝ բաղադրիչների ընդհանուր թիվը բաժանելով ութի։ Այն ստացվեց շատ համեղ, անսովոր և երբեմն կծու:
Կոճապղպեղի ջեմ
Բաղադրությունը:
- կոճապղպեղի արմատ (կեղևավորված) - 230 գ;
- ջուր - 6 բաժակ;
- թարմ կիտրոն - 0,5 բաժակ;
- շաքարավազ - 4 բաժակ;
- պեկտին - 1 փաթեթ;
- մի պտղունց աղ.
Նախապատրաստում
Կոճապղպեղը մանր քերիչով անցկացրեք և վերջացրեք 1,5 բաժակ քերած կոճապղպեղով։ Լցնել կաթսայի մեջ, լցնել ջրով, բերել եռման աստիճանի և եփել մոտ մեկ ժամ։ Այնուհետև հանել կրակից, լցնել մեկ այլ ուտեստի մեջ և ողողել տապակը։ Վերադարձրեք կոճապղպեղի արգանակը (պետք է վերջացնեք մոտ 3 բաժակ), այնտեղ ավելացրեք կիտրոնի հյութ և շաքար։ Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի, թողեք եռա բառացիորեն 1 րոպե և ավելացրեք պեկտինը՝ լավ խառնելով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Եռացնել ևս մեկ րոպե և հեռացնել կրակից՝ ևս 5 րոպե անընդհատ խառնելով և թողնելով, որ ջեմը մի փոքր սառչի։
Պատրաստի ջեմը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել կափարիչները։ Այն կարող եք պահել սառնարանում կամ պահարանում, ինչպես սովորական ջեմ:
Իմ կարծիքով, այն չի կարելի ուտել ուղղակի հացի վրա քսելով, կամ բլիթի հետ։ Պարզվում է, որ այն բավականին կծու և տտիպ է, ուստի այն իդեալական է որպես փափուկ պանրի հավելում (Ադիգե պանիրը, ինչպես չիլիի ջեմի դեպքում, հիանալի տարբերակ է):
Կիտրոնի ջեմ կոճապղպեղով
Բաղադրությունը:
- կիտրոններ (միջին) - 6-8 հատ;
- թարմ կոճապղպեղի արմատ - 0,5 բաժակ;
- պեկտին (որպես խտացուցիչ, բայց դուք կարող եք անել առանց դրա) - 1 փաթեթ;
- շաքարավազ - 6,5 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ.
Նախապատրաստում
Բնօրինակում ամեն ինչ շատ բարդ և շփոթեցնող է, բայց ես դա հեշտացրեցի, և դա նույնպես ստացվեց: Կիտրոնները լվանալ և վրան լցնել եռման ջուր՝ թողնելով բառացիորեն 10 րոպե, որպեսզի դառնությունը թողնի համը։ Այնուհետև կտրեք դրանք քառորդների և հանեք միջուկն ու փոսերը: Էլ ավելի մանր կտրատեք և մանրացրեք սննդի պրոցեսորով։ Կիտրոնի խառնուրդը լցնել կաթսայի մեջ, այնտեղ ավելացնել քերած կամ մանր կտրատած կոճապղպեղը, լցնել 2 բաժակ ջուր, բերել եռման աստիճանի և եփել մոտ 6 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք պեկտինը և լավ հարեք։ Պեկտինին հաջորդում է շաքարավազը։ Ջեմը եռացրեք ևս 5 րոպե և անջատեք։ Թողեք սառչի, հեռացրեք փրփուրը և լցրեք տարաների մեջ։
Պեկտին ավելացնելու կարիք չկա, բայց հետո եփելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի (40 րոպե): Ափսոս, որ պատրաստման այս եղանակով վիտամին C-ի քանակը զգալիորեն կրճատվում է, այլապես մուրաբայից կրկնակի օգուտ կլիներ։:)
Նարնջի ջեմ կոճապղպեղով
Բաղադրությունը:
- նարինջ - 11 հատ;
- ջուր - 8 բաժակ;
- շաքարավազ - 6 բաժակ;
- թարմ կոճապղպեղի արմատ մոտավորապես 10 սմ երկարությամբ;
- կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
- պեկտին - 1 տուփ:
Նախապատրաստում
Բնօրինակ բաղադրատոմսում նարնջի կտորները կեղևի հետ պետք է լցնել ջրով և թողնել սառնարանում մեկ օր։ Ես որոշեցի արագացնել գործընթացը։ Նարինջները մաքրեցի կեղևը, կտրեցի մանր կտորների, սերմերը և սպիտակ հաստ թաղանթները հանելուց հետո։ Ջուր լցրի, ավելացրեցի կիտրոնի հյութ, մանր քերած կոճապղպեղ, շաքարավազ և պեկտին։ Ամեն ինչ լավ խառնել և եփել մոտ մեկ ժամ։ Պարզվեց, որ այն ոչ այնքան խիտ էր, բայց շատ համեղ:
Պատրաստի ջեմը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել կափարիչները։ Պահպանեք սառնարանում կամ խոհանոցի պահարանում։
Խնձորի ջեմ կոճապղպեղով և դարչինով
Բաղադրությունը:
- խնձոր - 1,5 կգ;
- շաքարավազ - 1,3 կգ;
- ջուր - 0,5 լ;
- կոճապղպեղի արմատ - 40 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- դարչին - 1 թ.գ
Նախապատրաստում
Ես նորից մի քիչ պարզեցրի, բայց դա չդարձրեց ջեմը պակաս համեղ: Խնձորից հանում ենք միջուկը և մանր կտրատում։ Լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութն ու համը, ջուրն ու կոճապղպեղը քերած մանր քերիչով։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել մինչև խնձորները փափկի: Այնուհետեւ դրանք մանրացնել բլենդերով, նորից հասցնել եռման աստիճանի եւ ավելացնել շաքարավազն ու դարչինը։ Եփել ևս 20-30 րոպե կամ մինչև այն խտությունը, որը ցանկանում եք ստանալ: Պատրաստի ջեմը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել։
Հիշեցնեմ, որ տաք ջեմն ավելի հեղուկ է, քան սառչելուց հետո։ Քիչ թե շատ իրական խտությունը ստուգելու համար պետք է բաժակապնակը դնել սառնարանի կամ սառնարանի մեջ, այնուհետև հանել և վրան մի երկու կաթիլ մուրաբա գցել։ Եթե այն դեռ ջրի պես հոսում է, ուրեմն շատ հեղուկ է։ Եթե այն դառնում է մածուցիկ, ինչպես մեղրը, ապա ջեմը կարելի է անջատել։
Բարի ախորժակ, և մի՛ հիվանդացեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեծ Բրիտանիայի 5 խոհարարական շոուներ, որոնք կոգեշնչեն ձեզ տանը պատրաստել
Տնական սնունդն ավելի համեղ է, քան ցանկացած այլ մթերք։ Հրավիրում ենք ձեզ ոգեշնչվել Մեծ Բրիտանիայի հինգ խոհարարական շոուներից և սկսել տանը պատրաստել
10 պեննի եղունգների կարծրացուցիչներ, որոնք կարող եք պատրաստել տանը
Լայֆ հաքերը պատմում է, թե ինչ գործիքներ ընտրել՝ սրահում եղունգները ամրացնելու վրա տպավորիչ գումար չծախսելու համար։ Նման սնուցող լոգանքների և դիմակների ազդեցությունն ավելի վատ չի լինի
Ինչպես արագ պատրաստել տավարի միս. միսը սոյայի կոճապղպեղի սոուսում
Զարմանում եք, թե ինչպես պատրաստել տավարի միս: Այսօր մենք ձեզ խորհուրդ կտանք սոյայի կոճապղպեղի սոուսով տավարի մսի բաղադրատոմս։ Այս ուտեստը կարելի է մատուցել բրնձի, լապշայի կամ աղցանի հետ։
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ. Տնական համեղ կետչուպներ, որոնք չեն կարող համեմատվել խանութից գնվածների հետ
Պիկնիկի սեզոնը մոտ է, և ահա հինգ տնական կետչուպի բաղադրատոմսերի ընտրանի: Մաքուր, օրգանական արտադրանքի նորաձևությունը օրեցօր ավելի ու ավելի մեծ թափ է հավաքում: Եթե դուք իսկապես պահածոներ, երշիկեղեն, կիսաֆաբրիկատներ կամ սոուսներ եք գնում, ապա դուք պետք է օգտագործեք ճիշտ ապրանքներ:
Ինչպես պատրաստել մինեստրոն այն ամենից, ինչ կարող եք գտնել տանը
Minestrone-ն ավանդական իտալական ապուր է՝ պատրաստված սեզոնային բանջարեղենով: Հետեւաբար, համն ու տեսքը կախված կլինեն նրանից, թե որտեղ և երբ է պատրաստվում ուտեստը։ Բայց կան նաև ընդհանուր կետեր, որոնք այս ապուրն այնքան բուրավետ և հագեցնող են դարձնում։ Life հաքերը գտել է մինեստրոնի կատարյալ բաղադրատոմսը