Սպորտային սննդի, հավելումների և վիտամինների ուղեցույց

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Սպորտային սննդի բազմազանության հետ առաջին ծանոթության ժամանակ առաջացող սենսացիաները շատ նման են մանկական սննդի բաժնում երիտասարդ հայրիկի կամ ավտոպահեստամասերի խանութում հայտնված աղջկա զգացողություններին: Ինչքան բան կա, և ամեն ինչ այնքան անհասկանալի է:

Ահա «սպիտակուց» մակագրված բանկա: Ահա՜ Սա, հավանաբար, պետք է ընդունել մկանային զանգված ձեռք բերելու համար: Բայց դրա կողքին կան ևս հինգ նմանատիպ բանկա, և յուրաքանչյուրի պիտակի վրա կա «սպիտակուց» բառը։ Շիճուկ, կազեին, համակցված, և նաև գեյքերներ, անհասկանալի «ինչ-որ բան», որը կոչվում է BCAA: Որն է տարբերությունը? Ինչո՞ւ են գներն այդքան տարբեր։

Գին = Որակ

Մինչ արժութային աղմուկը, սպորտային սնունդն արդեն թանկ էր։ Այժմ այն էլ ավելի թանկ է, և շատերը փորձում են անցնել հայրենական արտադրողների ավելի մատչելի ապրանքների: Դուք պետք է դա անեք: Ո՛չ։ Ինչո՞ւ։ Քանի որ սպորտային սնունդը բարձր տեխնոլոգիական արտադրանք է, և դրա մեջ ամեն ինչ պետք է ճիշտ արվի, հակառակ դեպքում դա աղետ է:

Ի՞նչ ունի Lifehacker-ը ռուսական սպորտային սննդի մասին: Նույնը, ինչ հեղինակավոր Sportwiki ռեսուրսի փորձագետների և փորձառու օգտվողների, ովքեր ստուգել են սպորտային սննդի մի քանի հայտնի տեսակների որակը, ներառյալ հայրենական արտադրության երկու ապրանքանիշերը: Ոչ մի կողմնակալություն, միայն փաստեր:

Երկու փորձարկված ռուսական սպիտակուցներն էլ ձախողեցին Roskontrol-ի փորձաքննությունը: Դրանցից մեկում բաղադրությունը պարզվեց, որ անհամապատասխան է հայտարարվածին, իսկ մյուսում սպիտակուցի պարունակությունը գրեթե մեկ երրորդով ցածր է փաթեթում նշվածից: Արտադրության նկատմամբ նման անփույթ մոտեցման դեպքում որեւէ առաջընթացի մասին խոսք լինել չի կարող։ Ինչպե՞ս հաշվարկել սպիտակուցի մակարդակը և կալորիականությունը՝ առանց իմանալու ապրանքի իրական կազմը: Դուք կարող եք նաև կուրորեն վերցնել մթերքները սուպերմարկետների դարակներից:

Արտասահմանյան արտադրողները նույնպես կատարյալ չեն: Դրանց թվում կան անբարեխիղճ ընկերություններ, որոնք չհայտարարված փոփոխություններ են կատարում կազմի մեջ, սակայն բացահայտ կեղծիք ձեռք բերելու հնարավորությունը շատ ավելի ցածր է, իսկ ընդհանուր որակը՝ շատ ավելի բարձր։ Գործնականում դա նշանակում է, որ չկա ստորին փականի խզման և ստամոքս-աղիքային այլ անհարմարությունների վտանգ, ինչպես նաև կազմին վստահելու ունակություն՝ դրա հիման վրա անվրեպ ձևավորելով ամենօրյա դիետա:

Իսկ եթե մոտակայքում կան նույն որակի սպորտային սննդի մի քանի տարբեր փաթեթներ: Վերցրեք այն, որն ավելի համեղ է::) Lifehacker-ի խմբագրությունում բավականաչափ սպորտին ծանոթ մարդիկ կան, իսկ մեծամասնության նախասիրությունները սպորտային սնուցման բրիտանական հայտնի արտադրողի կողմն էին։

VP Laboratory արտադրանքները զբաղեցնում են առաջին դիրքերը Ռուսաստանում ամենատարածված սպորտային սնուցման վարկանիշում, հաջողությամբ անցել են Roskontrol-ի քննությունը և, հետևաբար, արժանի են վստահության: VP Laboratory-ի մասնագետները գրագետ մոտեցում ունեն արտադրվող սպորտային սնուցման տեսականու նկատմամբ։ Միայն ապացուցված և գործող տեսակներ սպիտակուցներ, գեյներներ, հավելումներ և վիտամիններ, առանց կասկածելի խառնուրդների: Այս մոտեցումն ավելի հասկանալի է սկսնակի համար և ավելի հարմար պրոֆեսիոնալի համար, քանի որ այն թույլ է տալիս յոլա գնալ ավելի քիչ տարբեր բանկաներով՝ միևնույն ժամանակ ամբողջությամբ ծածկելով մարմնի կարիքները սպորտով զբաղվելիս:

Գոյություն ունեն սպորտային սնուցման ամբողջ հանրագիտարաններ՝ հսկայական քանակությամբ կոնկրետ և ոչ միշտ պարզ սկսնակ տեղեկատվությամբ: Մենք կանդրադառնանք սպորտային սննդի հիմնական տեսակներին համառոտ և ըստ էության:

Սպիտակուցներ

Սպիտակուցը սպիտակուցի վրա հիմնված սպորտային հավելում է: Մեր մկանները հիմնականում կազմված են սպիտակուցից։ Իրականում, սպիտակուցը մեր մարմնի հիմնական շինանյութն է, և, հետևաբար, այն չափազանց արժեքավոր է և կանխատեսելիորեն թանկ: Սպիտակուցներով հարուստ մթերքները, ինչպիսիք են միսը և ձուկը, շատ թանկ արժեն:

Շիճուկի սպիտակուց (շիճուկ) այսպես կոչված արագ սպիտակուցն է, որը ստացվում է շիճուկից: Այն լավ և արագ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից, բայց պահպանվում է ոչ ավելի, քան 4 ժամ։

Ակնհայտ է, որ շիճուկի սպիտակուցի օգտագործումը լավագույնն է այն իրավիճակներում, երբ մարմինը պետք է հնարավորինս արագ ստանա և մետաբոլիզացնի սպիտակուցը, այսինքն՝ առավոտյան և մարզումից հետո, ինչպես նաև կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում: Կարևոր է հիշել, որ սպորտային սննդից ստացված սպիտակուցի քանակը չպետք է գերազանցի օրական ընդհանուր արժեքի 50%-ը։ Միգուցե սկզբում ձեզ դուր կգա սպիտակուցային կոկտեյլներ ընդունելու պարզությունն ու հարմարավետությունն այնքան, որ կցանկանաք դրանք դարձնել ձեր սննդակարգի հիմքը, բայց դա կարող է ունենալ բացասական հետևանքներ:

Գոյություն ունի շիճուկի սպիտակուցի երեք տեսակ՝ խտանյութ, իզոլատ և հիդրոլիզատ: Նրանք տարբերվում են մաքրման աստիճանով, սակայն ուսումնասիրությունները ցույց չեն տվել ավելի թանկ հիդրոլիզատների հստակ առավելությունները խտանյութերի և մեկուսացման նկատմամբ:

Կազեին (Կազեինը), իր հերթին, դանդաղ սպիտակուց է, այսինքն՝ ներծծվում է աստիճանաբար և կարողանում է օրգանիզմը սնուցել մինչև 8 ժամ։

Դանդաղ սպիտակուցը իդեալական միջոց է՝ փոխհատուցելու քնած ժամանակ սպիտակուցի ընդունման պակասը և այն ժամանակ, երբ դուք, ամենայն հավանականությամբ, բաց կթողնեք սովորական կերակուրը: Կազեինը ներծծվում է ավելի վատ, քան շիճուկի սպիտակուցը և պարունակում է ամինաթթուների ավելի քիչ քանակություն, հետևաբար գործում է որպես շիճուկի օգնական սպիտակուց:

Բազմ բաղադրիչ (բարդ) սպիտակուց տարբեր տեսակի սպիտակուցների խառնուրդ է: Այն փոխհատուցում է յուրաքանչյուր առանձին սպիտակուցի թերությունները, բայց պահպանում է դրանց առավելությունները:

Շիճուկի սպիտակուցը ներծծվում է անմիջապես ընդունելուց հետո: Մինչ դրա գագաթնակետային ազդեցությունը անցնում է, մարմինն արդեն յուրացնում է սպիտակուցները միջին կլանման ժամանակով, իսկ հետո դանդաղեցնում է սպիտակուցները: Այսպիսով, ամինաթթուների անբավարարության ժամանակահատվածները բացառվում են խառնուրդի յուրացման ողջ ընթացքում: Բազմաբաղադրիչ սպիտակուցը ունիվերսալ է, և, հետևաբար, այն օգտագործվում է անկախ նպատակից, երբ անհրաժեշտ է երկար ժամանակ մարմնի միատեսակ հագեցվածություն ստանալ ամինաթթուներով:

Գեյներ

Gainer-ը սպիտակուց-ածխաջրային խառնուրդ է, լավագույն ընկերը նրանց, ովքեր չեն կարողանում գիրանալ: Նիհար մարդկանց խնդիրն այն է, որ նրանց մարմինը վառարանի պես է աշխատում։ Որպեսզի մկաններում գոնե ինչ-որ բան կուտակվի, անհրաժեշտ է ծածկել այս «վառարանի» ախորժակները, այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է մեծապես ավելացնել ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը։ Բայց ինչպե՞ս այդքան ուտել: Բարձր կալորիականությամբ ածխաջրերը ըմպելիքի տեսքով իդեալական են էներգիայի արժեքի և օգտագործման հեշտության տեսանկյունից:

Քաշ ստացողները տարբերվում են սպիտակուցների և ածխաջրերի կազմով և հարաբերակցությամբ: Հաճախ դրանց ավելացվում են օժանդակ բաղադրիչներ՝ նպաստելով զանգվածի ավելացմանը։ Արդյունքն այնպիսի գերբազմակողմանի վառելիք է, որը ստիպում է նույնիսկ ամենաանհույս պզուկներին աճել:

Ամինաթթուներ

Սպիտակուցները կազմված են ամինաթթուներից։ Իրականում մեր օրգանիզմը յուրացնում է հենց դրանք, և ոչ թե հենց սպիտակուցը։ Սպիտակուցի և, մասնավորապես, մկանային հյուսվածքի ստեղծմանը մասնակցում են 20 ամինաթթուներ։ Դրանցից ինը անփոխարինելի են, այսինքն՝ մեր օրգանիզմը չի կարող ինքնուրույն ստեղծել դրանք բավարար քանակությամբ, ինչը նշանակում է, որ դրանք պետք է ձեռք բերել դրսից։ Սպորտի համատեքստում կան երեք էական ամինաթթուներ, որոնք միասին կոչվում են BCAA (ճյուղավորված շղթայի ամինաթթուներ):

BCAA-ները կազմում են մեր մկանների բոլոր ամինաթթուների 35%-ը, և, հետևաբար, չարժե խոսել օրգանիզմում դրանց առատության կարևորության մասին: BCAA-ի գիտականորեն ապացուցված հիմնական ազդեցություններն են՝ խթանել մկանների աճը և ուժը, նվազեցնել մարմնի ճարպը, պաշտպանել առկա մկանները քայքայումից և բարձրացնել ընդունված սպիտակուցների արդյունավետությունը:

BCAA-ներն ընդունվում են այնպես, ինչպես շիճուկի սպիտակուցը, այսինքն՝ առավոտյան, մարզվելուց անմիջապես հետո, ինչպես նաև լրացուցիչ՝ քնելուց առաջ և ուտելու միջև՝ քաշ կորցնելիս:

Կրեատին

Կրեատինը աշխարհի ամենահայտնի հիմնական սպորտային սննդային հավելումն է: Կրեատինը օգնում է մեծացնել մկանային զանգվածը և ուժը, ինչը նշանակում է, որ այն լավագույն ընկերն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կառուցել, ավելի շատ բարձրացնել և ավելի շատ մարզվել:

Կարևոր է հասկանալ, որ կրեատինը մարդու կողմից ստեղծված նյութ չէ և լիովին անվտանգ է:Այն արտադրվում է մեր օրգանիզմի կողմից և առկա է մեր ուտած սպիտակուցային մթերքներում: Խնդիրն այն է, որ ուժային մարզումների և մկանների աճի առումով կրեատինի անհրաժեշտ քանակություն ստանալը դժվար է: Սպորտային հավելումը լուծում է խնդիրը պարզ, էլեգանտ և առանց բացասական հետևանքների։

Որպես կանոն, կրեատինը գալիս է պարկուճների կամ փոշու տեսքով, որը կարելի է հարմար կերպով ավելացնել նույն սպիտակուցային կոկտեյլներին։

L-carnitine

L-Carnitine-ն ամենաշատ օգտագործվող ճարպ այրող հավելումն է: Ամեն անգամ, երբ խոսքը գնում է նիհարելու կամ չորանալու մասին, սննդակարգում առաջինը ներառվում է L-carnitine-ն, որն օրգանիզմում իրականացնում է ճարպաթթուների տեղափոխման գործառույթը դրանց փոխակերպման վայր:

Հավելվածը, ինչպես կրեատինի դեպքում, արհեստական չէ և չի առաջացնում կողմնակի բարդություններ։ Մեր մարմինը ինքն է արտադրում L-carnitine, և դրա ավելցուկը արագորեն վերանում է: Այդ իսկ պատճառով անիմաստ է գերազանցել առաջարկվող դեղաչափերը՝ ճարպերի այրման գործառույթը բարելավելու հույսով:

Սպորտային վիտամիններ

Ինչու գնել սպորտային վիտամիններ, երբ դուք կարող եք սովորական վիտամիններ ստանալ ցանկացած դեղատնից: Փաստն այն է, որ սովորական վիտամինները նախատեսված են մարդկանց ճնշող մեծամասնությանը համապատասխանելու համար, և ոչ մի կերպ հաշվի չեն առնում նրանց կարիքները, ում կյանքը ներառում է սպորտը: Արդյունքում, դուք կարծես վիտամիններ եք խմում, բայց չեք ստանում ամեն ինչ և ոչ բավարար քանակությամբ։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. սովորական վիտամինները բաժանվում են երեխաների և մեծահասակների, իսկ սպորտային վիտամինները՝ տղամարդկանց և կանանց:

Կարևոր է հաշվի առնել ֆիզիոլոգիայի առանձնահատկությունները, ինչպես սպորտով զբաղվելիս կարևոր է հասկանալ առաջնահերթությունները։ Վիճակագրորեն տղամարդիկ ցանկանում են բարելավել ուժը, տոկունությունը և վերականգնումը, մինչդեռ կանայք ավելի շատ կենտրոնացած են գեղեցկության և տոնուսի վրա:

Հատուկ տեսակի վարժություններին հատուկ կարիքների տարբերությունը փոխհատուցվում է վիտամինների, հանքանյութերի և այլ սննդանյութերի ընդհանուր բազմազանությամբ: Օրինակ, նկարում պատկերված համալիրները ոչ միայն մուլտիվիտամիններ են, այլ խառնուրդներ, որոնք իրենց հերթին բաղկացած են հինգ մասնագիտացված բարդ ձևակերպումներից։ Նրանք միասին ծածկում են օրգանիզմի բոլոր կարիքները ակտիվ ապրելակերպով։ Սովորական վիտամինները դա չեն կարող անել:

Հուսով ենք, որ մեր ուղեցույցը կօգնի ձեզ հասկանալ առկա սպորտային սննդի բազմազանությունը և գտնել լավագույն տարբերակները ձեր նպատակների համար: