Ինչպես արագ պատրաստել տավարի միս. միսը սոյայի կոճապղպեղի սոուսում

Բովանդակություն:

Բաղադրիչներ
Նախապատրաստում

Ինչպես արագ պատրաստել տավարի միս. միսը սոյայի կոճապղպեղի սոուսում

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Տավարի միսը սոյայի կոճապղպեղի սոուսում հիանալի հիմք է ցանկացած խոհարարական մանիպուլյացիայի համար: Ավելացրեք թարմ բանջարեղեն ըստ ճաշակի և մի քանի արիշտա մսին տապակելու համար: Այս տեսակի տավարի միսը լավ է ինքնուրույն, դրված է բրնձի վրա կամ պարզապես մատուցվում է աղցանի հետ:

Բաղադրիչներ

500 գ տավարի միջուկ;
120 մլ ջուր;
60 մլ սոյայի սոուս;
1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
2 ճաշի գդալ մեղր;
1 ճաշի գդալ քերած կոճապղպեղ
2 մեխակ սխտոր;
մի պտղունց չիլի փաթիլներ;
3 ճաշի գդալ օսլա;
կանաչ սոխ մատուցելու համար։

Նախապատրաստում

Լվացված և չորացրած տավարի միջուկը կտրատել բարակ շերտերով և գլորել մի քանի ճաշի գդալ օսլայի մեջ՝ խառնված աղով և չիլիի փաթիլներով: Օսլան տապակելուց հետո մսի կտորները հատկապես փխրուն է դարձնում։ Այն նաև կդարձնի սոուսը ավելի խիտ:

Վոկի կամ տապակի մեջ տաքացրեք մի քիչ բուսական յուղ և տապակեք միսը մինչև փխրուն և ոսկե դարչնագույն:

Տավարի միսը տեղափոխում ենք առանձին ափսեի մեջ։ Նույն թավայի մեջ, ոչ թե լվանալով, այլ մսի բոլոր հյութերը պահելով, ավելացրեք մի քիչ ձեթ և օգտագործեք քերած կոճապղպեղն ու սխտորը տապակելու համար։ Մոտ 30 վայրկյանը բավական է ձեր խոհանոցը սխտոր-կոճապղպեղի համով լցնելու համար։

Դրանից հետո կարելի է թավայի մեջ լցնել սոյայի և Worcestershire սոուսը, մեղրը և ջրի մեջ լուծված մնացած օսլան։