Ինչպես ընտրել հասուն մանգո

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ընտրության կարևոր նրբերանգներ, ինչպես նաև խորհուրդներ, որոնք կօգնեն չհասունացած պտուղը փափուկ դարձնել:

Ինչպես ընտրել հասուն մանգո

Հաշվի առեք բոլոր հետևյալ խորհուրդները միանգամից.

1. Հպեք մանգոյին

Հասած պտուղը պետք է լինի ծանր և հաստլիկ: Փոքր և հարթ մրգերը, ամենայն հավանականությամբ, քիչ միջուկ ունեն:

Մանգոն նույնպես պետք է լինի փափուկ, բայց միևնույն ժամանակ առաձգական։ Սեղմելիս հասած մրգի վրա փորվածք է մնում։ Սակայն այս դեպքում կեղեւը չի կոտրվում, իսկ պտուղն ինքնին չի կորցնում իր ձեւը։

Եթե մանգոն կոշտ է, ուրեմն բավականաչափ հասուն չէ։

2. Ավելի ուշադիր նայեք կեղեւին

Պետք չէ հույսը դնել միայն մաշկի գույնի վրա։ Կախված բազմազանությունից՝ հասուն մանգոն կարող է լինել կանաչ, դեղին, վառ կարմիր և այլն։

Ավելի լավ է ուշադրություն դարձնեք կեղևի վիճակին. լավ պտուղն ունի այն հարթ և փայլուն: Այն պետք է զերծ լինի փորվածքներից, քերծվածքներից կամ այլ վնասներից:

Բայց մաշկի վրա մուգ շագանակագույն բծերը հիանալի նշան են: Սա հաճախ նշանակում է, որ մանգոն հասուն է և համեղ:

3. Հոտեք մանգոն

Հոտեք մանգոյի ցողունը: Այս վայրում հասած հյութեղ միրգը հաճելի քաղցր բուրմունք է հաղորդում:

Եթե պտուղը հոտ չի գալիս, հավանաբար դեռ չի հասունացել։ Իսկ եթե նա ունի թթու, խմորված հոտ, ուրեմն նա արդեն հասցրել է վատանալ։

Ինչպես հասունացնել մանգոն

Չհասունացած պտուղը կփափկի՝ պարզապես թողնելով սենյակային ջերմաստիճանում։ Դա կարող է տևել մի քանի օր կամ մեկ ամբողջ շաբաթ (կախված պտղի հասունության աստիճանից): Ահա այս գործընթացը արագացնելու մի քանի եղանակ:

1. Մանգոն թղթով փաթաթեք

Պտուղը դրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ և շատ ամուր չփակեք: Եթե ներսում խնձոր կամ բանան դնեք, մանգոն էլ ավելի արագ կհասունանա։

Պայուսակի փոխարեն պտուղը կարող եք փաթաթել թղթով կամ թերթով։ Մի քիչ ազատ տարածություն թողեք, որպեսզի պտուղը չխեղդվի:

2. Մանգոն լցնել բրնձի մեջ

Չոր բրինձը դնել ամանի մեջ և թաղել մանգոն այնտեղ։

Այս մեթոդի շնորհիվ պտուղը բավականին արագ է հասունանում, ուստի մի մոռացեք ստուգել այն հասունության համար՝ օրական առնվազն երկու անգամ։

3. Տեղադրել մանգոն մութ տեղում

Դրա համար, օրինակ, հարմար է զգեստապահարան։ Պարզապես դրեք մանգոն այնտեղ և սպասեք, մինչև այն դառնա փափուկ և բուրավետ: