16 պարզ նախաճաշ անտառում և լեռներում զբոսանքի համար

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եթե դուք սիրում եք լավ նախաճաշել, բացօթյա դուրս գալը պատճառ չէ միայն պահածոներ ուտելու համար: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել համեղ նախաճաշ գրիլի վրա կամ անմիջապես ածուխի վրա, և ահա 16 հեշտ բաղադրատոմս, թե ինչպես դա անել:

Եթե համաձայն չեք նախաճաշել բնության գրկում լուծվող արիշտա կամ տաքացրած պահածոներով, կարող եք արագ և հեշտությամբ ինքներդ ձեզ համար ծանոթ նախաճաշ պատրաստել: Որոշ ճաշատեսակների համար ձեզ հարկավոր է կաթսա, կաթսա և գրիլ դարակ, իսկ մյուսները նույնիսկ կարելի է պատրաստել թղթե տոպրակի մեջ կամ սառնարանի տոպրակի մեջ: Ներկայացնում ենք բացօթյա համեղ նախաճաշի 16 բաղադրատոմս:

1. Հապալասով կարկանդակ փայլաթիթեղի մեջ

Այս կարկանդակի համար ձեզ հարկավոր է ձու, կաթ, թթվասեր, շաքարավազ, դարչին, հապալաս, սովորական սպիտակ հաց և փայլաթիթեղ։ Ձուն, կաթը, թթվասերը, շաքարավազը և դարչինը կարելի է նախապես խառնել և տեղափոխել հերմետիկ սննդի տարայում։

Արդեն բնության մեջ հացը մանր կտրատում ենք խառնուրդի ամանի մեջ ու ավելացնում հապալաս։ Սպասեք, մինչև հացը բավականաչափ թրջվի և զանգվածը բաժանեք մասերի։ Յուրաքանչյուր բաժին առանձին թխում ենք փայլաթիթեղի մի քանի շերտերում։

Ավելի լավ է կարկանդակը թխել մետաղական դարակի վրա կրակի վրա 25-30 րոպե։ Եփելուց հետո կարելի է մատուցել անմիջապես փայլաթիթեղի մեջ։

2. Երշիկի և ձվի փոքրիկ բուրգերներ

Այս ճաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր է հատուկ թխվածքաբլիթային թավա, որը հասանելի է Amazon-ից: Նախ, պանրի բլիթները պատրաստվում են առանձին բաղադրիչներից:

Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը, կաթի փոշին, շաքարավազը և կարագը և այս խառնուրդը ձեզ հետ տարեք սննդի տարայի մեջ։

Առավոտյան կաղապարները կարագով քսել, զանգվածին ավելացնել քերած պանիրը և խմորը դնել տապակի յուրաքանչյուր ձևի մեջ։ Խմորը յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ նոսրացրեք 50 գրամ ջրով և տապակեք բուլկիները:

Այնուհետև, թխվածքաբլիթի համար տապակած տապի մեջ եփում են աղացած ձվերը և տապակվում են նրբերշիկի կամ կտրատած երշիկի կտորները։

Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են մեկ մեծ ու համեղ համբուրգերի մեջ։

3. Հապալաս-նարնջագույն կեքսներ

Քեմփինգի կեքս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նարինջ (մեկ նարինջ՝ մեկ կեքս), խմոր և փայլաթիթեղ։ Տանը կեքսի խմոր պատրաստեք հապալասով կամ այլ բաղադրիչներով և ձեզ հետ տարեք սննդի տարայի մեջ։

Նարինջը կիսով չափ կտրատել և գդալով դուրս հանել միջուկը։ Ներսում դնել կեքսի խմորը, կեղևի մյուս կեսը ծածկել նարինջը և փաթաթել երեք շերտ փայլաթիթեղով։

Թխել կեքսները կրակի վրա՝ երբեմն շրջելով 10 րոպե։ Երբ փայլաթիթեղի մեջ գտնվող գնդակը ներսում պինդ է դառնում, կարող եք այն հանել։

4. Խաշած ձվերը տոպրակի մեջ

Դուք կարող եք բեկոն և ձու պատրաստել սովորական թղթե տոպրակի մեջ: Նախ կտրեք բեկոնը շերտերով և շարեք տոպրակի ներքևի մասում: Ձուն կոտրել բեկոնի վրա:

Պահել կրակի վրա, մինչև ձուն կարմրի։ Դուք կարող եք ուտել ուղիղ պարկից, բայց անպայման դրեք տոպրակը ափսեի մեջ, որպեսզի բեկոնի յուղը ձեր հագուստը չբիծի։

5. Երշիկեղենով կաթսա

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերի դեպքում, խմորը կարելի է պատրաստել տանը և վերցնել ձեզ հետ: Միավորել ալյուրն ու եգիպտացորենի ալյուրը, աղը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը, ավելացնել կաթը, ձուն և կարագը։

Տապակի մեջ յուղ տաքացրեք գրիլ դարակի վրա և տապակեք երշիկները։ Դրեք դրանք առանձին ափսեի մեջ և կաթսայի զանգվածը լցրեք տապակի մեջ։ Երբ այն ոսկե դարչնագույն դառնա, վրան դրեք տապակած երշիկները։

6. Առողջ նախաճաշ բանջարեղենով

Փայլաթիթեղի մի քանի շերտերի վրա երշիկ կամ բեկոնի կտորներ ենք դնում, որոնց վրա խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլն ու լոլիկն են։ Վերևից ձուն կոտրել և կանաչ սոխ ցանել։

Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել կրակի վրա գրիլ դարակի վրա: Երբ ճաշատեսակը պատրաստ է, բացել փայլաթիթեղը և վրան ցանել քերած պանիր։

Սպասեք ևս մի քանի րոպե, մինչև պանիրը հալվի, և ձեր առողջ նախաճաշը պատրաստ է։

7. Գարեջրի բլիթներ

Եթե դուք ունեք մի տապակ, ապա կարող եք առավոտյան գարեջրի հետ բլիթներ թխել: Նրբաբլիթի սովորական խմորում (300-400 գրամ ալյուր, երկու ձու, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, շաքարավազ և աղ), ջրի փոխարեն ավելացնել 0,5 լիտր մուգ գարեջուր։

Այս բաղադրատոմսում ի սկզբանե հիշատակվել է Գինեսը, սակայն ցանկացած այլ մուգ գարեջուր կարելի է ավելացնել:

8. Դարչինով բիսկվիթ փայտիկի վրա

Պատրաստեք տանը կամ գնեք թխվածքաբլիթի խմոր և բերեք ձեզ հետ։ Գտեք մի փայտ, որը փոքր է և բավականաչափ ամուր, մաքրեք այն և խմորը փաթաթեք դրա շուրջը:

Փաթաթեք այնպես, որ խմորի շերտերը չհամընկնեն, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը չի թխվի։ Եփել կրակի վրա, մինչև խմորը կարմրի, ապա պատրաստի թխվածքաբլիթին շաքարավազ և դարչին ցանել։

9. Շոգեխաշել տապակի մեջ

Բեկոնը, սոխը, թխած կարտոֆիլը և նարնջագույն պղպեղը մանր կտրատել։ Գրիլ տապակի մեջ։

10. Հրդեհային սենդվիչ

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նման փոքրիկ սենդվիչի կաղապար: Նրա հետ ամեն ինչ պարզ է՝ հացը դնել տապակի մեջ, վրան ձուն կոտրել, երշիկ կտրատել և պանիր քսել։

Միջուկը ծածկում ենք հացի երկրորդ շերտով և ցանում մայոնեզով։ Դրանից հետո սենդվիչը թխում են մետաղյա կաղապարի մեջ՝ կրակի վրա։

11. Բեկոնը ցցի վրա

Որպեսզի բեկոնը հավասարապես տապակված և խրթխրթան մնա, հարկավոր է այն հատուկ ձևով շամփուրով շամփուր անել։ Խոզապուխտի բարակ շերտերը լարում են ալիքի նման, որպեսզի շերտերն իրար չդիպչեն։

12. Ձվածեղ սառցախցիկի տոպրակի մեջ

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է սառնարանի տոպրակ և կաթսա կամ կաթսա։ Երկու ձու կոտրել տոպրակի մեջ, փակել և լավ թափահարել, մինչև դեղնուցն ու սպիտակուցը խառնվեն։

Այնուհետև ձվերին ավելացրեք մյուս բաղադրիչները, որոնց հետ ցանկանում եք ձվածեղ պատրաստել, օրինակ՝ բեկոն, երշիկեղեն, երշիկեղեն, կանաչ բուլղարական պղպեղ, կանաչ սոխ կամ այլ բան:

Օդը բաց թողեք պարկից և փակեք, լցրեք եռացող ջրով կաթսայի մեջ և եփեք մոտ 12 րոպե։ Դրանից հետո մնում է պատրաստի ձվածեղը դնել ափսեների վրա։

13. Տապակած ձվերը նարնջի մեջ

Այս բաղադրատոմսը նման է նարնջի մեջ թխվածքաբլիթի, միայն թե խմորի փոխարեն ձու է օգտագործում: Պարզապես քերեք նարնջի միջուկը կեղևից, կոտրեք երկու ձու, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և եփեք կրակի վրա 10 րոպե: Հիշեք, որ ժամանակ առ ժամանակ փայլաթիթեղի գնդիկները շրջեք, որպեսզի սնունդը չայրվի:

14. Լուծվող վարսակի ալյուր

Չոր վարսակի ալյուրը միացրեք մանրացված ընկույզով և չոր մրգերով և այս չոր խառնուրդը ձեզ հետ տարեք հերմետիկ տարայի մեջ։

Առավոտյան պետք է լցնել այն ջրով, եռացնել ճամբարային կաթսայի մեջ և ավելացնել մանր կտրատած թարմ մրգեր՝ խնձոր կամ ծիրան։

15. Խնձորով և չամիչով կարկանդակ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի թխվածքաբլիթի հիմք, շագանակագույն շաքարավազ, դարչին, մեկ մեծ խնձոր և չամիչ: Թխվածքաբլիթի հիմքը ծանծաղ կաթսայի մեջ դնել, որպեսզի ստանաք մոտ 10 սմ տրամագծով հարթ տորթեր։

Այս թխվածքաբլիթի շրջանակը շաղ տալ շաքարավազի և դարչինի խառնուրդով, վրան խնձորի բարակ շերտով (8-10 շատ բարակ շերտ) և չամիչով: Ծածկեք երկրորդ թխվածքաբլիթով, եզրերը իրար մոտեցրեք, որպեսզի միջուկը չընկնի և դրեք տարայի մեջ։

Դրսում թխել կարկանդակը կարագով պատված ածուխի տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Շրջեք երկու րոպեն մեկ:

16. Ձվածեղ թխվածքաբլիթով

Այս նախաճաշի համար ձեզ հարկավոր է կափարիչով կաթսա։ Տապակի մեջ ձվածեղ կեփեք ձվերից, սոխից ու բուլղարական պղպեղից, իսկ փակ կափարի վրա՝ թխվածքաբլիթի բլիթներ։ Այն արագ և համեղ է ստացվում։