7 պարզ հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ առողջ սնունդը համեղ դարձնել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Եթե կարծում եք, որ ճիշտ սնվելը միայն տառապանքն ու ինքներդ ձեզ հաղթահարելն է, ապա չարաչար սխալվում եք։ Ազգային նախագծի հետ միասին մենք հավաքել ենք աշխատանքային եղանակներ՝ նույնիսկ խաշած հավի կրծքամիսը խոհարարական գլուխգործոց դարձնելու համար։

1. Մի խնայեք համեմունքներ

Մտածեք աղից ու պղպեղից դուրս: Մի պտղունց անուշաբույր խոտաբույսերը կփրկեն ցանկացած բանջարեղենային ուտեստ: Ձուկն ավելի համեղ կլինի կիտրոնով, ուրցով և զաֆրանով։ Միսը միս չէ առանց բուրավետ պղպեղի, մեխակի, սուսամբարի և օրեգանոյի: Հաճա՞խ գրե՞լ: Վերցրեք կոճապղպեղ, չաման, մշկընկույզ, չիլի, հիլ: Դուք կզարմանաք, թե ինչպես կփոխվեն ամենօրյա սնունդը։

2. Փորձ՝ լիցքավորման հետ

Ծանոթ համն արագ ձանձրալի է դառնում։ Եվ տեսնելով աղցանի հաջորդ բաժինը, մենք քիթը կնճռոտում ենք մեքենայի վրա: Վառելիքի լիցքավորումը փրկարար միջոց է բանջարեղենի համար: Ազատորեն փորձեք նոր համակցություններ: Դուք կարող եք պարզապես ձիթապտղի յուղ լցնել աղցանի վրա։ Կամ կարող եք դրան ավելացնել մի քանի բուրավետ պրովանսյան խոտաբույսեր: Կամ նույնիսկ փոխարինեք հունական մածունով, բալզամիկ քացախով, կիտրոնի հյութով։ Նույնիսկ մանանեխն ու մեղրը լոլիկն ու վարունգը դարձնում են գլուխգործոց:

3. Ձեր սննդակարգում ներառեք սեզոնային մրգերն ու բանջարեղենը:

Բանջարեղենն ու մրգերը մարմնին բերում են նույն օգուտները տարվա ցանկացած ժամանակ, սակայն դրանց համը կարող է զգալիորեն տարբերվել՝ կախված սեզոնից: Օրինակ՝ աշնանը լոլիկը հյութալի է և բուրավետ, իսկ գարնանը մոտ՝ դառնում է անլուր։ Այդ իսկ պատճառով աշխարհի շատ ռեստորաններ մենյուում առաջարկում են ճաշատեսակներ սեզոնային բաղադրիչներից՝ պարզվում է, որ այն ավելի համեղ է։ Ամառը տեղական բանջարեղենի և մրգերի ժամանակն է: Աշունը սնկի, դդմի, սմբուկի, թզի ժամանակն է։ Ձմռանը ակտուալ են ցիտրուսային մրգերը, խուրման, սերկևիլը, պրասը, բրյուսելյան կաղամբը։ Գարնանը պատրաստում ենք ծնեբեկով, երիտասարդ կարտոֆիլով, ճակնդեղով, բողկով։ Ընտրելով մթերային սեզոնի հիթերը՝ դուք թույլ եք տալիս ձեր ընկալիչներին վայելել յուրաքանչյուր կծում:

4. Փորձեք ճաշ պատրաստելու նոր եղանակներ

Սա ոչ միայն կնվազեցնի ճաշատեսակների կալորիականությունը, այլև կբացահայտի դրանց համի նոր կողմերը: Եթե ցանկանում եք առողջ տապակած ուտելիք, ապա այն առանց ձեթի խորովեք։ Կամ շոգեխաշած կոտլետներ՝ դրանք շատ հյութալի կստացվեն։ Մսով շոգեխաշած բանջարեղենը առատ և համեղ տարբերակ է առողջ ընթրիքի համար։ Եթե դուք չեք սիրում սովորական առաջին ճաշատեսակները, պատրաստեք կրեմով ապուր։ Իսկ հազարը հեշտ է վերածել բանջարեղենի սմուզիի։ Ցանկացած ճաշատեսակի համար կա հարմար մեթոդ։

5. Համատեղեք օգտակարը ձեր սիրելիի հետ

Օրինակ՝ բանջարեղենը կարելի է ուտել մի քանի շերտ բեկոնի հետ։ Կամ սմուզիներին ավելացրեք ատելի նեխուր և ստացեք անսովոր նոր համ: Ճակնդեղից ու խուրմանից համեղ աղցան են պատրաստում։ Իսկ մրգերը լավ համադրվում են ֆետա պանրի կամ ռիկոտայի հետ: Ի դեպ, երբ մենք փորձում ենք ինչ-որ նոր բան՝ լինի դա սպորտ, թե ապրանքների համակցություն, նոր նյարդային կապեր են ձևավորվում։ Այսպիսով, համերի անսպասելի խառնուրդը նույնպես զարգանում է Ինչ է նեյրոպլաստիկությունը: ուղեղը.

6. Սնունդը գեղեցիկ մատուցեք

Դուրս եկեք մի քանի գեղեցիկ սպասք և անձեռոցիկներ, սեղանի վրա դրեք սփռոց: Զարդարեք խոտաբույսերով, բողբոջած սերմերով, նռան հատիկներով կամ անանուխի տերևով։ Սոուսից մի քանի կաթիլ ավելացրեք ափսեի մեջ։ Սնունդը շատ ավելի ախորժելի տեսք կունենա։ Իսկ ընթրիքի ժամանակ ավելի լավ է մոռանալ հեռուստահաղորդումների մասին։ Դրանք խանգարում են ուտելիքի հաճույքին և հրահրում են չափից շատ ուտել։ Փոխարենը վառեք մոմեր և թեթև ֆոնային երաժշտություն: Կարեւոր է կերակուրը վերածել հատուկ ծեսի։

7. Փնտրեք նոր բաղադրատոմսեր

Եվ պարտադիր չէ, որ դրանք բոլորը պատրաստելը դժվար և ժամանակատար կլինի: Օրինակ, վարսակի ալյուրը համեղ կարկանդակ է պատրաստում: Երեխաները նույնպես կսիրեն գազարի և խնձորի կոտլետներ։ Ոսպից կարելի է պաշտետ պատրաստել։ Այս ուտեստներից որևէ մեկը պատրաստելու համար կծախսեք մոտ 45 րոպե։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելի արագ բաղադրատոմսեր վերցնել՝ հավի հատիկներ կամ թխած դդումով աղցան: 30 րոպե, և դուք ավարտեցիք:

Դուք կարող եք գտնել հարյուրավոր գաղափարներ օրիգինալ ուտեստների համար Ռոսպոտրեբնադզոր պորտալում, որը ստեղծվել է ազգային նախագծի շրջանակներում: Սա համեղ և առողջ սննդի իսկական ուղեցույց է։ Գիտնականների և բժիշկների կարևոր խորհուրդներ, հայտնի խոհարարների անսովոր բաղադրատոմսեր, օգտակար առաջարկություններ ապրանքներ ընտրելու և ոչ ամենաթանկ բաղադրիչներից օպտիմալ դիետա կազմելու համար՝ այս ամենը պորտալում է: Իսկ «» բաժնում կարող եք ճաշատեսակներ ընտրել ըստ կազմի, կալորիականության և պատրաստման ժամանակի։

Բացի այդ, 2021 թվականին գործարկվեց «Առողջ սնունդ» նախագծի եզակի ծառայությունը՝ «»: Սա բազմաֆունկցիոնալ հարթակ է, որի օգնությամբ յուրաքանչյուր օգտատեր կարող է ընտրել իր համար առողջ մենյու՝ կախված առաջադրանքից՝ քաշի նվազեցում կամ պահպանում, տարբեր հիվանդությունների կանխարգելում։ Ավելի քան 40 սնուցման ծրագրեր արդեն հասանելի են, և ավելացվում են նորերը։ Դրանք բոլորը մշակվել են Դաշնային պետական բյուջետային գիտական հաստատության «Սննդի, կենսատեխնոլոգիայի և սննդի անվտանգության դաշնային գիտահետազոտական կենտրոնի» և այլ գիտական կենտրոնների մասնագետների կողմից։ «4 եղանակ՝ առողջ մարդու ափսե»-ն առաջին պաշտոնական ռեսուրսն է օգտակար ծառայությունների լայն շրջանակով, բացարձակապես անվճար և հանրությանը հասանելի: