Անձնական փորձ. ինչպես կարող է ծոմ պահելը ազդել ձեր առողջության վրա

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Անցյալ տարվա մեր փորձի հետաքրքիր արդյունքները.

Ես սիրում եմ ինձ տանջել տարբեր դիետաներով և փորձարկել իմ մարմինը ուժի համար։ Ուստի, երբ միտք առաջացավ ծոմի մասին տեսահոլովակ նկարահանել, ես անմիջապես համաձայնեցի։ Մենք չցանկացանք կրոնական թեմաների անդրադառնալ, պարզապես որոշեցինք ստուգել, թե ինչ է կատարվում մարդու առողջության հետ ծոմ պահելու ժամանակ։

Ցավոք սրտի, ես չկարողացա պահք պահել հենց սկզբից, քանի որ իջա կոկորդի ցավով։ Բայց ես կարծում եմ, որ մեկ ամիսը նաև հարմար ժամանակ է փոփոխություններին հետևելու համար:

Նախապատրաստում

Պահքը սննդակարգի տեսակ է. յոթ շաբաթ պետք է սնվել որոշակի կանոններով։ Ես գիտեի, որ միսը, ձուն և կաթնամթերքը պետք է բացառվեն սննդակարգից: Պահքի ժամանակ կարելի է երկու անգամ ձուկ ուտել, մեկ անգամ՝ խավիար։ Ես սթեյքների և կոտլետների առանձնահատուկ գիտակ չեմ, ուստի կարող եմ երկար ժամանակ հրաժարվել մսից և ձկից, բայց առանց կեֆիրի, պանրի և ձվի կյանքս կկորցնի իր նախկին գույները: Այսպիսով, ես մտածեցի, մինչև պարզեցի, որ գրառումը չի կատարում միայն մեկ ապրանքի սահմանափակում: Պարզվեց, որ որոշակի օրերին պետք է ուտել որոշակի ձևով։

• Երկուշաբթի, չորեքշաբթի, ուրբաթ չոր օրեր են, երբ բացառվում է ջերմային մշակման բոլոր մթերքները։
• Երեքշաբթի, հինգշաբթի այն օրերն են, երբ կարելի է առանց բուսական յուղի եփած սնունդ ուտել։
• Շաբաթ, կիրակի՝ կարելի է բուսական յուղով եփած ուտելիք ուտել։ Թույլատրվում է նաև խաղողի գինի:

Ես որոշեցի, որ սխալ է միայն իմ զգացմունքների վրա հույս դնել, և փորձի մաքրության համար արյան կենսաքիմիական անալիզ արեցի, կշռվեցի և չափեցի ծավալները։ Առաջին թեստի արդյունքների համաձայն՝ ես արդեն ունեի արյան մեջ սպիտակուցի ցածր մակարդակ, բայց դա ինձ չխանգարեց, և ես որոշեցի ստուգել, թե ինչպես կփոխվի այն մեկ ամսից։ Ըստ երևույթին, նա հույս ուներ, որ կբարձրանա։ Մնացած ցուցանիշները նորմալ էին։

Փորձի սկզբում քաշը կազմել է 58,3 կգ։ Պարամետրերը այսպիսի տեսք ունեին.

• կրծքավանդակի շրջապատ - 87,5 սմ;
• իրան շրջապատ - 70,5 սմ;
• որովայնի ստորին հատվածը `86 սմ;
• ազդրի շրջագիծ - 92,5 սմ:

Առաջին շաբաթ

Ես շատ բանջարեղեն և մրգեր կերա։ Այնքան շատ. Արդյունքում, օրգանիզմ մտնող մանրաթելի մեծ քանակության պատճառով իմ աղիքները սկսեցին շատ ավելի ակտիվ աշխատել, ինչը հանգեցրեց որոշակի անհարմարությունների։ Բայց իմ ստամոքսը գնացել է, և սա հսկայական գումար է:

Շիլա «Բարեկամություն» բանանով և ընկույզով

Հնդկացորենի շիլա ծաղկակաղամբով

Smoothies՝ բանան, սառեցված ելակ, կիվի

Եփած կարտոֆիլ շոգեխաշած սմբուկով

Վարսակի ալյուր բանանով և գետնանուշով

Վարսակի ալյուր չոր ծիրանով և արմավով

Smoothies՝ բանան, սառեցված մոշ

Դդմի ապուր

Smoothies՝ բանան, սառեցված մոշ, ելակ և կիվի

Չեմ ունեցել անսարքություն, գլխացավեր, և վերջ: Ես ինձ լավ եմ զգում, գուցե նույնիսկ ավելի լավ, քան նախկինում:

Մսակերների մոտ չեմ շտապում, բայց թեթև տխրությամբ անցնում եմ պանիրների կողքով։ Անկեղծ ասած, ես մի քիչ սխալ կերա, չէ՞ որ գրաֆիկն ինձ իսկապես թույլ չի տալիս շոգեխաշել ճաշ պատրաստելը, սնվել եմ միապաղաղ ու անհրաժեշտից ավելի։ Ես իմ առջեւ խնդիր եմ դրել հաջորդ շաբաթվա համար՝ ինքս ինձ կարգապահել սնվելու առումով։

Երկրորդ շաբաթ

Անմիջապես պետք է ասեմ, որ ես չեմ վերակառուցել սնունդը։ Թեև խոզաբուծական բանկ են մտել մի քանի նոր բաղադրատոմսեր, հիմնականում՝ աղցաններ։ Շաբաթվա կեսին ես զգացի համընդհանուր հոգնածություն, բայց այն դուրս գրեցի մեծ ծավալի աշխատանքի համար: Վթարներ չեն եղել։

Բախտի բերումով աշխատավայրում ծննդյան օրեր են լինում, և բոլորը տոնական պիցցա են պատվիրում: Գործընկերները համոզում են մեկ-երկու կտոր ուտել՝ վստահեցնելով, որ ոչ մեկին չեն ասի։ Բայց ես դիմանում եմ, քանի որ այս մարտահրավերն ավելի շատ ինձ համար է:

Ընդհանուր վիճակը գերազանց է (լավ, բացառությամբ համընդհանուր հոգնածության օրվա), բայց ես նկատեցի, որ ձեռքերս և ոտքերս անընդհատ սառցակալում էին և սառչում։ Մայրիկն ասում է, որ դա ծոմի պատճառով է:

Երրորդ շաբաթ

Ինչ որ բան այնպես չգնաց. Նկատեցի, որ սկսեցի սովորականից շատ ուտել։Սովորական հաց չեմ կարող ուտել, ես ուտում եմ միայն պիտայի հաց և կարող եմ այս ամբողջ ռուլետը մեկ օրում աղալ։ Իսկ այն օրերը, երբ անհրաժեշտ է միայն հում մթերք ուտել, ավելի լավ են անցնում։ Ես չեմ կշտանում շոգեխաշած ու խաշած ուտելիքներով։ Ես անընդհատ ուզում եմ ինչ-որ բան ծամել, անընդհատ: Ես բռնեցի այնպես, ինչպես կարող էի: Բայց երբեմն նա բռնում էր ևս մեկ հաց։

Կենդանական սննդի նկատմամբ հետաքրքրությունն արթնացել է։ Նախաճաշին ընկերս իր համար նրբերշիկներով ձվածեղ է պատրաստել։ Հոտը ստիպեց ինձ անմիջապես թքել, և ես արագ վազեցի աշխատանքի։ Իսկ ես հավի միս կամ տավարի միս չեմ ուզում։ Ես ուզում եմ սպիտակ, երշիկեղեն, երշիկեղեն: Եվ այնպես, որ ամեն ինչ տապակվի:

Ֆիզիկապես ես ինձ լավ եմ զգում։ Բայց նա սկսեց փոփոխություններ նկատել իր տրամադրության մեջ։ Եվ ամենակարեւորը, գործընկերները սկսեցին նկատել դա։ Ես շատ զգացմունքային մարդ եմ, բայց այս շաբաթ ինձ գերազանցել եմ։ Տրամադրությունը փոխվում էր ամեն րոպե։

Չորրորդ շաբաթ

Չորրորդ շաբաթը շատ հագեցած էր։ Ես անընդհատ քաղցած էի, չէի կարողանում հաղթահարել էմոցիաները և շատ նյարդայնանում էի։ Շաբաթվա կեսին ես գործով գնացի մեկ այլ քաղաք և մրսեցի։ Ջերմությամբ վայր ընկավ, աչքին գարի։ Որոշեցի ինձ հյուրասիրել մեղրով և ազնվամորու մուրաբայով։ Նա լիովին ապաքինվեց։ Արդյունքում նա ապաքինվել է, բայց ամբողջ դեմքով պզուկներ են ստացել։ Եվս մեկ դաս ինձ՝ ժուժկալությունից հետո պետք է զգույշ լինել քաղցրավենիքի հետ։

Շաբաթվա վերջում հաճելի պահ էր՝ ապրիլի 1-ին կարելի էր ձուկ ուտել։ Ես որոշեցի, որ այս պահը չպետք է բաց թողնել, և գնեցի խանութում արդեն պատրաստված մեկը։ Մի կտոր ուտելով՝ հասկացա, որ ընդհանրապես չեմ զգում և չեմ հասկանում դրա համը։ Նորից վրդովված. Ես գազար կերա։

Գրառումը մոտենում է ավարտին, այնպես որ կարող եք անդրադառնալ ֆինանսական մասին։ Անկեղծ ասած, իմ սննդի բյուջեն առանձնապես չի փոխվել։ Ես էկզոտիկ ուտելիքներ չէի ուտում, մանգո, քինոա կամ սոյայի կաթ չէի գնում: Ես ուտում էի իմ սովորական սնունդը՝ բացառելով այն սնունդը, որն արգելված էր ծոմի ժամանակ։ Ես ավելի շատ թարմ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, մրգեր եմ գնել: Ես գիտեմ, որ կարող էի գումար խնայել, եթե ուտեմ թթու և պահածոներ։ Բայց դրանք ազդում են գործչի վրա, իսկ ես դա չէի ուզում։ Արդյունքում, այն գումարը, որ ես ծախսել էի մսի ու կաթի վրա մինչև Մեծ Պահքը, ես ծախսել եմ Մեծ Պահքի ընթացքում բանջարեղեն և ընկույզ գնելու վրա։

Հինգերորդ շաբաթ

Պահքի վերջին շաբաթը, ինչպես առաջինը, համարվում է ամենախիստերից մեկը։ Երկուշաբթի, երեքշաբթի, չորեքշաբթի և հինգշաբթի օրերին կարելի էր ուտել միայն հում սնունդ։ Թեև սովոր էի, բայց ինձ համար հեշտ չէր դիմանալ։ Բայց ամենադաժան օրերը առջեւում էին։ Ուրբաթ և շաբաթ օրերին նրանք ստիպված էին սովամահ լինել։ Ես պատրաստ չէի ոչ ֆիզիկապես, ոչ հոգեպես ամբողջությամբ հրաժարվել սնունդից, ուստի որոշեցի, որ այս օրերը կանցկացնեմ միայն ջրի ու հացի վրա։ Ասել, որ դժվար էր, նշանակում է ոչինչ չասել։

Ուրբաթ օրը ուղեղը անընդհատ հիշեցնում էր, որ քաղցած է, և ակնարկում, որ եթե թաքուն ուտենք, ոչ ոք չի իմանա։ Բայց ես փորձեցի ամբողջ օրը լցնել աշխատանքով, և այդպես կարողացա ինձ հաղթել։ Շաբաթ օրը ես որոշեցի փորձել սովամահ լինել։ Բնականաբար, ուտելիքի բոլոր հոտերից չդիմացա ու մի երկու հաց կերա։ Ճաշի ժամն էր, մնացած ժամանակը լողում էր ջրի վրա։ Ամբողջ օրը ես ինչ-որ բան արեցի և շուտ գնացի քնելու, որպեսզի արթնանամ և վերջապես վերջ տամ այս ամբողջ մղձավանջին:

Նաև շաբաթվա վերջին նորից արյուն հանձնեցի կենսաքիմիական անալիզի համար։ Թերապևտ ընկերուհին ասաց, որ արդյունքները նորմալ են, բացի շիճուկի միզանյութից: Այն վտանգավոր չէ և կարող է հեշտությամբ վերականգնվել, եթե միսը վերադարձվի սննդակարգ:

Թեստի արդյունքները ծոմ պահելուց առաջ

Թեստի արդյունքները ծոմ պահելուց հետո

Զատիկ

Ես կերա.

Ինչպե՞ս ազդեց ծոմապահությունն ինձ վրա:

• Ես զգացի թեթևություն։ Ստամոքսում հավերժական ծանրություն չկար, գլխացավը ինչ-որ տեղ անհետացավ, իսկ ընդհանուր առմամբ ես ինձ սովորականից շատ ավելի եռանդուն ու հարմարավետ էի զգում։ Նա չի նիհարել, բայց այդպիսի նպատակներ չեն եղել։
• Ես հասկացա, որ կարող եմ հրաժարվել կաթնամթերքից։ Իսկ այն, որ իմ սննդակարգում ձու չկա, ես գործնականում չեմ նկատել։ Այս ամիսն ինձ հասկացրեց, որ որոշ համեղ բաներ շատ հեշտ են պատրաստվում։ Եվ սրա համար պետք չէ անչոուս կամ մշու միս գնել։
• Ամրապնդված ինքնակարգապահություն: Վերջերս ես նրա հետ շատ չեմ եղել, և գրառումն ինձ օգնեց։ Այս հինգ շաբաթվա ընթացքում ես բաց եմ թողել բազմաթիվ տոներ, այդ թվում՝ մորս և ընկերոջս ծննդյան օրերը։Ես ներկա էի դրանց, բայց չկարողացա ամբողջությամբ պոկել ինձ, կարդալ՝ ուտել։ Շատերը խղճացին ինձ, ես շատ տխուր ձևացրի։ Բայց իրականում ես հպարտ էի ինքս ինձնով։ Ես հպարտ էի, որ կարող էի հրաժարվել խրթխրթան հավի բուդից, մի կտոր պիցցայից կամ տորթից։ Շնորհակալություն գրառմանը դրա համար:

Իմ պարամետրերը մեկ ամսվա գրառումից հետո այսպիսի տեսք ունեին.

• կրծքավանդակի շրջապատ - 87 սմ (-0,5 սմ);
• իրան շրջապատ - 69 սմ (-1, 5 սմ);
• որովայնի ստորին հատվածը - 82 սմ (–4 սմ);
• ազդրի շրջագիծ - 92 սմ (–0,5 սմ):

Գրառումն ինձ համար հեշտ չէր. Անցյալ շաբաթ ես ինձ բռնեցի այն մտքով, որ հոգնել եմ, որ ուզում եմ նորմալ սնվել։ Ես նպատակ ունեի՝ պարզապես դիմանալ ծոմին։ Ես ողջ մնացի, բայց այլևս չեմ կողմնորոշվի։