Ծոմ պահելը և օրգանիզմը մաքրելը` առողջությա՞ն ձգտման նշան, թե՞ փսիխոզ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Յուրի Բալաբանովի պատմությունը դարձել է ամենաքննարկվողը Lifehacker-ի ողջ պատմության մեջ։ Մեկնաբանությունները հաստատեցին փաստը՝ հում սննդի դիետայից վայրենանում են ոչ միայն հում ուտողները, այլև նորմալ մարդիկ։ Այնուհետ Յուուրին երդվել է շարունակել գրել իր սննդի նախասիրությունների մասին, սակայն բուժական ծոմապահության ու օրգանիզմը մաքրելու մասին ընթերցողի հարցը ստիպել է նրան վերադառնալ առողջ սնվելու թեմային։

Այն բանից հետո, երբ ես հոդվածներից մեկում հայտարարեցի, որ հաճույք եմ ստանում միս ուտելուց, առողջ ապրելակերպի և ճիշտ սնվելու կողմնակիցներն այնքան ատելություն, անհանդուրժողականություն և զայրույթ թափեցին այս բլոգի էջերում, որ ես երդվեցի շարունակել գրել իմ գաստրոնոմիկ ճաշակի մասին:

Մոխրագույն դեմքերով որոշ խարխուլ տղաներ, որոնք վկայում էին կոլագենի պակասի և մկանների ատրոֆիայի մասին, մեկնաբանություններում երգում էին հում կաղամբի և գազարի համար, իսկ հիստերիկ տիկնայք ինձ ուղարկեցին անձնական լուսանկարով, որում նրանք գրկեցին իրենց ընտանի կենդանիներին: Նկարները լի էին կոչերով. «Դադարեցրե՛ք ուտել մեր փոքր եղբայրներին»։ Կարող եք մտածել, որ մարդիկ, ովքեր միս են ուտում, դուրս գալով բակ, անմիջապես հարձակվում են այնտեղ քայլող կատուների ու շների վրա և խժռում նրանց՝ բարակ ոսկորներով ճռճռալով և տաք արյուն թափելով։

Որոշելով չմասնակցել ինտելեկտուալ կոտորածին, ես շարունակեցի ճանապարհորդել տարբեր երկրներ, ծանոթանալ էկզոտիկ խոհանոցների հետ և պարզապես վայելել կյանքը։

Ես կշարունակեի լուռ անցնել առողջ սնվելու թեման, որն այնքան գրավում է բոլորովին ոչ առողջ մարդկանց, եթե չգրավի նաև երիտասարդներին, ովքեր այնքան էլ չեն կողմնորոշվել այս հարցում։

Բարի երեկո Յուրի! Իմ անունը Անտոն է։ Ես 25 տարեկան եմ։ Անմիջապես ուզում եմ շնորհակալություն հայտնել, ժամանակին դուք ինձ շատ դրդեցիք գնալ առողջության ճանապարհով։ Եվ հետո հարցը. Վերջերս ինձ սկսեց հետաքրքրել օրգանիզմը մաքրելու թեման։ Շատերը խորհուրդ են տալիս բուժական ծոմ պահել՝ ամիսը 3 օր։ Բայց այս թեմայով հակասական շատ տեղեկություններ կան, ի վերջո պարզ չէ՝ արժե՞ զբաղվել։ Շատ հետաքրքիր կլիներ իմանալ ձեր կարծիքը։

Այդպիսի նամակներ ինձ շատ կան PM-ում և իմ բլոգում։ Եվ ես մտածեցի. եթե ես չպատմեմ իմ փորձի մասին՝ ինչպես չվնասել ինձ դիետաներով և առողջ սնվելով, ապա Անտոնը (և բոլոր նրանք, ովքեր ձգտում են գերազանցության), ի վերջո, կհայտնվեն այդ նույն քեռիների կայքերում։ բողկներով ատամներին, իսկ մորաքույրները՝ ձագերին գրկած: Իսկ հետո կսկսվի սովը, սահմանափակումները, անառողջ տեսքն ու թուլացած մկանները։ Այդ իսկ պատճառով այսօր կրկին վերադառնում եմ այս թեմային։

Հարգելի Անտոն! Շատ առողջ սնուցման համակարգերի շփոթության և լիակատար անհամապատասխանության պատճառն այն է, որ բուժման գործընթացը, սովամահությունը և բոլոր տեսակի սահմանափակումները վերցվում են խոշորացույցի տակ, իսկ անձը ընդհանրապես չի համարվում՝ նրա ապրելակերպը, ճանապարհը: շարժվել, մտածել, ուտել. Ոչ ոք հարց չի տալիս՝ ինչո՞վ էինք հիվանդ (կամ հիվանդ ենք), ինչպիսի՞ շեղումներ ունենք ֆիզիկական զարգացման մեջ (ոչ ստանդարտ քաշ, հասակ), որքանով ենք զգացմունքային և սթրեսային, ո՞րն է մեր ժառանգականությունը։

Բայց միայն մեզանից յուրաքանչյուրի անհատական հատկանիշներից ելնելով կարելի է խոսել մաքրության և առավել եւս ծոմի մասին։ Չի կարելի անխտիր պնդել, որ քաղցրավենիքները վնասակար են, քանի որ հենց քաղցր մթերքներն են փրկում շատերին սթրեսից։ Եվ բոլորի համար, առանց բացառության, անհնար է գրգռել հում սննդի դիետա, քանի որ կան մարդիկ, ովքեր կենսականորեն կարիք ունեն կենդանական սպիտակուցի։

Բայց կան մի քանի կանոններ, որոնք ընդհանուր են բոլորի համար: Այս կանոնները եղել են իմ կյանքի կանոններն արդեն գրեթե քսան տարի, որոնք ինձ թույլ են տալիս 54 տարեկանում լինել առողջ՝ ֆիզիկապես և հոգեպես:

ԿԱՆՈՆ 1. Կերեք այնպես, որ մաքրության կամ պահքի մասին միտք չլինի

Մտածեք դրա մասին. հենց «մաքրում» տերմինը ենթադրում է սկզբնական հակադարձ գործողություն՝ աղտոտում:Ծոմապահությունը փորձ է հավասարակշռել մյուս ծայրահեղությունը՝ չափից շատ ուտելը:

Որպեսզի երբեք չմտածեք խցանված մարմինը մաքրելու անհրաժեշտության մասին, ես իմ սեփական փորձից մի քանի խորհուրդ եմ տալիս։

• Երբեք մի նստեք սեղանի շուրջ «ընկերության համար»:
• Երբեք մի կերեք սնունդ միայն այն պատճառով, որ «ամոթ է այն դեն նետելը»:
• Երբեք մի օգնիր քեզ, որպեսզի չվիրավորես նրան, ով քեզ ծառայում է։
• Մի մոռացեք «փոքր խորտիկների» մասին ողջ օրվա ընթացքում։ Երեկոյան հարկադիր քաղցը անպայման կվերածվի որկրամոլության։
• Մի կերեք ապագա օգտագործման համար, «պահուստով»: Առանց սննդի մնալու վախը ներդրված է մեր գենետիկ հիշողության մեջ: Բայց այս վախին հակադրվելով՝ կարելի է փաստարկ բերել՝ սովից փրկվելու համար մի կտոր հացը բավական է։ Դուք միշտ կարող եք ձեզ հետ վերցնել մի կտոր հաց, եթե պայուսակ չկա, ապա ձեր գրպանում:

ԿԱՆՈՆ 2. Եթե որոշել եք փոխել ձեր ապրելակերպը, դա արեք աստիճանաբար

Մարմնի կտրուկ մաքրումը նույնքան վնասակար է, որքան չխմողի համար մեկ կում օղի խմելը։

Մենք մոռանում ենք, որ որոշակի «թույներ» երկար ժամանակ օգտագործելով՝ մեր օրգանիզմը հարմարվում է դրանց։ Իսկ դրանց հոսքի կտրուկ դադարեցումը կարող է ձախողման պատճառ դառնալ։ Այսպիսով, ինքնաբուխ դիետաները, դաժան սովը և կարդինալ մաքրումը խաղ են ձեր առողջության և, հնարավոր է, կյանքի հետ:

Չեմ ուզում ոչ մեկին վախեցնել, բայց աչքիս առաջ բավականին տհաճ պատմություն է տեղի ունեցել. Յոթանասունականներին էր։ Հետո մոդա մտավ մի մոլուցք՝ բոլորը համոզված էին, որ եթե մեկ ամիս մեկ գազար ուտեք, ապա օրգանիզմի արագ մաքրում կլինի տոքսիններից և հիվանդությունների բուժում:

Այն ժամանակ մենք ապրում էինք Մոսկվայում։ Հատակի մեր հարեւանուհին որոշեց բուժել մոլի ծխող ամուսնուն։ Թաքցնելով իր բոլոր ծխախոտները՝ նա հրամայել է նրան զրկել մսամթերքից՝ դիետա դնելով՝ քերած գազար արևածաղկի ձեթով։

«Մեկ ամսից դուք կբուժվեք բոլոր հիվանդություններից»,- խոստացավ նա։

… 29-րդ օրը հիվանդը մահացավ՝ չապրելով խոստացված ապաքինումից ընդամենը մեկ օր առաջ։

Եվ սա հորինված պատմություն չէ։ Հետո բոլորը մտածում էին, թե ինչ կարող էր ազդել տղամարդու վրա, ով չնայած նիկոտինից կախվածությանը՝ բավականին ուժեղ էր։ Իսկ փաստն այն է, որ գազարի մեջ պարունակվող բետա-կարոտինի ավելցուկը վնասակար ազդեցություն է ունենում լյարդի ու ենթաստամոքսային գեղձի վրա։ Բացի այդ, բետա-կարոտինը կարող է առաջացնել անոթների կծկում (որը ծխողների մոտ արդեն իսկ լավագույն վիճակում չէ)՝ մարդուն հասցնելով ինսուլտի։

Այսպիսով, փորձեք անել առանց տպավորիչ, բայց շատ վտանգավոր մտադրությունների, օրինակ՝ «Վաղվանից ես միս չեմ ուտում (մի ծխեմ, մի՛ խմեմ)»։

ԿԱՆՈՆ 3. Եղեք խելամիտ մոտեցում ձեր ապրելակերպին և սննդակարգին

Երբեք չպետք է մոռանալ, որ մարդը կենդանի «վառարան» չէ, որի մեջ, ըստ անհրաժեշտության, նետում ենք մեր ապրուստն ապահովող նյութեր։ Բացի մթերքների ներքին բաղադրության օգտակարությունից, որոշիչ են դրանց համը, արտաքին տեսքը և նույնիսկ այն իրավիճակը, որում դուք ուտում եք։ Եթե դա այդպես չլիներ, մենք երկար ժամանակ կսնվեինք ներերակային կամ կաթետերի միջոցով կենսաբանական հեղուկներ մղեինք մեր մեջ:

Անթթխմոր սնունդը, նույնիսկ եթե հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, կարող է ոչ միայն դեպրեսիայի պատճառ դառնալ, այլև սպանել: Մենք պետք է զգանք - և աղի համը մեր շուրթերին, և քաղցրությունն ու դառնությունը և, իհարկե, այրվող սենսացիա տաք սոուսներից: Առանց սենսացիաների այս գունապնակին, մեր ուղեղը և ամբողջ մարմինը արագորեն մարում են:

ԿԱՆՈՆ 4. Երբեք թշնամի մի դարձրեք ուտելիքի տեսքով

Սննդային համակարգը, որով դուք հեռանում եք որոշ մթերքներից՝ համոզված լինելով, որ այդ մթերքները վնասակար են, մեր մտքում ստեղծում է այսպես կոչված «թշնամի» էֆեկտը։ Դանդաղ և աստիճանաբար անհանգստությունը սողում է ձեր մեջ: Սկզբում ձեզ տանջում է այն վախը, որ կարող եք պատահաբար ձեր առողջությանը վնաս պատճառել։ Հետո սկսում ես անհանգստանալ, որ այլ մարդիկ թունավորում են իրենց մարմինը անառողջ մթերքներով։Հետո, քանի որ անպիտան սնունդը շրջապատում է ձեզ ամենուր, այն վաճառվում է ամեն անկյունում՝ կրպակներում, խանութներում, ճաշարաններում: Նման աշխարհայացքի հետևանքը դանդաղկոտ փսիխոզ է՝ օրգանիզմի իմունային համակարգի թուլացմամբ։ Հենց այս փսիխոզով են տառապում բոլոր «հում սննդի մասնագետները»՝ կոչ անելով հարեւաններին «խելքի գալ ու դադարել դիակ ուտելուց»։

… Այնտեղ, որտեղ ես հիմա ապրում եմ, շրջապատող անտառներում շատ սունկ կան: Այս ամառ մեր ընտանիքը գնաց սնկի որսի։ Երեկոյան հրավիրեցին հարեւաններին և բակում կարտոֆիլով ու խոզի սնկով արձակուրդ կազմակերպեցին։ Մենք զվարճացանք մինչև կեսգիշեր: Եվ հանկարծ զվարճանքը դադարեց. հյուրերից մեկը՝ Ռալֆ անունով մի երիտասարդ, ջղաձգվելով ընկավ խոտերի վրա։

Ես վազեցի և հարցրի, թե ինչ է պատահել։

Պարզվեց, որ կնոջս հետ զրույցում նա հարցրեց, թե որ սուպերմարկետից ենք նման հրաշալի սունկ գնել։ Նա ասաց, որ դրանք չի գնել, այլ հավաքել է անտառում։

- Ինչպե՞ս, անտառում: Ռալֆը վեր թռավ։ - Շուրջը վազում են շներ, և իսկապես, անտառային սնկերը չեն փորձարկվել !!! Սնկերը չեն բարձրացվում գետնից, որտեղ նրանք փտում են !!! Դրանք պետք է պահվեն խանութներում, սառնարաններում։

Այս խոսքերից հետո էր, որ դժբախտ մարդը տառապանքից կծկվել էր գետնին։

Մեր բակ ժամանած շտապօգնության խումբը հիվանդի մոտ թունավորում չի հայտնաբերել։ Բայց, պարզելով, թե ինչպես է սկսվել հարձակումը, բժիշկները թունավորվածին հատուկ հզոր ներարկում են արել, որը չեզոքացնում է սնկային թույնի ազդեցությունը, ինչի մասին անմիջապես հայտնել են մահացողին։

Հարձակումն անմիջապես անցավ, և Ռալֆը նույնիսկ հայտարարեց, որ պատրաստ է շարունակել զվարճանքը։ Իհարկե, սնկի շոգը պետք էր իրականացնել տեսադաշտից, բայց տոնը տեւեց մինչեւ առավոտ։ Ամբողջ ընտանիքը հաջորդ օրը խոզի սունկ կերավ։ Եվ Ռալֆը երբեք չսովորեց, որ հզոր ներարկումը, որը փրկեց իր կյանքը, ոչ այլ ինչ էր, քան սովորական ամբողջովին չեզոք աղի լուծույթ։

Եզրակացություն - ավելի լավ է ուրախությամբ շրջել մի բաժակ գինի, քան խմել մի բաժակ թորած ջուր մահացու սարսափով:

ԿԱՆՈՆ 5. Մի փորձեք միտումնավոր միջամտել ձեր մարմնի ներքին գործընթացներին

Մեկ այլ վտանգ, որը սպասում է այն մարդկանց, ովքեր չափազանց մեծ ուշադրություն են դարձնում իրենց սննդին, ստամոքսի աշխատանքը հեշտացնելու ցանկությունն է, որը առաջացել է այն հաստատակամ համոզմունքից, որ նրա (ստամոքսի) համար դժվար է հաղթահարել իր պարտականությունները:

Աշխատեք վեց ամիս արթնանալ՝ բոլոր օրերն անցկացնելով անկողնում։ Արդյունքը կլինի շարժիչի ապարատի ամբողջական դեգրադացիան և կյանքի նկատմամբ հետաքրքրության ընդհանուր անկումը:

Մեր օրգանները ստեղծված են պայքարելու, սթրեսը հաղթահարելու, կյանքի ընդհանուր գործընթացում իրենց կարիքը զգալու համար։ Այս գործընթացից որևէ օրգանի բացառումը ոչ միայն անցանկալի է, այլև մահացու։

Եվ հիմա, ելնելով վերը նշված բոլորից, մենք եզրակացություններ ենք անում

Կերեք թեթև, ուրախությամբ, առանց թունավորվելու վախի, հավատալով, որ ձեր մարմինը կդիմանա ցանկացած սննդի: Ստացեք էսթետիկ և համային հաճույք սնունդից։ Երբեք մի կերեք «հայրիկի համար» և «մայրիկի համար»: Մի վախեցեք սովից մահանալ. ժամանակակից հասարակության մեջ դա չի աշխատի, նույնիսկ եթե դուք իսկապես ցանկանաք, ամեն դեպքում, նրանց համար, ովքեր այժմ կանգնած են մոնիտորի էկրանին, և ովքեր կարդում են այս տողերը:

Ինչ վերաբերում է սննդակարգին, ապա պետք է հիշել, որ այս հայեցակարգը հունարենից թարգմանվում է որպես «խելամիտ ապրելակերպ»։ Ցանկացած սահմանափակում, որին դուք դատապարտում եք ինքներդ ձեր կամքով, ապավինելով ձեր պարզունակ գիտելիքներին, վնասակար է ձեր մարմնի, ինչպես նաև ձեզ շրջապատող մարդկանց համար: Միայն բժիշկը և միայն բժիշկը կարող են դատավճիռ կայացնել սննդակարգի սահմանափակումների վերաբերյալ՝ հիմնվելով ձեր առողջության, սովորությունների և ներքին օրգանների աշխատանքի ուսումնասիրության վրա:

Այս փոքրիկ հոգե-գաստրոնոմիական ակնարկն ավարտելու համար հրավիրում եմ ձեզ անկեղծորեն պատասխանել մի քանի հարցերի՝ նշելով այն վանդակը, որոնց դիմաց դուք պատասխանել եք այո.

1. Օրական երեք ժամից ավել մտածում եք, թե ինչպես ճիշտ սնվել:
2. Նախատեսու՞մ եք ձեր ճաշացանկը մի քանի օր առաջ:
3. Ձեզ համար մթերքի բաղադրությունն ավելի կարևոր է, քան համը։
4. Ճի՞շտ է, որ քանի որ ձեր սննդակարգն ավելի առողջ է դառնում, ձեր ընդհանուր կյանքը դառնում է ավելի աղքատ:
5. Ճի՞շտ է, որ վերջերս ավելի պահանջկոտ եք դարձել ձեր հանդեպ։
6. Ճի՞շտ է, որ ձեր ինքնագնահատականը բարձրանում է, երբ ճիշտ եք ուտում:
7. Դուք հրաժարվել եք ձեր սիրելի մթերքներից, քանի որ չեք կարծում, որ դրանք օգտակար են ձեր առողջության համար:
8. Ճի՞շտ է, որ ձեր սննդակարգը թույլ չի տալիս սնվել ռեստորաններում, ինչպես նաև խանգարում է ընտանիքի և ընկերների հետ շփմանը:
9. Դուք մեղավոր եք զգում, եթե խախտել եք ձեր սննդակարգը:
10. Եթե դուք ճիշտ եք սնվում, ապա ձեզ հանգիստ եք զգում և զգում եք, որ լիովին վերահսկում եք ձեր կյանքը:
11. Դուք զգո՞ւմ եք գերազանցության զգացում այն մարդկանց նկատմամբ, ովքեր ճիշտ չեն սնվում:

Եթե վերը նշված տասնմեկ հարցերից հինգը նշված են, դուք մտածելու բան ունեք: Որովհետև ձեր վերաբերմունքը ճիշտ և սննդարար սննդի նկատմամբ վերածվել է նևրոզի: Հիվանդությունը կոչվում է օրթորեքսիա նյարդոզա: Նյարդային օրթորեքսիայի բուժումը շատ պարզ է. Վերադարձեք այս հոդվածը սկզբին և նորից կարդացեք։

Հարգանքով,.