10 ապխտած հավի աղցաններ, որոնք ձեզ դուր կգան

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Հետաքրքիր համակցություններ պանրի, արքայախնձորի, ձվի, վարունգի և այլնի հետ։

1. Աղցան ապխտած հավով, արքայախնձորով և ընկույզով

Բաղադրիչներ

• 250 գ ապխտած հավ;
• 300 գ պահածոյացված արքայախնձոր (օղակներ);
• 150 գ կոշտ պանիր;
• 100 գ ընկույզ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Հավի միսը և արքայախնձորը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Պանիրը քերել խոշոր կամ միջին քերիչով։ Ընկույզները դանակով կտրատել։ Սխտորն անցկացրեք մամուլով և խառնեք թթվասերի և մայոնեզի հետ։

Տեղադրել հավի միսը, արքայախնձորը, պանիրը և ընկույզը ամանի մեջ: Համեմել սխտորի սոուսով, աղով և հարել։

2. Ապխտած հավով և կորեական գազարով աղցան

Բաղադրիչներ

• 200 գ ապխտած հավի կրծքամիս;
• 1 փոքր վարունգ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 200 գ կորեական գազար;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Հավի միսը շերտերով կտրատել։ Վարունգը քերել կորեական գազարի քերիչով, պանիրը՝ միջին։

Հավի կրծքամիսը դնել ափսեի մեջ և թեթևակի քսել մայոնեզով։ Վերևում դրեք գազարը, ապա վարունգը և մի փոքր աղ: Կրկին ավելացրեք մի քիչ մայոնեզ և շաղ տալ պանիրով: Մատուցելուց առաջ թողնում ենք սառնարանում 20-30 րոպե։

3. Աղցան ապխտած հավով, մանգոյով և ավոկադոյով

Բաղադրիչներ

• 2 ճաշի գդալ քաղցր չիլի սոուս
• 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• աղ ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
• 1 մանգո;
• 1 ավոկադո
• 1 փոքր վարունգ;
• 400 գ ապխտած հավ;
• ½ կարմիր սոխ;
• 6-7 չերի լոլիկ;
• 3-5 ճյուղ ռեհան;
• 100 գ աղցան կանաչի։

Նախապատրաստում

Չիլիի սոուսը խառնել կիտրոնի հյութի, ձեթի, աղի և պղպեղի հետ։

Մանգոն, ավոկադոն, վարունգը և հավի միսը կտրատել միջին չափի, սոխը՝ կես օղակ, բալը՝ կիսով չափ։ Տեղադրել ամանի մեջ մանրացված ռեհանով և աղցան կանաչիով: Համեմեք եփած սոուսով։

4. Ապխտած հավի աղցան սնկով

Բաղադրիչներ

• 2-3 կարտոֆիլ;
• 300 գ ապխտած հավ;
• 200-250 գ թթու սունկ;
• Սամիթի 3-5 ճյուղ;
• 50–70 գ կրուտոններ;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 150-200 գ փափուկ սերուցքային պանիր։

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլը եփեք մինչև փափկի, սառչի և քերեք խոշոր քերիչով։ Հավի միսն ու սունկը մանր կտրատել։ Սամիթը մանր կտրատել։ Թեթև մանրացրեք կրուտոնները։

Հավի միսն ու կարտոֆիլը շերտերով շարել ափսեի մեջ, յուրաքանչյուրից հետո քսել մայոնեզով։ Վերևում պանրով սնկով շարել, շաղ տալ կոտրիչով և սամիթով։

5. Աղցան ապխտած հավով, լոբիով և կրուտոններով

Բաղադրիչներ

• 200-300 գ ապխտած հավի թմբուկներ;
• 2 լոլիկ;
• 150 գ պահածոյացված լոբի;
• 50 գ կրուտոններ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
• 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Հավի միսն ու լոլիկը մանր կտրատել։ Լոբիները քամել։ Ամեն ինչ խառնել կոտրիչով, աղով, պղպեղով և համեմել մայոնեզով։

Մատուցելուց առաջ թողնում ենք սառնարանում 20-30 րոպե կամ ավելի երկար։

6. Ապխտած հավով և խաղողով աղցան

Բաղադրիչներ

• 6 ձու;
• 500 գ ապխտած հավ;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• 200-250 գ առանց կորիզի խաղող;
• աղ ըստ ճաշակի;
• մայոնեզ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Եփել պինդ եփած ձվերը 10 րոպե։ Հովացրեք և մանր կտրատեք հավի մսի և պանրի հետ միասին։ Խաղողը կիսով չափ կիսեք։

Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը և համեմել մայոնեզով։ Ցանկության դեպքում հատապտուղները կարելի է դնել մնացած զանգվածի վրա:

Գնահատե՞լ համը։

12 մրգային և հատապտուղների աղցան, որոնք ավելի համեղ են, քան տորթերը

7. Աղցան ապխտած հավով, պանիրով և լոլիկով

Բաղադրիչներ

• 2 ձու;
• 80-100 գ կոշտ պանիր;
• 200 գ ապխտած հավի կրծքամիս;
• 1 լոլիկ;
• 1-2 ցողուն կանաչ սոխ;
• 1 պտղունց աղ;
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Եփել պինդ եփած ձվերը 10 րոպե։ Հովացրեք և մանր քերեք պանրով։

Հավի միսն ու լոլիկը մանր կտրատել։Կանաչ սոխը մանր կտրատել։

Ձվերը, հավի միսը, կանաչ սոխը և թույլ աղած լոլիկները ափսեի վրա եփելու օղակի միջով շարել: Յուրաքանչյուր բաղադրիչից հետո քսել մայոնեզով: Վերևում պանրով շաղ տալ։ Մատուցելուց առաջ թողնում ենք սառնարանում 20-30 րոպե։

Զարմացնե՞լ ձեր հյուրերին:

10 զով աղցան պանրով

8. Աղցան ապխտած հավով և խնձորով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 150 գ կոշտ պանիր;
• 1 խնձոր;
• 200-250 գ ապխտած հավ;
• 1 սոխ;
• 4-5 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

10 րոպեից ձվերը եփեք մինչև փափկեն։ Միջին քերիչով քերիչով անցկացնում ենք պանիրն ու ձուն, կեղևավորված խնձորը կոպիտի վրա։ Հավի միսն ու սոխը մանր կտրատել։

Շերտավոր հավի միս, սոխ, պանիր և խնձոր: Յուրաքանչյուրից հետո քսել մայոնեզով։ Վերևում ձվերով շաղ տալ։

Համոզվեք, որ դա արեք:

10 համեղ աղցան խնձորով

9. Ապխտած հավով, եգիպտացորենով և բրնձով աղցան

Բաղադրիչներ

• 50 գ բրինձ;
• 2 ձու;
• 1 ապխտած հավի բուդ;
• ½ բուլղարական պղպեղ;
• 1 վարունգ;
• նեխուրի 1 ցողուն (մոտ 10 սմ);
• 1 փոքր կարմիր սոխ;
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• աղ ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Եփել բրինձը մինչև փափկի, ձուն՝ պինդ եփած 10 րոպեում։

Առանց ոսկորների և մաշկի հավի միսը, բուլղարական պղպեղը, վարունգը և ձվի սպիտակուցը մանր կտրատել։ Դեղնուցները պատառաքաղով տրորել կամ քերել միջին քերիչով։ Նեխուրը սոխով մանրացնել բլենդերով, խառնել մայոնեզի, կիտրոնի հյութի, աղի և սև պղպեղի հետ։

Միավորել հավի միսը պղպեղի, վարունգի և ձվի սպիտակուցի հետ։ Համեմել մայոնեզի սոուսով և օղակի միջով դնել ափսեի մեջ: Վերևում դեղնուցներով շաղ տալ։

Եփել առանց պատճառի.

10 լավագույն աղցանները եգիպտացորենով

10. Աղցան ապխտած հավով, ճակնդեղով և ընկույզով

Բաղադրիչներ

• 5 ձու;
• 3 գազար;
• 3 ճակնդեղ;
• 150 գ կոշտ պանիր;
• 450-500 գ ապխտած հավ;
• 100 գ ընկույզ;
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• 4-5 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 2-3 ճյուղ սամիթ կամ մաղադանոս։

Նախապատրաստում

Եփել 10 րոպե պինդ եփած ձվերը, գազարն ու ճակնդեղը՝ մինչև փափկի: Ամեն ինչ հովացրեք և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով, իսկ պանիրը՝ մանր քերիչով։ Հավի միսը մանր կտրատել։ Ընկույզները մանր կտրատել։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։

Հավի միսը դնել ափսեի մեջ և քսել մայոնեզով: Հաջորդը ձվի, գազարի, պանրի և ճակնդեղի շերտերը պատրաստեք։ Յուրաքանչյուրը քսել սոուսով։ Լրացրեք ընկույզով և զարդարեք խոտաբույսերով:

Կարդալ նաև.

• 10 վառ բուլղարական պղպեղով աղցաններ, որոնք դուք անպայման կհավանեք
• 10 համեղ ձողաձկան լյարդի աղցաններ
• Տավարի 10 համեղ աղցաններ, որոնք անպայման պետք է փորձել
• 10 պարզ և համեղ աղցան սաղմոնով և այլ կարմիր ձկներով
• 10 թույն աղցան թթու վարունգով