Ինչպես պատրաստել բլիթներ 15 րոպեում

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Մենք երաշխավորում ենք, որ դուք կսիրեք և ատեք այս բլիթների բաղադրատոմսը: Նրանց սիրելու պատճառը պարզ է՝ դրսից խրթխրթան ու կոպիտ, ներսից՝ փափուկ և թեթևակի թել, նրանք պատրաստում են կատարյալ առատ նախաճաշ: Ատելության պատճառը ոչ պակաս ակնհայտ է՝ դուք ուտեք այս բլիթների մի ամբողջ խմբաքանակ՝ առանց նույնիսկ նկատելու։

Բաղադրիչներ

• 155 գ ալյուր;
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• մի պտղունց աղ;
• 55 մլ կաթ;
• 55 մլ կեֆիր;
• 50 գ շաքարավազ;
• 55 գ կարագ;
• բուսական յուղ խորը ճարպի համար.

Նախապատրաստում

Խմորն այնքան հեշտ է պատրաստվում, որ ժամանակ ունեք հունցելու, քանի դեռ խորը տապակած յուղը տաքանում է։ Նախ մաղով անցած ալյուրը միացնում ենք փխրեցուցիչի և մի պտղունց աղի հետ։

Առանձին հարում ենք կաթն ու կեֆիրը շաքարավազի և հալած, բայց մի փոքր պաղեցրած կարագի հետ։ Երբ շաքարի բյուրեղները լուծվեն, հեղուկը լցնել չոր բաղադրիչների մեջ։

Խմորը թիակով հունցում ենք, մինչև բոլոր բաղադրիչները միանան։ Խմորը հարիչով կամ հարիչով երկար հունցելը կամ ագրեսիվ հարելը կհանգեցնի պատրաստի բլիթների ռետինե գույնի, ուստի զգույշ եղեք:

Ձեր ափերը թեթևակի յուղեք բուսայուղով, վերցրեք մոտ կես ճաշի գդալ խմոր և գրտնակեք բլիթ։ Խմորը զգուշորեն լցնել տաքացրած յուղի մեջ և տապակել մինչև ընդգծված ոսկե դարչնագույն երանգ ստանալը։ Պատրաստի տնական բլիթները տեղափոխեք անձեռոցիկների վրա՝ ավելորդ ճարպը կլանելու համար։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված բլիթները ավելի լավ է մատուցել պատրաստվելուց անմիջապես հետո, ցողել շաքարի փոշիով կամ գլորել շաքարավազի և դարչինի խառնուրդի մեջ։