Ինչպես պատրաստել համեղ լոբի կոտլետ բուրգեր

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Բուրգերի կատարյալ բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր չունեն կենդանական ծագման մթերքներ։

Բաղադրիչներ

• 1 բանկա կարմիր պահածոյացված լոբի
• 1 փոքր սոխ;
• ½ բաժակ հացի փշրանքներ;
• 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
• 1 պտղունց աղ;
• 1-2 ճաշի գդալ ջուր (անհրաժեշտության դեպքում);
• 2 համբուրգեր բլիթ;
• կոշտ պանիր, բանջարեղեն և աղցան - համտեսել;
• կետչուպ, քաղցր մանանեխ - ըստ ճաշակի:

Օգտագործեք կարտոֆիլի սրճաղաց, բլենդեր կամ պատառաքաղ՝ պահածոյացված լոբի խյուսի համար: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք ապահով կերպով փոխարինել կարմիր լոբին սպիտակ լոբով, խաշած սիսեռով կամ ոսպով:

Լոբի հիմքը միացրեք մնացած բուրգերի հետ՝ թակած սոխ, հացի փշրանքներ (մի փունջի համար), չորացրած օրեգանո և առատ պտղունց աղ:

Խառնուրդը ձեռքերով հարում ենք այնքան, մինչև զգաս, որ բոլոր բաղադրիչները հիանալի խառնվել են իրար։

Ստացված զանգվածից փորձեք փոքրիկ կոտլետ ձևավորել։ Եթե այն լավ չի պահում իր ձևը և հեշտությամբ ճաքում է, ապա դրա մեջ բավականաչափ խոնավություն չկա։ Ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ ջուր, նորից լավ հունցել և կրկնել ձուլումը։

Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ և դնել միջին ջերմության վրա։ Տապակել կոտլետները երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը (ոչ ավելի, քան երկու րոպե):

Նման կոտլետները հեշտությամբ կարելի է տեղափոխել, այնպես որ դուք կարող եք ապահով փաթեթավորել դրանք ձեզ հետ պիկնիկի համար և տաքացնել դրանք կրակի վրա անմիջապես փայլաթիթեղի մեջ:

Սոուսը քսել բուրգեր բրդուճի կեսի վրա, ավելացնել խոտաբույսերը, կոտլետը (կարող եք այն ծածկել քերած պանրի շերտով նախքան տաքացնելը), ձեր սիրած բանջարեղենը և սկսել կերակուրը։