Ինչպես ընտրել սեխ և ինչով ավելի լավ է այն չուտել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եթե ընտրելով ոչ շատ ճիշտ ձմերուկ, ռիսկի եք դիմում ստանալ այն կա՛մ կանաչ (և չքաղցրած) տեսքով, կա՛մ արդեն հասունացել է բամբակի միջուկով, ապա սեխի հետ ամեն ինչ մի փոքր ավելի բարդ է: Այսինքն՝ ընտրության պարամետրերը շատ պարզ են, բայց սխալ սեխի հետեւանքները, իմ կարծիքով, ավելի վատ են, քան ձմերուկինը։

Ինչպես ընտրել ճիշտը

1. Հոտը. Լավ հասած սեխը մեղրի հոտ է գալիս: Եթե դուք ընդհանրապես հոտ չեք գալիս, սեխից միայն կանաչի հոտ է գալիս կամ հոտն արդեն տհաճ է, ավելի լավ է հետաձգեք նման սեխը։

2. Արտաքին տեսք. Սեխը չպետք է լինի կտրվածքներից, փորվածքներից, ճաքերից և բծերից: Բծերի և փորվածքների տակ գտնվող մարմինը կարող է դառը լինել: Բացի այդ, քաղցր սեխի միջուկը հիանալի միջավայր է տարբեր ոչ այնքան հաճելի բակտերիաների համար: Չե՞ք ուզում ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ ունենալ, այնպես չէ՞:

3. Ձայն. Սեխի վրա թակելիս այն պետք է ձանձրալի ձայն արձակի:

4. Էլաստիկություն։ Եթե մատներով սեղմում եք կեղևը, ապա սեխը պետք է մի փոքր բուսնի։ Եթե ամուր է, ուրեմն դեռ կանաչ է։ Եթե, ընդհակառակը, մատները թափվում են, ապա սեխը գերհասունացել է և շուտով կփչանա։ Բացի այդ, այն կարող է դառը լինել մաշկի մոտ:

Ինչի հետ չի կարելի համատեղել

1. Կաթնամթերք և ֆերմենտացված կաթնամթերք.

2. Ալկոհոլ.

3. Սառը ջուր.

Վերոնշյալ ապրանքների հետ մեկտեղ սեխ ուտելով՝ դուք վտանգում եք կարդալ ամբողջ գրականությունը, որը կուտակվել է այնտեղ՝ զուգարանում։ Քանի որ սեխը բավականին ծանր մթերք է, ավելի լավ է այն վայելել կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում։ Ամբողջովին դատարկ ստամոքսին կամ ուտելուց անմիջապես հետո ավելի լավ է չուտել։

Սեխի օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պեպտիկ խոցի սրմամբ, շաքարային դիաբետով հիվանդներին։ Ցանկալի չէ այն ուտել կերակրող մայրերին։

Ճանապարհի երկայնքով գտնվող վաճառասեղաններից (հատկապես բանուկ մայրուղու հարևանությամբ) ոչ մի դեպքում սեխ գնեք, սեխ կտրատեք (չգիտեք, թե ինչքան ժամանակ է այս տեսքով): Մի փորձեք շուկայում սեխը դանակով, քանի որ ինչպես արդեն նշվեց վերևում, նրա միջուկը հիանալի միջավայր է տարբեր բակտերիաների ապրելու և բազմանալու համար: Պատկերացրեք, թե քանիսն են կուտակվել վաճառողի դանակի վրա։

Ի պաշտպանություն սեխի՝ ուզում եմ ասել, որ այն հարուստ է երկաթով, կալիումով, մագնեզիումով, կալցիումով, P և C վիտամիններով։ Սա շատ համեղ միջոց է աթերոսկլերոզի, սրտանոթային հիվանդությունների դեմ, իջեցնում է արյան խոլեստերինի մակարդակը, լավ հանգստացնող և հանգստացնող միջոց է։ լավ ծարավը հագեցնելու: