Ինչպես ուտել պիտահայա

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Խորհուրդներ, թե ինչպես ընտրել հասուն և համեղ միրգ, գումարած երեք բաղադրատոմս:

Ինչպես ընտրել պիտահայա

Pitahaya (pitaya) վերաբերում է մի քանի տեսակի կակտուսների պտուղներին: Այն նաև հայտնի է որպես վիշապի պտուղ:

Կախված տեսակից՝ պտուղն ունի դեղին կեղև՝ սպիտակ մարմնով և վարդագույն-կարմիր կեղև՝ կարմիր կամ սպիտակ մարմնով։

Հասած պիտահայան ամենահամեղն է: Այս պտուղները ունեն վառ վարդագույն, կարմիր կամ մուգ դեղին կեղև, արտաքին աճերը չոր չեն։ Մակերեւույթի վրա չկան բծեր, փտում կամ այլ վնաս: Եթե պտուղները ամբողջությամբ կամ մասամբ կանաչ են, ավելի լավ է հրաժարվել գնումից, համն այնքան էլ լավ չի լինի։

Հասած պիտահայան բավականաչափ ամուր է դիպչելու համար, բայց ոչ ազատ կամ շատ կոշտ: Եթե պտուղը հեշտությամբ կծկվում է մատով և շատ փափուկ է, ապա այն ակնհայտորեն հասուն է և համը չի արժանանա։ Չափազանց կոշտ, չհասած մրգեր: Եթե նման պիտահայա եք գնել, թողեք այն մի քանի օր հասունանա թղթե տոպրակի մեջ։

Ինչպես կտրել և կեղևել պիտահայան

Վերցրեք հասած պտուղը և կտրեք այն երկայնքով երկու մասի սուր դանակով։ Դրանից հետո միջուկը կարելի է պարզապես գդալով ուտել։

Կամ կեսերից յուրաքանչյուրը բաժանել մի քանի մասի և զգուշությամբ առանձնացնել կեղևը։ Այն հեշտությամբ կարելի է հեռացնել ձեռքով։

Մաքրած միջուկը մանր կտրատեք և մատուցեք որպես առանձին աղանդեր կամ այլ մրգերի հետ միասին։ Պիտահայան հատկապես համեղ է սառեցված վիճակում:

Ինչ պատրաստել պիտահայայից

Այս էկզոտիկ մրգից պատրաստվում են համեղ զովացուցիչ ըմպելիքներ։

Pitahaya սմուզի մանգոյով և բանանով

Բաղադրիչներ

• 1 բանան;
• ½ մանգո;
• 1 պիտահայա;
• 180 մլ խնձորի հյութ։

Նախապատրաստում

Բանանի, մանգոյի և պիտահայայի միջուկը մանր կտրատել։ Միավորել, վրան լցնել խնձորի հյութը և հարել բլենդերով մոտ 30-50 վայրկյան։

Pitahaya սմուզի խնձորով և բանանով

Բաղադրիչներ

• 1 խնձոր;
• 1 պիտահայա;
• 1 սառեցված բանան
• 50 մլ հունական յոգուրտ
• 150 մլ խնձորի հյութ։

Նախապատրաստում

Խնձորը մաքրել և միջուկը մաքրել: Կտրեք փոքր կտորների հետ մի փոքր հալված բանանի և պիտահայայի միջուկի հետ: Միավորել միրգը մածունի և խնձորի հյութի հետ։ Հարում ենք բլենդերով մոտ 30-50 վայրկյան։

Կաթնային կոկտեյլ պիտահայայով

Բաղադրիչներ

• 1 պիտահայա;
• 400 մլ կաթ;
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 2 կաթիլ վանիլի էքստրակտ։

Նախապատրաստում

Պտղի միջուկը մանր կտրատել։ Մի քանի վայրկյան հարում ենք բլենդերի մեջ սառը կաթի, շաքարավազի և վանիլի էքստրակտի հետ։