ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ՝ Խորոված կարտոֆիլ խնկունիով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել ճաշի համար, ապա այս մեգա-հեշտ թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը հարմար է:

Եթե չգիտեք, թե ինչպես համեմել ձեր կերակուրը, ահա երիտասարդ կարտոֆիլ եփելու իմ ամենասիրած տարբերակներից մեկը: Շատ համեղ, բուրավետ և արագ, քանի որ կարտոֆիլը նույնիսկ մաքրելու կարիք չունի։

Ես կարտոֆիլի սիրահար չեմ, բայց երբ նոր բերք է հայտնվում, ես հաճախ եմ պատրաստում այս ուտեստը։

Բաղադրիչներ

• երիտասարդ կարտոֆիլ - 500 գ;
• խնկունի - 2 ճյուղ (կամ չոր);
• սխտոր - 4 մեխակ;
• ձիթապտղի յուղ - 30 գ;
• աղ;
• պղպեղ.

Նախապատրաստում

Մագաղաթի թուղթը լավ քսել ձիթապտղի յուղով, ցանել աղ ու խնկունի։ Լավ լվացած կարտոֆիլը լցնում ենք մագաղաթի վրա, նորից մի քիչ աղ լցնում ու ձեթ ցանում։ Եթե ունեք մեծ կարտոֆիլ, կարող եք կիսով չափ կտրատել (ինչպես իմը լուսանկարում):

Միևնույն ժամանակ ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճանով և կարտոֆիլը 10-12 րոպեով ուղարկում ենք դրա մեջ (եփելու ճշգրիտ ժամանակը կախված է կարտոֆիլի չափսից)։ Երբ կարտոֆիլը մի փոքր տապակվի, շրջեք և թողեք ջեռոցում ևս 5-10 րոպե։ Եփելուց 5-7 րոպե առաջ վրան ավելացնել կեղևավորված սխտոր (տես, թե ինչպես դա անել արագ)։ Կարտոֆիլի պատրաստակամությունը կարելի է որոշել պատառաքաղով։

Կարտոֆիլները հանում ենք ջեռոցից և մատուցում սեղանին։

Հուսով եմ, որ դուք նույնպես վայելեք այն:

Բարի ախորժակ!