Ինչպես է մոր սնունդն ազդում երեխայի ճաշակի վրա և կարո՞ղ է մեծահասակները փոխել իրենց ուտելու սովորությունները

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Նույնիսկ եթե մարդը շատ է սիրում չիպսերն ու գազավորված ըմպելիքը, ապա ավելի առողջարար բանի անցնելու հնարավորություն կա։

Մեր ուտելու վարքագիծը կախված է ոչ միայն գեներից, այլ նաև արտաքին միջավայրի ազդեցությունից։ Օրինակ՝ հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում մոր սնուցումն ուղղակիորեն ազդում է երեխայի օրգանիզմի վրա։ Նույնիսկ այդ ժամանակ սովորություններ են հայտնվում, որոնք կմնան մեծահասակների մոտ։ Այս մասին հայտնի նյարդաբան Հաննա Քրիխլոուն պատմում է «Ճակատագրի գիտություն. Ինչո՞ւ է ձեր ապագան ավելի կանխատեսելի, քան կարծում եք»։

Մարդու ուղեղի և գենետիկայի վերաբերյալ հարցերն ավելի լավ հասկանալու համար Քրիխլոուն օգնություն է խնդրում գիտության այլ ոլորտների գործընկերներից: Երրորդ գլխից մի հատված, որտեղ հեղինակը փորձում է հասկանալ՝ հնարավո՞ր է արդյոք փոխել մանկությունից հաստատված սովորությունները, Lifehacker-ը հրատարակում է «Bombora» հրատարակչության թույլտվությամբ։

Սննդային վարքագիծը միայն գեներով չէ: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մարդու մարմնի քաշի 70%-ը որոշվում է գեներով։ Բայց, այնուամենայնիվ, 30%-ը պայմանավորված է արտաքին միջավայրի ազդեցությամբ։ Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք կամ ուղղել ուղեղի խորը շղթաները, կամ ամրացնել դրանք կյանքի առաջին տարիներին՝ փոխելով շրջակա պայմանները։ Ծնողների գեների ազդեցության տակ երեխայի ուղեղի հիմքերը, ներառյալ պարգևատրման համակարգը և ախորժակի կառավարման այլ գոտիները, դրվում են հղիության 40 շաբաթվա ընթացքում: Սակայն դրա վրա կարող է ազդել նաև ներարգանդային միջավայրը։

Լիդսի համալսարանի Մարդկային սնուցման հետազոտությունների բաժնի կենսահոգեբանության պրոֆեսոր Մարիոն Հեթերինգթոնը վերլուծել է, թե ինչպես է հղիության ընթացքում մոր սնունդն ազդում երեխայի ախորժակի և ապագա ուտելու սովորությունների վրա: Մեր զրույցում նա անդրադարձավ իր լաբորատորիայի և ամբողջ աշխարհից եկած գիտնականների բացահայտումներին, որոնց համաձայն՝ հնարավորություն կա նվազեցնելու մարդու գիրության հակվածությունը։

Մեզանից շատերը և հատկապես նրանք, ովքեր հղիության փորձ են ունեցել, լսել են, որ այս ժամանակահատվածում կնոջ սնունդը կարևոր դեր է խաղում ապագա երեխայի առողջության համար։ Հղի կանանց խորհուրդ է տրվում սահմանափակել կոֆեինի ընդունումը, բացառել ալկոհոլը և ամբողջությամբ հրաժարվել նիկոտինից, ցանկացած դեղամիջոցից և արտադրանքից, որոնք կարող են վտանգավոր մանրէներ պարունակել, ինչպիսիք են չպաստերիզացված կաթն ու պանիրը: Ամնիոտիկ հեղուկի և այնուհետև կրծքի կաթի միջոցով մայրը երեխային փոխանցում է սննդանյութեր, որոնք ազդում են երեխայի արագ զարգացող ուղեղի վրա։

Փորձերը ցույց են տվել, որ եթե հղիության ընթացքում կինն ուտում է ցնդող միացություններով հարուստ մթերքներ, ինչպիսիք են սխտորը կամ չիլի պղպեղը, նորածինը կշրջվի և կհասնի այդ բույրերի աղբյուրներին: Գիտնականները դեռ հստակ չեն կարող ասել, թե կոնկրետ ճաշակի հետ նախածննդյան ծանոթությունն ինչպես է ազդում պտղի ուղեղի շղթաների ձևավորման վրա, բայց տրամաբանական է ենթադրել, որ վարձատրության համակարգը կրկին այստեղ գլխավոր դերն է խաղում:

Երևում է, որ երեխայի ուղեղը սովորում է կապել հատուկ հոտերն ու համերը մայրական հաճույքի հետ:

Նույն ազդեցությունը նկատվում է կյանքի առաջին տարիներին։ Եթե կրծքով կերակրող կինն անընդհատ ուտում է որոշակի մթերքներ (մի փորձի ժամանակ դրանք խիարի սերմեր էին), ապա դրանց մասին տեղեկատվությունը փոխանցվում է կրծքի կաթի միջոցով։ Նույնիսկ երկար տարիներ անց երեխան կպահպանի այս համի հանդեպ առանձնահատուկ սերը, այդ իսկ պատճառով նա կընտրի հումուսը խիարով, այլ ոչ թե սովորական հումուս։ Հետազոտություններն անցկացվել են նորից ու նորից՝ օգտագործելով տարբեր փորձարարական պարադիգմներ, և դրանք միասին համոզիչ ապացույցներ են տալիս, որ հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում կնոջ առողջ և բազմազան սննդակարգն ազդում է երեխայի նախասիրությունների վրա՝ մեծացնելով մեծահասակ տարիքում նա լավ ուտելու հավանականությունը:

Կրծքից կտրելը ևս մեկ հնարավորություն է ազդելու ուտելու սովորությունների վրա: Երեխան մեծանում է, ժամանակը գալիս է իր սննդակարգ մտցնելու պինդ սնունդը, այնուհետև հնարավորություն կա նրան սովորեցնել բանջարեղեն, բրնձի շիլա կամ կարտոֆիլ ուտել՝ քսած կրծքի կաթի մեջ բուսական խյուս ավելացնելով:Երեխաները, որոնց նախկինում գազար և կանաչ լոբի են տվել, կժպտան և ավելի հավանական է, որ մեծ կերակուր ուտեն, երբ նրանց նորից առաջարկեն այս բանջարեղենը:

Ես մտածում էի, թե արդյոք բավականաչափ բան էի արել՝ որդուս մեջ չիպսերի փոխարեն հազարի նախապատվությունը սերմանելու համար, և հարցրի Մարիոնին, թե արդյոք երեխայի համային սովորությունների վրա կարելի է ազդել կրծքից կտրվելուց հետո, թե՞ հնարավորությունների այս պատուհանը ընդմիշտ փակվում է:

Նա ժպտաց, կարծես անհանգստացած ծնողները մեկ անգամ չէ, որ մոտեցել են նրան այս հարցով։ Ամենակարևոր կանոնն այն է, որ որքան շուտ, այնքան լավ, բայց ինչ-որ բան փոխելու հնարավորությունը մնում է մինչև ութ կամ ինը տարի: «Կարևոր է չհանձնվել և համառ մնալ: Նոր կերակուրներ, ինչպիսիք են բանջարեղենը, պետք է առաջարկվեն մի քանի տասնյակ անգամ, նախքան երեխայի հաճույքի և որոշակի համի միջև կապը: Այո, դուք կարող եք օգտվել բնածին պարգևատրման համակարգից և օգտագործել այն ձեր օգտին»:

Ավելի մեծ երեխաներին կարելի է օգնել սիրել բրոկկոլի կամ այլ առողջարար մթերքներ՝ դրանք կապելով պարգևների հետ: Անհրաժեշտ է, որ երեխան գեղեցիկ և համեղ կաղամբի ծաղիկները կապի պարգևների հետ, օրինակ՝ զբոսանք այգում, սիրելի խաղ, նոր կպչուն պիտակներ կամ պարզ գովասանք:

FTO գենի կրկնակի տատանումների կրողների համար գրեթե անհնար է պահպանել մարմնի նորմալ քաշը, նույնիսկ եթե նրանք անընդհատ շարժման մեջ են:

Բայց մի՞թե այդքան հեշտ է օգտվել այս հնարավորությունից: Դժվար է պատկերացնել մի կնոջ, ով գենետիկ նախատրամադրվածության և հաստատված սովորությունների պատճառով նախընտրում է կիսաֆաբրիկատները բանջարեղենից և ով հանկարծ սկսում է ուտել հղիության, կրծքով կերակրման և կրծքից կտրելու ժամանակ։ Ասենք ես բրոկկոլի չեմ սիրում ու երեխա ունեմ։ Գիշերը արթուն եմ մնում և հյուծված եմ երեխայի խնամքից։ Որքանո՞վ է հավանական, որ գնեմ և եփեմ բրոկկոլի, իսկ հետո երեխայիս համոզեմ ուտել այն, եթե տասը անգամից ինը անգամ նա սնունդը գցի հատակին կամ չդիպչի դրան: Լաբորատորիայից դուրս, վաղ մանկության շրջակա միջավայրի ազդեցությունները, հավանաբար, կուժեղացնեն, այլ ոչ թե փոխեն անհատապես ժառանգված ուտելու սովորությունները:

«Ճիշտ է», - խոստովանում է Մարիոնը: - Այս հնարավորությունը հաճախ բաց է թողնում։ Եթե դուք ժառանգական նախատրամադրվածություն ունեք ավելորդ քաշի նկատմամբ, և դուք հայտնվում եք անգլիացիներից ջրազրկված վիճակում: obesogenic - հակված գիրություն. միջավայր, որտեղ ծնողներդ քեզ անընդհատ անառողջ սնունդ են առաջարկում և նստակյաց են, դու հաստատ կգնաս այն ճանապարհով, որն անխուսափելիորեն հանգեցնում է գիրության»:

Մարիոն փորձում է լուծել այս խնդիրը։ Նա համագործակցում է մանկական սննդի արտադրողների հետ՝ մշակելու ավելի օգտակար բանջարեղենային մթերքներ և դրանք խթանելու որպես կատարյալ սնունդ երեխայի համար, ով սկսում է անցնել պինդ սննդի: Ոչ բոլոր ծնողները կգնահատեն դա, բայց ոմանք դեռ կտեսնեն օգուտը:

Պարզվում է, որ ծնողները կարող են ազդել իրենց երեխաների ապագայի վրա (բայց հիշեք, որ պետք չէ ինքներդ ձեզ մեղադրել, եթե ձեզ մոտ ինչ-որ բան չստացվեց): Իսկ մենք՝ մեծահասակներս, ովքեր այլևս 10 տարեկան չեն: Կա՞ միջոց մեր ուղեղը վերածրագրավորելու այնպես, որ մենք նախընտրենք առողջ սնունդ: Արդյո՞ք մեր ուղեղի պլաստիկությունը ուտելու սովորույթները փոխելու ունակություն ունի: Տարիների փորձը դժվար է, բայց դեռ հնարավոր է վերաշարադրել: Որոշ մարդկանց հաջողվում է նիհարել և պահպանել առողջ քաշը, ոմանք նույնիսկ դառնում են վեգան կամ բուսակեր:

Մարիոնի բացահայտումները հաստատվում են հետազոտություններով. երբեք ուշ չէ փոխել մեր վարքագիծը, բայց տարիների ընթացքում ավելի դժվար է դառնում, քանի որ որքան շատ են արմատավորվում մեր սովորությունները, այնքան ավելի քիչ կարող ենք ապավինել մեր կամքի ուժին՝ դրանք վերանայելու համար: Սա առաջին հերթին պայմանավորված է նրանով, որ կամքի ուժը ֆիքսված բարոյական հատկություն չէ, որին մեզանից յուրաքանչյուրն ունի հավասար հասանելիություն։

Ինչպես բնավորության ցանկացած գիծ, գայթակղությանը դիմակայելու կարողությունը կախված է ոչ միայն բնածին նյարդակենսաբանական գործոններից և շրջակա միջավայրի ազդեցություններից, այլև շատ փոփոխվող պայմաններից, օրինակ՝ հոգնած մարդու համար ավելի դժվար է զերծ մնալ գայթակղությունից, քան կենսուրախի համար։ և լի ուժով: Անանուն ալկոհոլիկները օգտագործում են «To the White Knuckles» արտահայտությունը, երբ խոսում են այն կամքի ուժի մասին, որով թմրամոլը դիմակայում է ամեն վայրկյան խմելու ցանկությանը: Բայց սա ցանկացած սովորություն շտկելու լավագույն ռազմավարությունը չէ։

Խմբային աջակցության և խիստ հաշվետվությունների համար Weightwatchers Association-ը Weight Watchers Association-ը հավասարազոր աջակցության խումբ է ավել քաշ ունեցող մարդկանց համար: համարվում է քաշի հուսալի կորստի ամենաարդյունավետ ուղին: Կազմակերպության ծրագրում օգտագործվում են մեթոդներ, որոնք ցույց են տվել, որ մեծացնում են դիետան շարունակելու հնարավորությունները: Օրինակ, դուք պետք է ձեզ շրջապատեք առողջ և դրական ընկերներով, մասնակցեք խմբային մարզումների՝ ձեր տրամադրությունը պահպանելու համար և ուրախացնեք ինքներդ ձեզ առողջ սնվելու համակարգի կարևոր փուլերն անցնելուց հետո: Կերեք հենց հիմա անգլերենից: ճիշտ ուտել - ճիշտ ուտել; հենց հիմա - հենց հիմա: Ուշադիր սնվելու ծրագիր է, որը մշակվել է դոկտոր Ջադսոն Բրյուերի կողմից, որը կախվածության մասնագետ էր Յեյլում, իսկ ավելի ուշ՝ Մասաչուսեթսի համալսարաններում: Այն օգնեց մասնակիցներին 40%-ով նվազեցնել սննդի նկատմամբ հակումները և այժմ առաջարկվում է համալսարանական այլ ծրագրերի հետ համատեղ՝ առողջ ապրելակերպի խթանման համար:

Տարբեր մարդիկ տարբեր ռազմավարությունների կարիք ունեն, քանի որ սովորությունների ձևավորումը բարդ գործընթաց է, որը տարբեր է բոլորի համար: Սա զարմանալի չէ, քանի որ դրա վրա ազդում է հետևյալ երեք գործոնների փոխազդեցությունը. գեների անհատական հավաքածու, որը մեզ տրվել է ծննդից. այն միջավայրը, որում մենք գտնվում ենք այս պահին։ Ուստի, եթե մենք ցանկանում ենք փոխել մեր սննդային վարքագիծը, պետք է փորձեր անել և փնտրել մեզ հարմար տարբերակ։ Չկա միանվագ լուծում:

Էվոլյուցիա, էպիգենետիկա և սննդային սովորություններ

Մարիոնի հետ զրույցն ինձ համոզեց, որ մենք բոլորս կարող ենք, գոնե մի փոքր, փոխել մեր ուտելու վարքագիծը։ Ես գիտեմ, որ սնուցման գիտնականներն իրենց ուշադրությունն ուղղում են գիտական նոր բնագավառի՝ էպիգենետիկայի: Բայց որքանո՞վ են նրանք մոտ թերապիայի մշակմանը, որը կարող է փոխել սննդակարգի սովորությունները չափահաս տարիքում: Էպիգենետիկայի և դրա հնարավոր գործնական կիրառությունների մասին ավելին իմանալու համար ես հանդիպեցի Քեմբրիջի համալսարանի պաթոլոգիայի ամբիոնի պրոֆեսոր Նաբիլ Աֆֆարային: Նա ուսումնասիրում է, թե ինչպես է արտաքին միջավայրն ազդում ոչ թե բուն ԴՆԹ-ի վրա, այլ ինչպես է մարմինը կարդում և օգտագործում այն։ Այլ կերպ ասած, նրա հետազոտության առարկան գեների արտահայտությունն է (կամ արտահայտությունը):

Ամենահետաքրքիրն այն է, որ գենետիկ մուտացիան դրսևորվում է մի քանի սերունդների ընթացքում, և ոչ թե էվոլյուցիայի մասշտաբով:

Շրջակա միջավայրի դերը գեների արտահայտման ուղղորդման գործում՝ էպիգենետիկ կարգավորումը, միայն վերջերս է հայտնաբերվել: Էպիգենետիկան օգնում է բացատրել, թե ինչու նույն գենետիկ կոդով օրգանիզմի բջիջները կարող են բոլորովին այլ կերպ վարվել: Մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ, հիմնվելով իր գենետիկ կոդի վրա, ստեղծում է իր աշխատանքի համար անհրաժեշտ սպիտակուցներ։ ԴՆԹ-ի որ մասերն են ակտիվանում՝ կախված է շրջակա միջավայրից՝ ստամոքսը հրաման է տալիս մի բջիջին՝ համապատասխանաբար գործելու, իսկ մյուսը տեսողական օրգաններից հրահանգ է ստանում իրեն պահել աչքի բջիջի պես:

Մտնելով գրասենյակ, որտեղ աշխատում է Նաբիլը, ես զգացի այրված ագար-ագարի թանձր, սուր հոտը։ Նաբիլն ուսումնասիրում է, թե ինչպես կարող է ծնողների (և նույնիսկ նրանց նախնիների) դիետան ազդել մարդու և նրա երեխաների վարքագծի վրա: Նա ուսումնասիրում է նախածննդյան փուլը՝ նայելով, թե ինչպես կարող է սերմնահեղուկի և ձվաբջիջների սննդային միջավայրը փոխել գեների արտահայտությունը հաջորդ երկու սերունդներում:

Սննդային էպիգենետիկայի վրա ազդել են Հոլանդիայի բնակչության բազմամյա հետազոտությունները, որոնք ծնվել են Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի վերջում: Գիտնականները համեմատել են գերմանական զորքերի կողմից օկուպացված տարածքում ծնված մարդկանց առողջական վիճակը, որտեղ մարդիկ սովամահ են եղել 1944-1945 թվականներին, և նրանց, ովքեր ծնվել են ազատագրված գոտում և ունեին ավելի շատ սնունդ: Այն պարզել է, որ այն երեխաները, ում ծնողները բեղմնավորման ժամանակ վատ են սնվել, ավելի հավանական է, որ հասուն տարիքում բախվեն ճարպակալման և շաքարախտի հետ:

Դա պայմանավորված է անհամապատասխանության վարկածով: Եթե երեխան մեծանում է դեֆիցիտային միջավայրում, նրա օրգանիզմի համար հեշտ չէ ընտելանալ առատությանը։ Բանն այն չէ, որ նման երեխաների ԴՆԹ-ն վերադասավորվում է այս պայմանների ազդեցության տակ, որքան էլ դրանք ծանր լինեն՝ գեների վարքագիծը փոխվում է, և այդ փոփոխությունը փոխանցվում է հաջորդ երկու սերունդներին։ Սա պետք է դիտարկել մեր ժամանակներում, երբ առկա են բարձր կալորիականությամբ, բայց անբավարար սննդանյութերով հարուստ մթերքներ։

Սա ևս մեկ հաստատում է, որ մեր սննդային սովորությունները ծրագրավորված են ոչ միայն ծնվելուց առաջ, այլ նույնիսկ մինչև բեղմնավորումը: Այնուամենայնիվ, այլ էպիգենետիկ հետազոտություններ, թեև հեռու են ամբողջական լինելուց, բայց մի օր կարող են հանգեցնել այնպիսի թերապիաների, որոնք կարող են օգնել առանձին մեծահասակներին: Ավելի ու ավելի շատ ապացույցներ կան, որ բոլոր ուտելու վարքագիծը պայմանավորված է այն միջավայրով, որում ապրել են մեր ծնողները մինչև մեր բեղմնավորումը: Այս փորձերից մեկի ընթացքում հայտնագործություններ են ձեռք բերվել, որոնք կարող են օգտագործվել կախվածությունների բուժման մեջ։ Ավելին, դրանք այնքան մասշտաբային են ստացվել, որ դրանց հրապարակումը ցնցել է ողջ գիտական հանրությունը։

Էմորիի համալսարանի հոգեբուժության և վարքագծային գիտությունների պրոֆեսոր Քերի Ռեսլերն ուսումնասիրել է, թե ինչպես են մկներն ընտրում իրենց սնունդը շրջակա միջավայրի ճնշման ներքո: Կրծողները և մարդիկ ունեն գրեթե նույն պարգևատրման համակարգերը միջուկի միջուկի հետ, որոնք ակտիվանում են համեղ պարգևի ակնկալիքով: Ուղեղի հարակից հատվածները՝ ամիգդալան և կղզու բլիթը, կապված են զգացմունքների, մասնավորապես՝ վախի հետ: Քերին ուսումնասիրել է ուղեղի այս հատվածների փոխազդեցությունը:

Մկներին տրվել է ացետոֆենոնի հոտ՝ այն քիմիական նյութը, որը կեռասին քաղցր բույր է հաղորդում, և միևնույն ժամանակ ցնցել է նրանց։ Չեզոք պայմաններում կենդանիները հոտոտում էին և փնտրում էին քաղցր բալ, և նրանց միջուկը ակտիվանում էր համեղ ուտելիքի ակնկալիքով։ Սակայն ժամանակ առ ժամանակ մկները սովորեցին կապել քաղցր հոտը տհաճ սենսացիաների հետ և սառչում էին՝ հազիվ հոտ քաշելով: Նրանք նույնիսկ սկսել են զարգացնել նոր նյարդային ճյուղեր և ուղիներ ուղեղի այն հատվածներում, որոնք մշակում են հոտերը: Սա պայմանավորված է նոր վարքագիծը հուսալիորեն խարսխելու անհրաժեշտությամբ: Անհավատալիորեն, այս ձեռք բերված վարքային արձագանքը փոխանցվել է ձագ մկներին և նրանց սերունդներին: Կրծողների հետագա սերունդները սատկել են կեռասի հոտից, թեև դրանք երբեք չեն հոսանքահարվել, երբ այն հայտնվել է:

Այս բացահայտումը բացահայտում էր։ Ինչպե՞ս է ժառանգվում հասուն տարիքում ձեռք բերված փորձը՝ էլեկտրաշոկի կապը բալի բույրի հետ։ Մի խոսքով, ամեն ինչ վերաբերում է էպիգենետիկ փոփոխությանը: Պարզվում է, որ ներարկված վախը գենետիկ փոփոխություններ է առաջացրել ոչ թե բուն ԴՆԹ-ում, այլ մկների մեջ այն օգտագործելու եղանակով։ Կեռասի հոտը ընկալող ընկալիչ նեյրոնների կարգավորումները, ինչպես նաև դրանց գտնվելու վայրը և թիվը, վերադասավորվել և ամրագրվել են մկների սերմնաբջիջներում, որոնց միջոցով դրանք փոխանցվել են հաջորդ սերունդներին։

Հետազոտողները փորձել են էլեկտրական լիցքաթափումը կապել ալկոհոլի հետ և պարզել են, որ ալկոհոլը ավելի շատ խանգարում է մկներին, այլ ոչ թե գրավում նրանց ողջ կյանքի ընթացքում: Եթե այս բացահայտումը ճիշտ է մարդկանց համար, ապա այն կարող է օգնել բացատրել, թե ինչպես են ֆոբիաները փոխանցվում մարդուց մարդուն, նույնիսկ այն դեպքում, երբ նրանք երբեք չեն զգացել սադրիչները, և ինչպես բարդ վարքագիծը կարող է ժառանգվել ժառանգների կողմից, նույնիսկ երբ նրանք հնարավորություն չեն ունեցել սովորել դա: դիտարկման միջոցով։

Ավելի ու ավելի շատ ապացույցներ կան, որ ուտելու բոլոր վարքագծերը պայմանավորված են այն միջավայրով, որում ապրել են մեր ծնողները մինչև մեր բեղմնավորումը:

Ոչ, ես չեմ առաջարկում, որ ամեն անգամ հացի մոտով անցնելիս թույլ էլեկտրաշոկով հարվածես:Այնուամենայնիվ, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ շրջակա միջավայրը և գենետիկական նախատրամադրվածությունը կարող են խաբվել ապագա սերունդների բարօրության համար՝ փոխելով մեր հուզական արձագանքները և նույնիսկ մեր գենետիկական արձագանքները սննդի նկատմամբ: Ալկոհոլի օգտագործման խոստումնալից փորձը ցույց է տալիս, որ կախվածություն կամ հարկադրական վարքագիծը կարելի է հաղթահարել և դրանով իսկ լրջորեն ազդել միլիոնավոր մարդկանց կյանքի վրա:

Պարադոքսալ կերպով, հասկանալով, թե ինչպես են ծրագրավորված մեր նախասիրությունները և ախորժակները, մենք կարող ենք օգտագործել այս նույն մեխանիզմը սերնդեսերունդ փոխանցվող բնավորության գծերը փոխելու համար: Էպիգենետիկան նաև ցույց է տալիս, որ էվոլյուցիոն գենետիկ փոփոխությունները, որոնք տևում են հազարավոր տարիներ, ունեն այլընտրանք, և շատ բարդ կապ կա ժառանգական նյարդային կապերի և այն միջավայրի միջև, որտեղ մենք ապրում ենք: Մենք նոր ենք սկսում հասկանալ, թե ինչպես է այն աշխատում, և մենք երկար ճանապարհ ունենք անցնելու նրա ներուժը լիովին բացահայտելու համար: Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով գիտական առաջընթացի տեմպերը, մենք հիմքեր ունենք հուսալու, որ մի օր կսովորենք հաղթահարել բլիթ ուտելու գայթակղությունը։

Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որքանով է մեր պահվածքը, ճաշակը և նույնիսկ ընկերների ընտրությունը պայմանավորված ուղեղի կառուցվածքով, ապա պատասխանների որոնումը կարող է սկսվել «Ճակատագրի գիտությունից»։ Քրիխլոուն և նրա գործընկերները կբացատրեն, թե ինչպես է ուղեղը զարգանում և սովորում, և արդյոք մարդիկ ազատ կամք ունեն: