Ինչպես պատրաստել համեղ մրգային թեյ՝ բաղադրատոմսեր և նրբություններ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Lifehacker-ը պատրաստել է տասը մրգային թեյի բաղադրատոմս յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Ոմանք կջերմացնեն ձեզ ձմռան երկար երեկոներին, իսկ մյուսները զովություն կպարգևեն ամառվա շոգին։

Ինչպես պատրաստել մրգային թեյ

Մրգային թեյը խմիչք է, որը պատրաստվում է չոր կամ թարմ մրգերի, հատապտուղների, դեղաբույսերի և ծաղիկների խառնուրդից։ Այն կարելի է պատրաստել ջրով, հյութով կամ թեյով։ Այս մեթոդներից յուրաքանչյուրն ունի նախապատրաստման նրբերանգներ:

1. Մրգային թեյը ջրի մեջ պատրաստվում է չորացրած մրգերից և դեղաբույսերից։ Թեյը սովորաբար չի ավելացվում (այս ըմպելիքը կոֆեին չի պարունակում): Բայց եթե չոր խառնուրդի վրա ուղղակի եռման ջուր լցնես, կոմպոտ ես ստանում։ Ջուրը պետք է եռացնել և սառեցնել մինչև 85–90 ° С։ Թեյնիկը պետք է տաքացվի, իսկ ըմպելիքը թող եփվի 8-10 րոպե։
2. Մրգային հյութով թեյը պատրաստվում է թեյի տերևների ավելացումով կամ առանց դրա: Առաջին դեպքում հյութը պետք է տաքացնել, բայց չհասցնել եռման։ Երկրորդ դեպքում հյութը պարզապես նոսրացնում են եփած թեյով։ Կարելի է խմել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված վիճակում։
3. Եթե մրգային թեյի հիմքը սև, կանաչ կամ սպիտակ թեյն է, ապա նախ պետք է եփել և թողնել վերջինը, իսկ հետո ավելացնել մրգային խառնուրդը ձեր ճաշակով: Այս ըմպելիքը հիանալի հագեցնում է ծարավը, հանում է հոգնածությունը և տոնուսավորում օրգանիզմը։

Մրգային թեյի 10 բաղադրատոմս

1. Տանձի թեյ հասմիկով

1-2 փոքր տանձ մանր կտրատել բլենդերով։ Եփեք հասմիկի թեյ (2 թեյի գդալ 0,5 լիտր ջրի մեջ): Վրան ավելացնել տանձի խյուսը, կես կիտրոնի հյութը և դարչինի ձողիկը։ Թողեք եփվի 10-15 րոպե։

2. Արքայախնձոր-ցիտրուսային խառնուրդ

Խմեք թունդ սև թեյ (0,5 լիտր ջուր 2-3 թեյի գդալ թեյի համար): Լարում. Երբ թեյը սառչի, խառնեք կես բաժակ արքայախնձորի հյութի և նույնքան նարնջի հյութի հետ։ Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կրաքարի հյութ և թարմ կրաքարի կտորներ և ճյուղեր: Ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ։

3. Հատապտուղների խառնուրդ

Կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղ՝ ձեր սիրած կամ սեզոնին հասանելի՝ սառեցված կամ թարմ: Օրինակ՝ կարող եք վերցնել մի քանի ճաշի գդալ ազնվամորի, հաղարջ և վայրի ելակ կամ մի քանի ելակ։ Հատապտուղները տրորել և խառնել ցանկացած մրգային խյուսի (3-4 ճաշի գդալ) և մեղրի (2-3 ճաշի գդալ) հետ։ Հատապտուղների խառնուրդը լցնել տաք ջրով և թողնել թրմվի 5 րոպե։

4. Անանուխի թեյ

Անանուխի տերևները թեթև տրորել՝ հյութ ստանալու համար, ավելացնել մեկ ճաշի գդալ կանաչ թեյ և վրան լցնել եռման ջուր։ Ընտրեք համամասնությունները՝ ելնելով խմիչքի ցանկալի քանակից: Հետաքրքիր բուրմունք կարելի է ստանալ, եթե եփելու ժամանակ անանուխին ավելացնեն կիտրոնի բալասան։ Այս թեյն ավելի լավ է խմել տաք վիճակում։

Ամռանը այն կարելի է սառեցնել մինչև սենյակային ջերմաստիճան և մի քանի ժամ պահել սառնարանում։ Դրանից հետո քամել, ավելացնել մի քիչ մեղր ու թարմ անանուխի ճյուղեր ու խմել սառույցով։

5. Երիցուկի թեյ՝ ելակով

Եփել երիցուկի թեյ (2 ճաշի գդալ չոր երիցուկ 0,5 լիտր ջրի համար): Դրան ավելացրեք 2-3 բաժակ նարինջ։ Ծածկեք և թողեք եփվի: Երբ սառչի, մի քանի ժամով սառեցրեք, ցանկալի է ամբողջ գիշեր: Մատուցելուց առաջ քամեք թեյը, ավելացրեք մանր կտրատած ելակը և շաքարավազը։

6. Դեղձի թեյ

Պատրաստեք սպիտակ թեյ (2-3 թեյի գդալ 0,5 լիտր ջրի դիմաց): Քամեք և թողեք սառչի։ Ապա խառնեք կես բաժակ դեղձի հյութի հետ։ Ավելացնել մի քանի թարմ դեղձ՝ կտրատած։ Ըմպելիքը մի քանի ժամ դրեք սառնարանում։

7. Ելակ-մանգո թեյ

Պատրաստեք 0,5 լիտր սև ելակի համով թեյ (կարող եք օգտագործել թեյի տոպրակներ): Տաք վիճակում դրա մեջ հալեցնում ենք 3 ճաշի գդալ մեղր։ Սառեցված ըմպելիքին ավելացրեք խոշոր կտրատած ելակ (5-6 հատ) և մանգոն (1-2 միրգ)։ Մի քանի ժամով դրեք սառնարանը։ Խմեք սառույցով և անանուխի ճյուղերով։

ութ. Ձմերուկով թեյ

0,5 լիտր թունդ սև թեյը խառնեք մի բաժակ ձմերուկի հյութի միջուկով։ Թողնել սառչի 1, 5-2 ժամ։ Մատուցելուց առաջ ավելացրեք խոշոր կտրատած ձմերուկը և զարդարեք թարմ ռեհանի մի ճյուղով։

9. Հիբիսկուս

Պատրաստեք 0,5 լիտր հիբիսկուս (սա թեյ է չինական վարդի ծաղիկներից՝ հիբիսկուս): Ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի: Կարող եք խմել անմիջապես տաք վիճակում, կամ, երբ սառչի, լցնել մի բաժակ խնձորի խնձորօղի և ավելացնել թարմ կիտրոնի կտորներ սառույցով։

10. Թեյ սև հաղարջով և կիտրոնով

0, 5 բաժակ թարմ քամած կիտրոնի հյութը հաղարջի հետ բերում է եռման աստիճանի։ Եփել 5 րոպե, ապա հանել կրակից և հատապտուղները շփել մաղի միջով։ Ստացված հաղարջի խյուսը խառնեք 500 միլիլիտր սեւ թեյի հետ։ Ավելացնել շաքարավազ, սառույց և թարմ հաղարջ: Զարդարեք կիտրոնի կեղևով և վայելեք։