Ինչպես ճիշտ լցնել գարեջուրը

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ լցնել գարեջուրը շշից, պահածոյից և թակելուց, ինչպես նաև գարեջրի լցման հատուկ տեխնիկա:

Երբ (եթե) էժանագին գարեջուր եք խմում, ամենևին էլ կարևոր չէ, թե ինչպես է այն մտնում ձեր բաժակի մեջ, կամ ընդհանրապես հասնում է այնտեղ: Բայց եթե դուք լավ գարեջրի իսկական գիտակ եք, ապա պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ լցնել այն։ Ճիշտ լցրած գարեջուրը թույլ է տալիս վայելել յուրահատուկ բուրմունք և համ, և սա արդեն բավական պատճառ է մի քիչ սովորելու համար։

Ինչպես ճիշտ լցնել գարեջուրը շշից, պահածոյից և թակել

Երբ գարեջուրը լցնում եք 0,5 լիտրանոց բաժակի մեջ, նշանակություն չունի, թե որտեղից է այն գալիս՝ շշից, պահածոյից, թե ծորակից: Կարևոր չէ նաև, թե ինչ ձևով է ձեր բաժակը: Այն, ինչ իսկապես ազդում է շշալցման գործընթացի վրա, գարեջրի մեջ ածխաթթու գազի քանակն է:

Օրինակ, Pale Indian Ale (IPA) կամ բելգիական ալեները փրփրում են մի փոքր ավելի, քան մուգ Stout կամ Porter գարեջուրները, այնպես որ դուք պետք է հարմարվեք, որպեսզի ստանաք հիանալի փրփուր վերնաշապիկ:

Ապակին պահեք 45 աստիճանի անկյան տակ

Վերցրեք մաքուր բաժակ և լցնելիս պահեք 45 աստիճանի անկյան տակ։

Լրացրեք բաժակի կեսից

Սկսեք բաժակը լցնել՝ իջեցնելով շշի պարանոցը կամ ծորակը, որպեսզի գարեջուրը լցվի բաժակի մեջտեղը։ Մի եղեք զգույշ. շատ դանդաղ լցնելը չի ստեղծի փրփրացող վերնաշապիկ և չի ունենա հիանալի բույր, որը բարձրացնում է գարեջրի համը:

Երբ կիսով չափ լցված է, շրջեք ուղղահայաց

Երբ բաժակը կիսով չափ լցված է, շրջեք այն ուղղահայաց և կտեսնեք, թե ինչպես է ձևավորվում փրփուրը:

2-4 սմ փրփուր

Երբ ավարտեք լցնելը, ապակու մեջ մոտ 2-4 սմ փրփուր կլինի՝ իդեալական «գարեջրի գլուխ»։

Չափից շատ

Եթե դուք չափից շատ փրփուր եք ստանում, ուրեմն դուք շատ արագ եք լցնում կամ ճիշտ անկյունը չեք հաշվարկել։ Եթե բաժակի վերևում փրփուր չկա, դուք շատ դանդաղ եք լցրել և շատ կտրուկ անկյուն եք վերցրել՝ ժամանակին բաժակը չշրջելով ուղիղ դիրքի:

«Մութ նեկտարի» կատարյալ պինտա լցնելու գաղտնի հնարքը

Եթե երբևէ պատահել է, որ ծորակից որակյալ գարեջուր լցնես, կարևոր է դա ճիշտ անել: Ահա վեց քայլ պրոֆեսիոնալ գարեջրագործ Ֆերգալ Մյուրեյից՝ ինքներդ ձեզ համար կատարյալ «մուգ նեկտար» լցնելու համար:

Մաքուր ապակի

Օգտագործեք մաքուր ապակի Weizen Glass - դրա դիզայնը մտածված է հատկապես այս ըմպելիքի համար: Ձևով այն նման է երկարավուն կտրված տանձի՝ լայն գագաթով և նեղ զանգվածային հիմքով։ Weizen Glass-ը հիանալի պահպանում է գարեջրի գույնը, համն ու բույրը։ Բացի այդ, դա կօգնի ձեզ ավելի հեշտ լցնել գարեջուրը:

Ինչպես պահել

Ապակին պետք է պահել 45 աստիճանի անկյան տակ։ Բաժակի կեսը լցնելու փոխարեն, լցնել գարեջուրը այնքան ժամանակ, մինչև մակարդակը հասնի բաժակի վրա դրված տավիղի տարբերանշանին: Եթե դուք սովորական ակնոցներ եք օգտագործում, ապա սա ապակու ¾-ն է:

Լցնել

Գինեսը լցնելիս, ապակին դանդաղ շրջեք ուղղահայաց, և ավարտեք լցնելը տավիղի տարբերանշանի վրա՝ բաժակի վերևից ¼ մասով:

Պաշտպանվել է

Պղպջակները կսկսեն իջնել, երբ գարեջուրը նստում է և ստանում իր մուգ գույնը:

Փրփուր գագաթ

Գարեջուրը նստելուց հետո (մեկ րոպե կամ ավելի), լիցքավորեք այն՝ բացելով ծորակը: Լրացրեք բաժակն այնպես, որ փրփրուն վերնաշապիկը հայտնվի։ Եթե դուք ձեզ ստեղծագործ եք զգում, կարող եք փորձել լցնել այն փրփուրի երեքնուկով, ինչպես իսկական իռլանդացին:

Խմեք տղամարդու պես

Մարդը երբեք չի նայում գարեջրի բաժակին. Ֆերգալը բացատրում է, որ երբ դուք գարեջուր եք խմում, ձեր արմունկը պետք է ուղղված լինի դեպի վեր և դեպի կողմը, և ձեր աչքերը պետք է ուղղված լինեն դեպի հորիզոնը: Եթե ճիշտ եք խմել գարեջուրը, ապա բաժակի վրա գծեր կտեսնեք։

Լցնել ճիշտ և վայելել ձեր սիրելի ըմպելիքի իրական համն ու բույրը։