Ուղեղը խաբելու և սնունդն ավելի համեղ դարձնելու 5 միջոց

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Նույնիսկ եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ, դուք դեռ հնարավորություն ունեք հաճեցնել ձեր սիրելիներին։

Երկու շաբաթ առաջ մարզիչի հետ սկսեցի օրագիր պահել իմ մարմնի փոփոխություններից։ Չեմ կարող ասել, որ ժամանակացույցին հավատարիմ մնալը դժվար է, բայց եթե ինձ խնդրեին ընտրել ամենադժվար մասը, ես կընտրեի սնունդը: Միապաղաղ է, բայց ամենակարեւորը՝ շատ է։ Ուստի, տեսնելով մեր գործընկերների ընթացիկ հոդվածը, թե ինչպես կարելի է ուտելիքն ավելի համեղ դարձնել, որոշեցի կարդալ այն, և պարզվեց, որ այն իսկապես օգտակար խորհուրդներ է պարունակում։ Այստեղ են.

Սնունդը պետք է լավ տեսք ունենա

Եթե դիտել եք խոհարարական շոու, ապա գիտեք, թե որքան մեծ ուշադրություն են դարձնում խոհարարները սննդի արտաքին տեսքին: Իսկ Շառլ Միշելի հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սննդի արտաքին տեսքն ազդում է նրա համի վրա։ Ահա մի քանի խորհուրդ.

Ափսեն պետք է լինի հաճելի գույնի։ Սպիտակը լավագույն տարբերակն է։
Չափից դուրս մի կուտակեք սնունդը:
Օգտագործեք հակապատկեր գույներ, չափեր և ձևեր:
Օգտագործեք զարդեր՝ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, սոուս:

Կարևոր է նաև կարգավորումը

Դիզայներները հատուկ ուշադրություն են դարձնում ռեստորանի տեսքին: Սա ուղղակիորեն ազդում է այցելուների՝ ուտելիք պատվիրելու և ուտելու ցանկության վրա։ Ենթագիտակցաբար դուք ցանկանում եք ձեր խոհանոցը, սենյակը կամ սենյակը փոքր ռեստորան համարել, և եթե կարողանաք հասնել դրան, սնունդն ավելի հաճելի կլինի:

Արժե սկսել երաժշտությունից: Գիտնականներն ապացուցել են, որ չափավոր ձայնի երաժշտությունը դրական է ազդում մեր սնվելու ձևի վրա։ Մեկ այլ հետազոտության հեղինակ Քրիստոֆեր Ք. Նովակը ավելի ճշգրիտ է գտնվել և պարզել է, որ երաժշտությունը, որի ձայնը տատանվում է 62-ից 67 դեցիբել (սովորական խոսակցության ծավալը), մարդուն ավելի գոհ է դարձնում իր սնունդից: Միևնույն ժամանակ, չափազանց բարձր երաժշտությունն ազդում է ճիշտ հակառակի վրա։

Ահա ևս մի քանի խորհուրդ.

Նվազեցնել ջերմաստիճանը. Մարմինը կմտածի, որ իրեն ավելի շատ էներգիա է պետք տաք մնալու համար:
հանգցրեք լույսերը կամ օգտագործեք մոմեր:
Օգտագործեք սոցիալական շեղումներ, ինչպիսիք են հեռուստացույցը կամ զրուցելը:

Օգտագործեք ծանր պարագաներ

Շառլ Միշելի մեկ այլ աշխատանք ցույց տվեց, որ մենք ավելի շատ ենք վայելում սնունդը, երբ այն օգտագործում ենք ծանր պատառաքաղներով։

Ավելին, արծաթյա սպասքը թույլ է տվել հարցվածներին էլ ավելի վայելել իրենց ուտելիքը։ Մարդիկ նույնիսկ պատրաստ էին դրա համար ավելի շատ գումար վճարել: Ծանր արծաթյա սպասքը հաջողության գրավականն է:

Սնունդն ավելի հաճելի է, եթե այն կարոտ է առաջացնում:

Ես կբացատրեմ. Իլինոյսի համալսարանի գիտնականների ուսումնասիրության արդյունքը ցույց է տվել, որ մարդուն շատ ավելի հաճելի է ուտել ուտելիք, եթե այն հիշողություններ է բերում։ Օրինակ, Granny's Chocolate Chip Cookie-ն ավելի համեղ կլինի, քան սովորական խանութից գնված թխվածքաբլիթները: Նույնիսկ եթե դրանք ոչնչով չեն տարբերվում:

Նույնը վերաբերում է գյուղատնտեսական սննդին: Մարդը մտածում է՝ «Այս հավը նորմալ պայմաններում է աճեցվել», և նա ավելի շատ հաճույք է ստանում ուտելուց՝ իմանալով, որ խիղճը իրեն չի անհանգստացնի։

Եվ վերջապես, եթե, օրինակ, ասեք, որ մակարոնեղենը պատրաստվում է «ըստ հին ընտանեկան բաղադրատոմսի», այն նույնպես մի փոքր ավելի համեղ կլինի, քանի որ այժմ դրա համը կապված է պատմության հետ։

Հարմարվել ուտողի հոգեբանությանը

Շատ հետաքրքիր ուսումնասիրություն է կատարվել Կոռնելի համալսարանում։ Հարցվածներին ընթրիքին մատուցել են երկու շիշ գինի։ Մեկը Կալիֆորնիայից (հայտնի է իր խաղողի այգիներով), երկրորդը՝ Հյուսիսային Դակոտայից (ընդհանրապես կապված չէ գինու հետ): Հարցվածները շատ ավելի ոգեւորված էին առաջինով, և որ ամենակարևորն է, նրանք միջինում ավելի շատ սնունդ էին ուտում, քան նրանք, ովքեր գինի էին խմում Հյուսիսային Դակոտայից։

Հատկանշական է, որ երկու շիշերն էլ գնվել են սովորական խանութից՝ յուրաքանչյուրը երեք դոլարով: Եթե ցանկանում եք տպավորություն թողնել ճաշատեսակով, խաղացեք բարձր գնով կամ էլիտարությամբ: Ի վերջո, ճիշտն ասած, մենք բոլորս տանում ենք դրան։