Դասական ֆրանսիական նրբաբլիթների պարզ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Ֆրանսիական նրբաբլիթները կարելի է նախապես տապակել, իսկ առավոտյան մատուցել տաք օշարակի մեջ՝ ուրախացնելով ձեզ և ձեր սիրելիներին։

Բաղադրիչներ

• 8 նրբաբլիթ;
• 100 գ կարագ;
• 75 գ շաքարավազ;
• 2 նարինջ (հյութ և կեղև);
• 4 ճաշի գդալ (60 մլ) կոնյակ

Նախապատրաստում

Նախ, պատրաստեք բարակ բլիթներ՝ օգտագործելով ձեր սիրած բաղադրատոմսը կամ օգտագործելով մեր ընտրանիում նկարագրվածներից մեկը: Նրբաբլիթները կարելի է նախապես տապակել, օրինակ՝ երեկոյան, ճաշատեսակը նախաճաշին տաք օշարակի մեջ մատուցելու համար։

Այս բաղադրատոմսի օշարակի բաղադրիչները դասականներից տարբերվում են միայն ավելացված ալկոհոլով. թանկարժեք Cointreau-ի փոխարեն օգտագործվում է ցանկացած հասանելի կոնյակ։

Մի կաթսա դնել միջին կրակի վրա և մեջը հալեցնել կարագն ու շաքարավազը։ Զգույշ եղեք, որ նավթը չայրվի: Ժամանակ առ ժամանակ թափահարեք սպասքը, որպեսզի բյուրեղները հավասարապես կարամելանան: 3-4 րոպե հետո խառնուրդը կստանա հաճելի ոսկե դարչնագույն երանգ։

Լցնել նարնջի հյութի մեջ, ավելացնել կեղևը և կրակի վրա պահել ևս 3-4 րոպե։ Այնուհետև լցնել կոնյակը և մի կողմ քաշվել, որպեսզի օշարակը եփվի:

Երբ բոցի լեզուները անհետանում են, օշարակի մեջ լցնում ենք 3-4 կտոր նրբաբլիթներ՝ նախապես եռանկյունաձև ծալած։ Երբ նրբաբլիթների խմբաքանակն ամբողջությամբ հագեցվի օշարակով, դրեք ափսեի մեջ և դրեք հաջորդը։

Նրբաբլիթների հետ օշարակի մեջ կարող եք լցնել նարնջի կտորներ՝ նախապես մաքրված սպիտակ թաղանթներից։

Ճաշատեսակը միշտ տաք է մատուցվում։ Զարդարեք մի գդալ վանիլային պաղպաղակով կամ մի գդալ հարած սերուցքով։