Ինչպես պատրաստել pita nachos

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Պարզ պիտայի հացը շատ չի տարբերվում ավանդական մեքսիկական տորտիլյաներից և կարող է հիմք հանդիսանալ համեղ խորտիկի համար:

Բաղադրությունը:

• պիտայի տերեւ;
• 1 բաժակ քերած պանիր;
• 1 փոքր թարմ վարունգ;
• 1 փոքր լոլիկ;
• ½ քաղցր պղպեղ;
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• տաք սոուս `համտեսելու համար;
• սոխի և կիլանտրոի կանաչիները, մատուցելու համար կրաքարի սեպերը;
• բուսական յուղ տապակելու համար։

Նախապատրաստում

Կտրեք պիտայի հացի թերթիկը մոտավորապես նույն չափի եռանկյունների մեջ:

Ցորենի տորթը չիփսերի վերածելու երկու եղանակ կա՝ ավելի դիետիկ՝ օգտագործելով ջեռոցը, և ավելի վավերական, բայց անառողջ՝ օգտագործելով խորը ճարպեր:

Եթե ընտրել եք վերջին տարբերակը, ապա մի երկու սանտիմետր շերտով բուսայուղ լցնել տապակի կամ շոգեխաշած թավայի մեջ, տաքացնել միջին ջերմության վրա և սկսել պիտայի հացի կտորները փոքր խմբաքանակներով շարել։ Լավաշը տապակվում է ակնթարթորեն, այնպես որ ուշադիր հետևեք գործընթացին և հեռացրեք չիպսերը, երբ դրանք մի քանի երանգներով ավելի բաց լինեն, քան ցանկանում եք. դրանք անմիջապես կմգանվեն անձեռոցիկների վրա:

Այն բանից հետո, երբ անձեռոցիկները կլանեն ավելորդ յուղը, համեմեք պիտայի հացը մի պտղունց աղով և խառնեք: Բացի աղից, կարող եք ավելացնել չորացրած անուշաբույր խոտաբույսեր, պապրիկա, չորացրած սոխ կամ սխտոր։

Ստացված չիպսերը շերտերով շարել մագաղաթի թերթիկի վրա՝ յուրաքանչյուր շերտը շաղ տալ քերած պանիրով։

Չիպսերը 3-4 րոպեով դնում ենք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, որպեսզի պանիրը հալվի։

Այս ընթացքում կարող եք ժամանակ ունենալ մայոնեզը ձեր սիրած տաք սոուսով խառնելու համար։ Մի քանի կաթիլ կրաքարի կամ կես կանաչ ցիտրուսի կեղև - ըստ ցանկության:

Սոուսը լցնել պատրաստի չիպսերի վրա և վրան դնել թակած բանջարեղենը։ Ճաշատեսակը լրացրեք թարմ դեղաբույսերով և անմիջապես մատուցեք՝ ցանկալի է մի բաժակ գարեջրի ուղեկցությամբ։