Սուրճի 4 հայտնի առասպել և դրանց բացահայտումը

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Սուրճը շատ յուրահատուկ տեղ է գրավում մեր կյանքում։ Այս ըմպելիքն այնքան տարածված է, որ դրա շուրջ բավականին առասպելներ են առաջացել: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչու սուրճը չի ջրազրկում օրգանիզմը, արդյո՞ք այն օգնում է հարբեցողությանը և արդյոք այն կարող են խմել երեխաները։

Առասպել 1. Սուրճը ջրազրկում է օրգանիզմը։

Շատ հրապարակումներ կտրականապես պնդում են, որ սուրճ խմելը նպաստում է ջրազրկմանը։ Չէ՞ որ կոֆեինը՝ խմիչքի հիմնական բաղադրիչներից մեկը, հզոր միզամուղ է։ Տրամաբանությունը պարզ է՝ ինչքան շատ սուրճ խմեք, այնքան ավելի ուշ կգնաք զուգարան՝ ամեն անգամ օրգանիզմից հեղուկը հեռացնելով։ Բայց մի կարևոր փաստ լռում է. սուրճը, ի վերջո, նույնպես հիմնականում ջրից է բաղկացած։

Human Nutrition and Dietetics ամսագրում հրապարակված հատուկ հոդվածում պարզվել է, որ սուրճի օգտագործումը չի հանգեցնում հեղուկի լրացուցիչ կորստի, քան այն, ինչ ըմպելիքի հետ է: Բացառություն են կազմում միայն շոկային չափաբաժինները՝ անընդմեջ 2-3 բաժակ թունդ սուրճ։ Ճիշտ է, ազդեցությունը հիմնականում դրսևորվում է այն մարդկանց մոտ, ովքեր նախկինում չեն օգտագործել այս ըմպելիքը։

Առասպել 2. Սուրճը սթափեցնում է

Եթե դուք կամ ձեր ծանոթներից մեկը մի փոքր ավելի շատ արբեցնող ըմպելիք է խմել, քան պետք է, ապա ամենավատ գաղափարն այն է, որ փորձեք իրավիճակը շտկել սուրճի օգնությամբ։ Այո, սուրճը վանում է քունը և տալիս է եռանդի զգացում, բայց թունավորումը չի վերացնում։ Այսպիսով, մարդը կարող է խաբվել իր զգացմունքների մեջ և փորձել նստել ղեկին կամ այլ հիմարություններ անել, քանի որ նրան թվում է, թե նա արդեն նորմալ է:

Այս թեման նվիրված է եղել, որը հրապարակվել է Ամերիկյան հոգեբանական ասոցիացիա ամսագրում: Այն հիմնված էր մարդկանց երկու խմբի թեստի արդյունքների վրա։ Առաջինները եղել են ալկոհոլի ազդեցության տակ, իսկ երկրորդներին ավելացրել են ալկոհոլային սուրճի մեջ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ երկրորդ խմբի ներկայացուցիչներն իրենց վիճակն ավելի սթափ են գնահատել, նրանք ուշադրությամբ, արձագանքման արագության և շարժումների համակարգման առաջադրանքներ են կատարել գրեթե նույնը, ինչ առաջին խմբի իրենց գործընկերները։

Առասպել 3. Երեխաները չպետք է սուրճ խմեն

Մինչ մեծահասակները կարող են իրենց թույլ տալ մեկ բաժակ սուրճ վայելել, երեխաների համար նման ժամանցը դեռ դատապարտելի է համարվում։ Սա այն դեպքում, երբ բազմաթիվ հետազոտություններ ապացուցել են, որ ըմպելիքի չափավոր (ուզում եմ ընդգծել այս բառը!) օգտագործումը ոչ մի վնաս չի հասցնում առողջությանը։

Սուրճի պատմաբաններն ասում են, որ առասպելը արմատավորված է Postum-ի գովազդային արշավից, որը դեռ 1895-ին հորինել է «առողջ սուրճի այլընտրանք»՝ տապակած ցորենի և թեփի ըմպելիքի տեսքով՝ ավելացված մելասով և մալտոդեքստրինով: Իր արտադրանքը գովազդելու համար ընկերությունը որոշել է սովորական սուրճի վրա կախել առողջության համար վնասակար արտադրանքի պիտակը։

Գովազդային արշավում առանձնահատուկ տեղ է հատկացվել երեխաների առողջությանը, որոնք, ըստ Postum marketers-ի, դարձել են նյարդային, դյուրագրգիռ և դադարել աճել սուրճի օգտագործման պատճառով։

Առասպել 4. Մեկ բաժակ էսպրեսսոյի մեջ ավելի շատ կոֆեին կա, քան սովորական սուրճի մեջ:

Դասական էսպրեսսոյի և սովորական սև սուրճի կոֆեինի պարունակությունը համեմատելիս չի կարելի անտեսել այս ըմպելիքներից յուրաքանչյուրի ընդհանուր ընդունված չափաբաժինը: Դասական էսպրեսսոն սովորաբար ունենում է 25–35 մլ ծավալ, մինչդեռ սուրճի այլ տեսակներ սպառվում են շատ ավելի մեծ քանակությամբ։ Այսպիսով, եթե էսպրեսսոն ավելի շատ կոֆեին է պարունակում, փոքր չափաբաժինները ավելի քիչ կոֆեին են սպառում, քան մեկ բաժակ սուրճ խմելիս: Կրկին, այս ամենը ճիշտ է, եթե խմիչքների պատրաստման և դեղաչափի մեջ հետևում են դասական բաղադրատոմսին: