Պատրաստվում ենք Ամանորին. ինչպես խուսափել տոնական խնջույքի ժամանակ չափից շատ ուտելուց

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Կարծում եմ այս թեման արդիական է շատերի համար։ Արձակուրդներից հետո խելահեղորեն չփնտրելու «ինչպես նիհարել 5 կգ 5 օրում», դուք պետք է ձեզ և ձեր հարազատներին ձեռքի տակ պահեք։ Սա հատկապես վերաբերում է մերձավոր ազգականներին, քանի որ մինչ այժմ ես չգիտեմ միայնակ մայր կամ տատիկ, ով թույլ տար իր երեսուն տարեկան երեխային սեղանից սոված մնալ։

Անվերջ աղցաններ մայոնեզով և թթվասերով, միս հսկայական քանակությամբ և, իհարկե, շատ խմորեղեն: Մեր ամանորյա սեղանի ստանդարտ տեսականիով, եթե նույնիսկ բոլոր ուտեստներից մի փոքր փորձեք, դժվար կլինի վեր կենալ սեղանից։ Հետեւաբար, դուք պետք է նախապես պատրաստվեք դրան: Այսինքն՝ ոչ թե փորը ձգելու, այլ երկաթյա կամք և դեմքի աննկուն արտահայտություն վարժեցնելու համար;)

Սուրբ Ծննդյան և Ամանորի խիտ խնջույքների ավանդույթն իր արմատներն ունի անցյալում: Մեր նախապապերը մեծ տոնից առաջ ծոմ են պահել, համապատասխանաբար, արդեն իսկ տոներին նրանք համալրել են իրենց պաշարները։

Սղության, սովորական շամպայնի, քաղցրավենիքի և այլ արժանի ուտեստների ժամանակ սովորական խորհրդային քաղաքացին կարող էր իրեն թույլ տալ միայն Նոր տարին։ Բայց ես և դու ապրում ենք այն ժամանակ, երբ մեր ցանկությամբ ցանկացած ապրանք կարող է լինել մեր սեղանին: Իսկ Ամանորի խնջույքներին փորը լցնելու սովորությունը մնացել է։

Կրճատեք կերակուրների քանակը

Երբ դուք խնջույքի տանտեր եք, դա բավականին հեշտ է անել: Շատ ավելի դժվար է, երբ այցելում ես հարազատներին։ Այս դեպքում պարզապես պետք է վերահսկել ինքներդ ձեզ և ձևացնել, թե արդեն ամեն ինչ փորձել եք։ Եթե պատրաստվում եք հարազատների ժամանմանը, և նրանց համար ընդունված է սեղանին շատ բան ունենալ, ապա դիմեք մի պարզ հնարքի՝ մեկ ուտեստը բաժանեք մի քանի ափսեի։ Այնուհետև կարող եք առատության տեսք ստեղծել՝ առանց չափից շատ ուտելու։

Ուտելուց 30 րոպե առաջ մի բաժակ ջուր խմեք

Երբ այցելեք, տանտերերից մի բաժակ ջուր խնդրեք, դա կնվազեցնի սովի զգացումը: Եվ հիշեք, որ կուշտության զգացումն առաջանում է ուտելուց 20 րոպե անց։

Ձեզ հետ բերեք առողջ և օգտակար սնունդ

Ես նախընտրում եմ աղցաններ ուտել առանց մայոնեզի։ Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է, ես փորձում եմ ինքս պատրաստել: Բայց մեր հարազատներն այս հարցում մեզ հետ համաձայն չեն։ Բայց սիրում են, երբ մենք էլ ենք նպաստում Ամանորի սեղանին։ Ուստի կամ մեր սննդակարգից ինչ-որ բան ենք բերում մեզ հետ, կամ ես շուտ եմ գալիս ու օգնում ավելի առողջ ու հետաքրքիր ուտեստներ պատրաստել։

Կիրառեք մտածված սնունդ

Այսինքն՝ միայն ստամոքսը մի լցրեք։ Փորձեք դանդաղ ուտել, որպեսզի զգաք բոլոր համերը: Այս դեպքում դուք ավելի քիչ կուտեք եւ կկարողանաք ժամանակին կուշտ զգալ։

Գովաբանեք սնունդը խնջույքի ժամանակ

Այսպիսով, առաջին հերթին դուք ավելի քիչ եք ուտելու, քանի որ բացի ծամելուց, ձեր բերանը զբաղված է լինելու մեկ այլ կարևոր գործով՝ շեֆ-խոհարարին գովասանական ձոն երգելով։ Եվ երկրորդ՝ դուք կշահեք եփողի բարեհաճությունը։ Այստեղ ավելի լավ է չհետևել «երբ ուտում եմ, խուլ ու համր եմ» ստանդարտ կանոնը։

Տոնական սեղանից հետո մի բաժակ էսպրեսսո խմեք

Եթե անգամ սուրճի սիրահար չեք, չպետք է հրաժարվեք մի բաժակ էսպրեսսոյից կուշտ կերակուրից հետո։ Սուրճը պարունակում է քլորոգենաթթու, որն օգնում է մարսողությանը, դանդաղեցնում արյան մեջ գլյուկոզայի արտազատումը և նվազեցնում ճարպերի արտադրությունը։ Եթե ինչ-ինչ պատճառներով սուրճ չեք խմում, այն կարող եք փոխարինել մեկ բաժակ կանաչ թեյով, որը հայտնի է նաև իր նյութափոխանակության հատկություններով։

Հետևեք երեք խայթոցի կանոնին

Անկախ նրանից, թե որքան համեղ են Ամանորյա ճաշատեսակները, փորձեք միայն մի քիչ դնել ափսեի մեջ: Երեք խայթոցից հետո (գդալներ, կտորներ և այլն) մեր սննդի ընկալիչների զգայունությունը դառնում է բթացած, և մենք այլևս չենք զգում ճաշատեսակի աստվածային համը։Ուստի, չպետք է ձեզ պարտադրեք ձեր սիրելի աղցանի սարը։ Դուք կվայելեք առաջին մի քանի գդալները, իսկ մնացածն արդեն կներծծվի որպես «խոտ»։

Սահմանափակեք ձեր ալկոհոլի ընդունումը

Ալկոհոլը մեծ քանակությամբ ոչ միայն վնասակար է մեր մտածողության համար, այլեւ ունի մի շարք բացասական հատկություններ, որոնք կանխում են քաշի կորուստը։ Դա մի կողմից բարձրացնում է մեր ախորժակը, իսկ մյուս կողմից՝ նվազեցնում է մարմնի ճարպերն այրելու ունակությունը։

Խնդրեք դեսերտ գնալ

Այժմ ձեր ընտանեկան ճաշը կամ ընթրիքը ավարտվել է, և դուք նստած եք կայացած զգացումով և կուշտ ստամոքսով: Դուք կարծում եք, որ կատարել եք ձեր որդիական կամ դստեր պարտքը և կարող եք ապահով վեր կենալ սեղանից։ Բայց այն չկար։ «և թեյ և թխվածքից» հեռու մնալու հնարավորություններ: սովորաբար գրեթե զրո: Եվ եթե չփորձեք, կստանաք պատասխան, «բայց երեկ ես Նապոլեոնի համար տորթեր եմ փաթաթել և թխել մինչև գիշերվա երեքը»: Բնականաբար, դժվար թե դրա դեմ փաստարկներ գտնեք։

Հիանալի տարբերակ է ձեզ հետ քաղցրավենիք խնդրելը: Եվ եթե ավելացնեք նաև «Արի, ես պարծենում էի ընկերներիս մոտ, որ մայրս պատրաստում է աշխարհի ամենահամեղ Նապոլեոնը, և խոստացա նրանց հյուրասիրել», վաստակեք սիրո արցունքներ և լրացուցիչ կտոր տորթ՝ բեռնելու համար: Հրաժարվելն իսկապես անհարմար է, իսկ քեզ հետ դեսերտ խնդրելով ու տանտիրուհուն գովաբանելով՝ ոչ մեկին չես վիրավորի։ Ի վերջո, նա իսկապես կարող էր կանգնել խոհանոցում մինչև գիշերվա երեքը, և ընկերները, այնուամենայնիվ, կգան ձեզ մոտ թեյ խմելու։

Սեղան դրեք իտալական ոճով

Իտալացիները բոլոր ուտեստները միանգամից չեն դնում սեղանին. Իրենք հերթով բերում են։ Նախ՝ ապերիտիվներ և աղցաններ, հետո ավելի խիտ մի բան (մակարոնեղեն), հետո միս, հետո աղանդեր։

Այս դեպքում հյուրերը հնարավորություն ունեն միշտ հավելումներ խնդրել, եթե ճաշատեսակը շատ է հավանել, կամ դադարել ուտել։ Սովորաբար, բոլոր ճաշատեսակները միանգամից սեղանին դնելը, թվում է, նշանակում է, որ հույս ունեք, որ այս ամենը կուտվի։ Որոշ հյուրեր պարզապես ամաչում են հրաժարվել, նույնիսկ եթե դա իրենց իսկապես դուր չի եկել: Նրանք կշարունակեն ուտել, որպեսզի չնեղացնեն տիրոջը։

Ակտիվ ապրելակերպ վարեք

Մի կախվեք հեռուստատեսային ամանորյա անվերջ շոուների առջև: Ամանորյա տոներին այնքան ֆիլմեր ու ժամանցային հաղորդումներ են ցուցադրվում, որ բոլոր տոներին կարելի է նստել հեռուստացույցի առաջ՝ առանց վեր կենալու։ Իսկ եթե դա համադրեք հենց այս հեռուստացույցի առաջ մշտական խնջույքների ու ուտելիքի հետ (հեռուստացույց դիտելիս մարդը 40%-ով ավելի է ուտում), ապա ձեզ լրացուցիչ ֆունտ է տրամադրվում։

Արձակուրդները պատճառ չեն մարզումները հետաձգելու համար (շատ սպորտային ակումբներ միայն հանգստյան օրեր ունեն հունվարի 1-ին): Այցելեք ընկերներին, միասին քայլեք Ամանորի քաղաքում, սահեք չմուշկներով և սահնակներով, եթե եղանակը թույլ է տալիս: Իսկ եթե ոչ, ապա ցանկացած քաղաքում կա փակ սառցադաշտ, որը աշխատում է տարին 11 ամիս կամ մեծ առևտրի կենտրոններում գլանափաթեթ և սայլակ:

Ամանորյա տոները հիանալի առիթ են ընկերներին տեսնելու, հարազատներին այցելելու, համեղ ընթրելու և ընդհանրապես լավ ժամանակ անցկացնելու համար։ Ձեր վերահսկողության տակ պահեք և, ամեն դեպքում, հիշեք, որ տորթի մեկ կտորն արժե մոտ չորս կիլոմետր վազել միջինը 5,5 րոպե մեկ կիլոմետրի վրա;)